Bagel Machine and Equipment - ANKO High Efficiency Bagel Production Equipment Design | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Bagel Machine et équipement

Bagel Machinery

Bagel est un produit à base de Pain d'origine polonaise. Traditionnellement, il est fabriqué à partir de pâte levée, d'abord transformé en forme d'anneau, puis cuit après un bain rapide dans l'eau bouillante. Les bagels sont souvent surmontés de graines de pavot, de graines de sésame ou de sel d'arrosage, certains sont fabriqués avec du blé entier ou du seigle. Au 17ème siècle, les bagels étaient déjà un aliment de base en polonais et le régime slave, et pas avant le 20ème siècle, lorsque les immigrants juifs l'ont amené aux États-Unis, les bagels sont devenus très populaires en Amérique du Nord, et bientôt il est devenu un phénomène mondial. C'était la naissance de machines Bagel industrielles.

Les machines Bagel ANKO sont conçues selon les techniques artisanales traditionnelles, afin de produire en masse des bagels qui ressemblent et mangent comme des bagels fabriqués à la main. Le processus commence en divisant la pâte en petits morceaux, puis en formes en anneau, ce qui rend le produit fini plus chewy. Bientôt, les anneaux sont passés à travers une courroie de convecteur à friteuse pour être rapidement bouillis dans une solution d'eau de sucre, enfin, il est cuit dans de grands bagels de dégustation.

L'utilisation des machines à Bagel semi-automatiques BG3000 d' ANKO permet d'augmenter considérablement la productivité des bagels, mais aussi de faire des bagels similaires aux bagels fabriqués à la main traditionnels. Pour plus d'informations détaillées sur le produit, contactez-nous à travers les formulaires de contact fournis.

Comment fabriquer Bagel par notre machine de haute qualité?

Les machines automatiques d'encrage et de formage de la série SD d' ANKO conviennent à la production d' Arancini , les machines fonctionnent bien avec du riz ainsi que divers amidons et garnitures, et sont capables de fabriquer un éventail de différents produits alimentaires naturels en farce tels que les biscuits et les pains à la viande . En fonction de la productivité, de l'espace et des exigences spécifiques pour votre gamme de produits, ANKO propose le modèle de type de table SD-97SS, qui est compact, adapté aux restaurants ou à une production plus petite. Le modèle SD-97W est légèrement plus grand, mais a la capacité de produire jusqu'à 4200 pcs / h, il est également conçu avec 5 mémoires programmables et peut fonctionner à la fois avec des garnitures sèches et humides. Et le modèle SD-97L est spécialement conçu avec une gamme plus grande de taille de produit, qui peut produire des produits finaux allant de 40 g à 200 g / pc, il a une capacité maximale de 4,800pcs / h. Pour plus d'informations détaillées sur le produit, contactez-nous à travers les formulaires de contact fournis.

TAG: Machine à Bagel, Machine à faire du Bagel, Fabricant de Bagel,

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Bagel - Ligne semi-automatique de production de Bagel
BG-3000

Ligne semi-automatique de production de Bagel

Bagel Machines

Mettez la pâte bien divisée dans la trémie, le Bagel sera formé automatiquement.

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