Bagel Machine and Equipment - ANKO High Efficiency Bagel Production Equipment Design | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Bagel Máquina e equipamento

Bagel Machinery

Bagel é um produto de Pão de origem polonesa. Tradicionalmente, é feito de massa de gesso, primeiro feito em forma de anel e depois cozido após um banho rápido em água fervente. Os bagels são muitas vezes cobertos com sementes de papoula, sementes de gergelim ou salpicaduras, algumas são feitas com trigo integral ou centeio. No século 17, os bagels já eram um grampo na dieta polonesa e eslava, e não até o século 20, quando os imigrantes judeus o trouxeram para os EUA, os bagels tornaram-se muito populares na América do Norte, e logo se tornou um fenômeno global, portanto, Foi o nascimento de máquinas industriais de Bagel .

As máquinas Bagel ANKO são projetadas com base nas tradicionais técnicas artesanais, para produzir em massa bagels que se parecem e sabem como bagels artesanais. O processo começa dividindo a massa em pequenos pedaços e, em seguida, transformados em formas de anel, isso torna o produto acabado mais chewy. Em breve, os anéis são passados ​​através de uma correia transportadora de fritadeira para ser rapidamente fervido em uma solução de água açucarada, finalmente, é cozido em grandes bagels de degustação.

Usando as máquinas de Bagel semi-automáticas BG3000 da ANKO , pode aumentar significativamente a produtividade dos bagels, mas também pode fazer bagels semelhantes aos tradicionais bagels feitos à mão. Para obter informações mais detalhadas sobre o produto, entre em contato conosco através dos formulários de contato fornecidos.

Como fazer Bagel pela nossa máquina de alta qualidade?

ANKO máquinas automáticas de encrustamento e formação da série SD da ANKO são adequadas para a produção de Arancino , as máquinas funcionam bem com arroz, bem como vários amidos e enchimentos, e são capazes de fabricar uma variedade de diferentes produtos alimentícios étnicos, como biscoitos e buns de carne . Com base na produtividade esperada, no espaço e nos requisitos específicos para sua linha de produtos, a ANKO oferece o modelo de tipo de mesa SD-97SS, de tamanho compacto, adequado para restaurantes ou uma produção menor. O modelo SD-97W tem um tamanho ligeiramente maior, mas tem capacidade para produzir até 4.200 pcs / h, também é projetado com 5 memórias programáveis ​​e pode trabalhar com enchimentos secos e úmidos. E o modelo SD-97L foi especialmente concebido com uma gama maior de tamanhos de produtos, que pode produzir produtos finais variando de 40 g a 200 g / pc, com capacidade máxima de 4,800pcs / h. Para obter informações mais detalhadas sobre o produto, entre em contato conosco através dos formulários de contato fornecidos.

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Bagel - Linha de produção semi-automática de Bagel
BG-3000

Linha de produção semi-automática de Bagel

Bagel Máquinas

Coloque a massa bem dividida na tremonha, o Bagel será formado automaticamente.

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