Bagel Machine and Equipment - Conception d'équipement de production de Bagel haute efficacité ANKO | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Bagel Machine et équipement

Bagel Machinery

Bagel est un produit de Pain d'origine polonaise. Traditionnellement, il est fabriqué à partir de pâte levée, d'abord en forme d'anneau, puis cuit après un bain rapide dans l'eau bouillante. Les bagels sont souvent garnis de graines de pavot, de graines de sésame ou de pépites de sel, certains sont faits de blé entier ou de seigle. Au 17ème siècle, les bagels étaient déjà un aliment de base en Pologne et dans le régime slave, et pas avant le 20ème siècle, quand les immigrants juifs l'ont amené aux USA, les bagels sont devenus très populaires en Amérique du Nord. c'était la naissance de machines industrielles à Bagel .

Les machines Bagel ANKO sont conçues sur la base des techniques artisanales traditionnelles, afin de produire en masse des bagels qui ressemblent et goûtent comme des bagels artisanaux. Le processus commence en divisant la pâte en petits morceaux, puis transformé en formes d'anneau, ce qui rend le produit fini plus moelleux. Bientôt, les bagues sont ensuite passées dans un convoyeur à frire pour être bouillies rapidement dans une solution d'eau sucrée, pour finir, elles sont cuites dans des bagels de grande saveur.

L'utilisation des machines à Bagel semi-automatiques BG3000 d' ANKO permet d'augmenter considérablement la productivité des bagels mais aussi de fabriquer des bagels similaires aux bagels artisanaux traditionnels. Pour plus d'informations sur les produits, veuillez nous contacter à travers les formulaires de contact fournis.

Comment fabriquer Bagel par notre machine de haute qualité?

Les machines automatiques d'encroûtage et de formage de la série SD d' ANKO conviennent à la production d' Arancini , les machines fonctionnent bien avec le riz ainsi que divers amidons et farces et sont capables de fabriquer une gamme de différents produits alimentaires farcis ethniques tels que les biscuits et les petits pains . En fonction de la productivité, de l'espace et des exigences spécifiques attendues pour votre gamme de produits, ANKO propose le modèle de table SD-97SS, de taille compacte, adapté aux restaurants ou aux petites productions. Le modèle SD-97W est un peu plus grand, mais il peut produire jusqu'à 4 200 pcs / h, il est également doté de 5 mémoires programmables et peut fonctionner avec des remplissages secs et humides. Et le modèle SD-97L est spécialement conçu avec une gamme de taille de produit plus grande, qui peut produire des produits finaux allant de 40 g à 200 g / pc, il a une capacité maximale de 4800 pcs / h. Pour plus d'informations sur les produits, veuillez nous contacter à travers les formulaires de contact fournis.

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Bagel - Bagel production de Bagel semi-automatique
BG-3000

Bagel production de Bagel semi-automatique

Bagel Machines

Mettez la pâte bien divisée dans la trémie, le Bagel sera formé automatiquement.

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