Gâteau aux oignons
Votre consultant en planification de production de gâteaux aux oignons et recette de gâteaux aux oignons.
Numéro de modèle : SOL-SCC-0-1
La fabrication artisanale de crêpes aux oignons verts peut être compliquée et prendre du temps. ANKO La ligne de production de crêpes aux oignons verts LP-3001 automatique à plusieurs couches est conçue pour compléter l'ensemble du processus de manière transparente, depuis l'aplatissement et le repos de la pâte, le saupoudrage d'oignons verts, jusqu'à la couverture du produit final avec des films plastiques, en passant par le comptage et l'empilage. Nous proposons également des services de préparation alimentaire, de congélation, de configuration de machines d'emballage et de consultation professionnelle en recettes. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour remplir le formulaire et recevoir un devis préliminaire. Nos consultants professionnels vous aideront à déterminer les solutions les plus adaptées.
Produire des crêpes aux oignons verts authentiques en grande quantité
La pâte préparée est placée dans la trémie selon la méthode traditionnelle. Après être passé à travers 4 ensembles de rouleaux à aplatir, la pâte est progressivement aplatie en feuilles de pâte transparentes de 0,8 mm. Après avoir assuré la résilience et la texture requises des feuilles de pâte, elles sont uniformément saupoudrées d'oignons verts et d'épices. Après le premier roulage, 32 couches distinctes de pâte sont formées. Ensuite, il y a une preuve de 10 minutes pour solidifier l'huile, puis la pâte est automatiquement divisée en boules de pâte à crêpes aux oignons verts. L'ensemble du processus nécessite seulement quelques opérateurs et peut atteindre une capacité de production élevée allant jusqu'à 3 000 pièces par heure, réduisant la main-d'œuvre tout en augmentant considérablement la vitesse de production.
La machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U d'ANKO dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
- Le système de remplissage unique peut traiter de gros morceaux d'ingrédients et conserver leurs textures d'origine.
- Des gâteaux aux oignons verts fabriqués avec des machines automatisées très efficaces.
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Garniture / Formation
- Formation
Études de cas
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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formation polyvalente
La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieFonctionne fréquemment avec
Machine de formation
La EA-100KA est une machine de formation à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formation peut travailler avec la série HLT pour produire divers produits tels que des petits pains juteux, des pains à la viande, des rouleaux de bœuf, des baozi et d'autres similaires avec ou sans plis. Sa capacité maximale peut atteindre 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infosComparer avec des modèles similaires
| Numéro de modèle | Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U | Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Description | Apparence appétissante avec un aspect fait main | Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible | Capacité de production maximale |
| Capacité | 2 000 - 12 000 pcs/h | 2 000 - 10 000 pcs/h | 4 000 - 20 000 pcs/heure |
| Poids | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce |
| Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 12 000 pcs/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de l'enveloppe de gâteau aux oignons et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme du gâteau aux oignons peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les exigences d'espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Adapté à
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
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