マルチストラクチャーヌードルの生産計画提案と設備
マルチストラクチャーヌードル
ANKOのマルチストラクチャーヌードル押出機とヌードル生産ソリューション
モデル番号 : SOL-CTN-0-1
「マルチストラクチャーヌードル」は、従来のパスタやリングイーニとは少し異なる革新的なデザインです。ヌードルは異なる形状に押し出され、パスタや麺の表面積を増やすことができます。 見た目だけでなく、余分なソースを吸収してより風味豊かになります。 ANKOは、カスタマイズされたパスタのレシピ、生産ラインの計画、および設備調達サービスを提供しています。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
利益を最大化する革新的なマルチストラクチャーヌードル製品
最近、さまざまな種類の革新的な麺、ラーメン、乾麺製品への需要が増えています。消費者はより高品質な麺やソースを購入したいと考えています。ANKOは台湾の食品産業研究開発研究所と提携し、さまざまな種類の麺の物理的な構造とそれに対応する味と食感を分析し、製品の革新の新たな可能性を探求しています。
これまで、ANKOはハート形や魚形の型、またダンベル形や三角形の型など、それぞれ異なる特徴を持つ型を作りました。三角形の麺は特にアルデンテで早く調理できますし、魚形の麺はより多くのソースを吸収することができます。ANKOはまた、お客様の要望に合わせて特別な型をカスタムデザインすることもできます。
ANKO NDL-100ヌードルエクストルーダーは、コンパクトなサイズ（1.3平方メートルまたは14平方フィート）で、従来の押し型ヌードル機に比べて大幅に小さく、小規模なヌードル製造業者、中央キッチン、チェーンレストラン、食品工場に適しています。ANKOの押し出し機構は、伝統的なカッターに比べてヌードルやパスタを正確に形成し、切れ味の悪い刃による製品の変形を回避します。
ANKOの機械は、使いやすいインターフェースを備えており、シンプルなパラメータ設定で操作が簡単です。また、希望する速度で異なる長さの麺を製造することができます。型の変更には5分以下しかかからず、全体的な機械は防水仕様ですので、さまざまな種類の麺製品を簡単に作ることができます。
食品のギャラリー
カスタマイズされた麺
天然色素麺
魚の形をした麺
三角形の麺
ダンベルの形をした麺
ハートの形をした麺
フジッリ
マファルディーネ
1
詰め物/形成
- 形成中
形成中
ANKOの「NDL-100麺押出機」は、異なる形状の麺を製造し、それぞれの製品のテクスチャによって異なる調理時間が必要です。 ANKOの機械には特別なオーガーと冷水冷却システムがあり、麺の生産速度を調整して製品が完璧に形成されることを保証します。 単にホッパーにプレミックス生地を積み込み、希望の型を取り付けると、機械は自動的かつ効率的にさまざまな種類の高品質な麺を生産します。
事例研究
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商用麺製造機
ANKOのヌードル押出機は、台湾の食品産業研究開発院と共同開発されました。 この革新的な商業用麺製造機は、ハート形、魚形、ダンベル形など、ユニークな形状の大量の麺を製造することができます。また、調理後にソースを吸収するために表面積を増やす三角形の麺も作ることができます。 この機械はわずか1.3平方メートル（14平方フィート）しかなく、専門の麺製造業者、中央キッチン、チェーンレストラン、そしてどんな規模の食品工場にも適しています。 生地がホッパーに投入された後、自動的な麺の製造が開始され、その後、機械の自動分割機能が残りの作業を行います。 3mmの直径の麺の生産性は、1時間に最大100kgに達することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報仕様
容量：100 kg/hr（3mm直径の麺を基準に）
特徴
- 電圧を指定できます。
- 麺の長さはパラメータ設定で調整できます。
- すべての機械は食品衛生規則に適合しています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、取り外し、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案ができます。
適しています
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中央キッチン大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
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食品工場材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
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キッチンデザインと設備の供給業者生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
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機械販売業者優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
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食品業界への投資を希望する起業家新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
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クラウドキッチン大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
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レストラン/カフェテリア手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
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ホテル食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
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学校教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。
ソリューション提案を受ける方法は？
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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