Maszyna do ciasta z dymką i automatyczna linia produkcyjna

Propozycja planowania produkcji ciasta ze szczypiorkiem i sprzętu

Maszyna do ciasta ze szczypiorkiem

Udostępnij :

Rozwiązanie ciasta ze szczypiorkiem: Planowanie i formułowanie pod klucz

Model nr : SOL-SCC-0-1

Ręczne przygotowywanie naleśników z dymką może być skomplikowane i czasochłonne. ANKO’s Linia produkcyjna LP-3001 do automatycznej produkcji wielowarstwowych naleśników z dymką została zaprojektowana w celu płynnego zakończenia całego procesu, od spłaszczania i odpoczynku ciasta, przez posypywanie dymką, aż po pokrywanie gotowego produktu folią plastikową oraz liczenie i układanie. Oferujemy również usługi przygotowania żywności, mrożenia, konfiguracji maszyn pakujących oraz profesjonalne konsultacje dotyczące przepisów. Kliknij przycisk poniżej, aby wypełnić formularz i otrzymać wstępną wycenę. Nasi profesjonalni konsultanci pomogą Ci w określeniu najbardziej odpowiednich rozwiązań.

+ Dodaj do listy

Zapytaj teraz

Jak to działa

Produkcja autentycznych naleśników z dymką w dużych ilościach

Przygotowane ciasto umieszcza się w zasobniku zgodnie z tradycyjną metodą. Po przejściu przez 4 zestawy walców spłaszczających, ciasto jest stopniowo spłaszczane na przezroczyste arkusze ciasta o grubości 0,8 mm. Po zapewnieniu wymaganej odporności i tekstury arkuszy ciasta, są one równomiernie posypane szczypiorkiem i przyprawami. Po początkowym wałkowaniu powstaje 32 wyraźne warstwy ciasta. Następnie następuje proofing przez 10 minut, aby utrwalić olej, a następnie ciasto jest automatycznie dzielone na pojedyncze kulki ciasta na naleśniki ze szczypiorkiem. Cały proces wymaga tylko kilku operatorów i może osiągnąć wysoką wydajność produkcyjną do 3000 sztuk na godzinę, redukując pracę przy jednoczesnym znacznym zwiększeniu prędkości produkcji.

ANKO Maszyna do napełniania i formowania HLT-700U ma wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywane w rozszerzonych aplikacjach do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia daje Ci pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, utrzymanie żywotności maszyny oraz cyfrowe zarządzanie produkcją”. Alarm poinformuje Cię, która część wymaga inspekcji, aby zredukować wszelkie możliwe ryzyko.

Galeria jedzenia

Unikalny system napełni...

Unikalny system napełniania może przetwarzać duże kawałki składników i zachować ich oryginalną strukturę
Placki cebulowe wykonane...

Placki cebulowe wykonane przy użyciu wysoce wydajnych maszyn automatycznych

1

Nadzienie / Formowanie

Formowanie: Formowanie

Linia produkcyjna ANKO tworzy naleśniki z dymką o bogatych warstwach i teksturach, jak ręcznie robione. Przygotowane ciasto i składniki pozwalają na szybkie wytwarzanie wysokiej jakości naleśników z dymką w dużych ilościach.

Najlepszy wybór - zacznij z nami, aby omówić swoje potrzeby

Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania

HLT-700U

Najpotężniejsza maszyna do pierogów „HLT-700U Maszyna do napełniania i formowania” firmy ANKO jest zintegrowana z nowym systemem napełniania! Może przetwarzać duże kawałki składników spożywczych, mniej oleju i wysokobłonnikowe nadzienia, a także gotowane mięsa, które są mniej lepkie. Nie tylko potrafi obsługiwać szeroki zakres składników, ale także może produkować pierogi, które są pulchne i wyglądają na ręcznie robione. Ta maszyna ma kompaktowe wymiary (mniej niż 1,5 metra kwadratowego) i przy formowaniu pierogów o wadze 25g każdy, ma zdolność produkcji 12 000 sztuk na godzinę. Jest odpowiedni dla niezależnie prowadzonych restauracji i dużych fabryk żywności. IoT (Internet Rzeczy) zostały zainstalowane, aby zapewnić, że produkcję mogą nadzorować menedżerowie w czasie rzeczywistym na urządzeniu mobilnym, a dane mogą być zbierane i przetwarzane za pomocą analityki Big Data, aby wspierać podejmowanie decyzji. Zainstalowaliśmy również program przypominający o konserwacji, aby zapewnić stałą wydajność. Proszę kliknąć w link poniżej, aby wypełnić formularz, a nasi specjaliści ds. sprzedaży skontaktują się z Państwem z dostosowanymi rozwiązaniami dla Państwa specyfikacji produkcji żywności.

Więcej informacji Porównaj maszyny serii

Często używane z

Maszyna formująca

EA-100KA

EA-100KA to maszyna formująca o wysokiej wydajności z niezależnym systemem sterowania silnikiem. Maszyna formująca może współpracować z serią HLT, aby produkować różne produkty, takie jak mini soczysta bułka, bułka mięsna, rolada wołowa, baozi i tym podobne, z lub bez fałd. Jej maksymalna wydajność wynosi do 6000 sztuk na godzinę. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.

Więcej informacji

Porównaj z podobnymi modelami

Model nr	Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania HLT-700U	Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania HLT-700XL	Maszyna do napełniania i formowania wielofunkcyjnego z podwójną linią HLT-700DL
Opis	Smaczny wygląd jak ręcznie robiony	Dostępna jest szeroka gama standardowych form obrotowych	Najwyższa wydajność produkcji
Pojemność	2 000 - 12 000 szt./godz.	2 000 - 10 000 szt./godz.	4,000 - 20,000 szt./godz.
Waga	13 - 100 g/szt.	13 - 100 g/szt.	13 - 100 g/szt.
	Więcej informacji	Więcej informacji	Więcej informacji

Specyfikacje

Wydajność: 12 000 szt./godz.

Cechy

Wbudowana funkcja IoT integruje zautomatyzowaną linię produkcyjną, a dostęp do niej można uzyskać poprzez zdalne monitorowanie za pomocą pulpitu IoT firmy ANKO.
Napięcie może być określone.
Grubość opakowania ciasta z dymką oraz ilość nadzienia można dostosować poprzez ustawienia parametrów.
Kształt ciasta z dymką może być różny dzięki szybkiemu wymienianiu zestawów formujących.
Wszystkie maszyny spełniają przepisy dotyczące higieny żywności.
Można zmieniać, usuwać, dodawać maszyny zgodnie z rzeczywistymi potrzebami.
Można udzielać sugestii dotyczących wymagań przestrzennych, projektu układu i planowania siły roboczej.
Wydajność produkcji może się różnić w zależności od przepisów, rozmiarów i kształtów klientów. Ta specyfikacja ma charakter informacyjny. Wszelkie zmiany będą wprowadzane bez dalszego powiadomienia.

Odpowiedni dla

Firmy łańcucha dostaw
Centralna kuchnia, Fabryka żywności, Dostawca sprzętu i wyposażenia
Sprzęt i inwestycje
Dystrybutor maszyn, Inwestor w przemyśle spożywczym
Usługi gastronomiczne
Kuchnia chmurowa, Restauracja sieciowa, Kawiarnia, Hotel, Szkoła