Gâteau à la ciboulette
Votre consultant en planification de production de gâteau à la ciboulette et recette de gâteau à la ciboulette.
Modèle n° : SOL-SCC-0-1
La fabrication artisanale de crêpes aux oignons verts peut être compliquée et prendre du temps. ANKO’s La ligne de production automatique de crêpes aux oignons LP-3001 est conçue pour réaliser l'ensemble du processus de manière transparente, de l'aplatissage et du repos de la pâte, de la dispersion des oignons verts, de la couverture du produit final avec des films plastiques jusqu'au comptage et à l'empilement. Nous proposons également des services de préparation alimentaire, de congélation, de configuration de machines d'emballage et de consultation professionnelle en matière de recettes. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour remplir le formulaire et recevoir un devis préliminaire. Nos consultants professionnels vous aideront davantage à déterminer les solutions les plus adaptées.
Production de véritables pancakes à la ciboulette en grande quantité
La pâte préparée est placée dans la trémie selon la méthode traditionnelle. Après avoir passé à travers 4 ensembles de rouleaux d'aplatissage, la pâte est progressivement aplatie en feuilles de pâte transparentes de 0,8 mm. Après avoir assuré la résilience et la texture requises des feuilles de pâte, elles sont uniformément saupoudrées d'oignons verts et d'épices. Après le premier laminage, 32 couches distinctes de pâte sont formées. Ensuite, il faut laisser reposer pendant 10 minutes pour solidifier l'huile, puis la pâte est automatiquement divisée en boules de pâte individuelles pour les pancakes à la ciboulette. Le processus entier ne nécessite que quelques opérateurs et peut atteindre une capacité de production élevée allant jusqu'à 3 000 pièces par heure, réduisant ainsi la main-d'œuvre tout en augmentant considérablement la vitesse de production.
La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U de ANKO dispose d'un système intégré Internet des objets (IoT) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
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Remplissage / Formage
- Formation
Études de cas
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Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong pour trouver une solution afin de produire des boules de riz gluant efficacement…
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Les aliments végétariens sont les principaux produits du client. La production manuelle ne répond plus aux demandes croissantes, afin d'augmenter la productivité…
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Le client souhaite réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la productivité. Il a trouvé ANKO pour chercher la meilleure solution pour conserver le goût fait main....
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L'extrudeuse à nouilles peut être utilisée pour produire des nouilles, des spaghettis et des nouilles avec des structures multiples, telles que des formes en cœur, en poisson, en haltère, et…
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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formation polyvalente
La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieFréquemment utilisé avec
Machine de formage
Le EA-100KA est une machine de formage à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formage peut fonctionner avec la série HLT pour produire divers produits tels que des mini brioches juteuses, des brioches à la viande, des rouleaux de boeuf, des baozi, etc., avec ou sans plis. Sa capacité maximale est de 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infosComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U | Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL |
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Description | Apparence appétissante avec un aspect fait main | Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible | Capacité de production maximale |
Capacité | 2 000 - 12 000 pcs/h | 2 000 - 10 000 pcs/h | 4 000 - 20 000 pcs/heure |
Poids | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 12 000 pcs/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de l'enveloppe de gâteau aux oignons et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme du gâteau aux oignons peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
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