Bagel Maschine und Ausrüstung - ANKO High Efficiency Bagel Produktion Ausrüstung Design | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Bagel Maschinen und Anlagen

Bagel Maschinen

Bagel ist ein Brot aus polnischem Ursprung. Traditionell ist es aus Hefeteig, zunächst in eine Ringform gemacht, und dann gebacken nach einem schnellen Bad in kochendem Wasser gemacht. Bagels sind oft mit Mohn, Sesam oder Salzstreuseln, einige mit Vollkorn oder Roggen gemacht gekrönt. Im 17. Jahrhundert waren Bagels bereits ein Grundnahrungsmittel in der polnischen und der slawischen Diät, und erst im 20. Jahrhundert, als jüdische Einwanderer es in die USA brachten, wurden Bagels dann in Nordamerika sehr populär, und bald wurde es zu einem globalen Phänomen Es war die Geburt von industriellen Bagel Maschinen.

Die Bagel - Maschinen von ANKO basieren auf traditionellen handgefertigten Techniken, um Bagels zu produzieren, die wie handgefertigte Bagels aussehen und schmecken. Der Prozeß beginnt, indem man den Teig in kleine Stücke teilt und dann in Ringformen formt, wodurch das fertiggestellte Produkt zäher wird. Bald werden dann Ringe durch ein Friteuse-Förderband geleitet, um schnell in einer Zuckerwasserlösung gekocht zu werden, schließlich wird es in große schmeckende Bagels gebacken.

Mit den halbautomatischen Bagelmaschinen BK3000 von ANKO kann die Produktivität der Bagels erheblich gesteigert werden, es können aber auch Bagels hergestellt werden, die den traditionellen Bagels ähneln. Für detaillierte Produktinformationen kontaktieren Sie uns bitte über die mitgelieferten Kontaktformulare.

Wie mache ich Bagel mit unserer Bagel Maschine?

Für die Herstellung von Arancini eignet sich die ANKO SD-Serie für die Herstellung von Arancini , die Maschinen funktionieren gut mit Reis sowie verschiedenen Stärken und Füllungen und sind in der Lage, eine Reihe verschiedener gefüllter ethnischer Lebensmittelprodukte wie Kekse und Fleischbrötchen herzustellen . Auf der Grundlage der erwarteten Produktivität, des Platzbedarfs und der spezifischen Anforderungen für Ihre Produktlinie bietet ANKO das kompakte Format des SD-97SS-Tafeltyps an, das für Restaurants oder eine kleinere Produktion geeignet ist. Das SD-97W-Modell ist etwas größer, hat aber eine Kapazität von bis zu 4.200 Stück / h, es ist auch mit 5 programmierbaren Speichern ausgestattet und kann sowohl mit trockenen als auch mit nassen Füllungen arbeiten. Und das SD-97L Modell ist speziell mit einer größeren Produktpalette, die Endprodukte von 40 g bis 200 g / pc produzieren konzipiert, hat es die maximale Kapazität von 4.800pcs / hr. Für detaillierte Produktinformationen kontaktieren Sie uns bitte über die mitgelieferten Kontaktformulare.

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Bagel - Halbautomatische Bagel Produktionslinie
BG-3000

Halbautomatische Bagel Produktionslinie

Bagel Maschinen

Setzen Sie den gut geteilten Teig in den Trichter, der Bagel wird automatisch gebildet.

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