Чи може автоматизоване обладнання дійсно виробляти автентичне 32-шарове китайське листкове тісто в промислових масштабах?

Так—спеціалізована технологія листування та складання ANKO створює до 32 різних хрустких шарів, зберігаючи при цьому автентичну текстуру ручної роботи, яку вимагають споживачі. Наша система LP-3001 точно контролює пресування тіста, екструзію маргарину та багаторазові складання, щоб забезпечити однорідну хрусткість у кожному шматочку. Інтегрована наповнювальна машина дозволяє виробництво різноманітних видів, включаючи каррі, барбекю з свинини та пиріжки з бобовою пастою без зміни обладнання. Хлібопекарні повідомляють, що продукція, виготовлена на машинах, відповідає або перевищує якість ручної роботи, досягаючи 3,000-6,300 одиниць на годину. Зв'яжіться з нами для отримання зразка продукції та технічної демонстрації, адаптованої до ваших конкретних рецептів випічки.

Як провідний виробник обладнання для переробки їжі з 47-річним досвідом у галузі, ANKO розробила цю виробничу лінію, щоб вирішити критичні проблеми, з якими стикаються сучасні виробники їжі: нестача робочої сили, зростання експлуатаційних витрат та зростаючий попит на стабільну якість у великих обсягах. Наш повністю автоматизований дизайн зменшує залежність від праці до 70%, значно знижуючи витрати на виробництво, покращуючи при цьому стабільність виходу та якість продукції. Гнучка конфігурація обладнання дозволяє налаштування відповідно до конкретних виробничих вимог, від маломасштабних підприємств до великих промислових операцій. Кожна система постачається з професійною технічною підтримкою, всебічним навчанням та консультаційними послугами, що охоплюють планування простору, проектування макету та оптимізацію робочої сили. Чи ви є оператором центральної кухні, виробником заморожених продуктів або постачальником мережі ресторанів, який прагне розширити свій асортимент продукції, виробнича лінія китайського листкового тіста від ANKO надає конкурентну перевагу, необхідну для успіху на сучасному вимогливому ринку виробництва продуктів харчування.