Maskin för vårlökskakor och produktionslösning

Förslag på produktionsplanering och utrustning för vårlökskaka

Vårlökskaka

Dela :

Din konsult för produktionsplanering av vårlökskaka och recept på vårlökskaka.

Modell nr : SOL-SCC-0-1

Att handgjuta vårlöksplättar kan vara komplicerat och tidskrävande. ANKOs LP-3001 Automatisk Multilager Grönlökspannkaksproduktionslinje är utformad för att slutföra hela processen sömlöst, från att platta ut och låta degen vila, strö över grönlök, och täcka den slutliga produkten med plastfilmer till att räkna och stapla. Vi erbjuder också tjänster för matberedning, frysning, konfiguration av förpackningsmaskiner och professionell receptkonsultation. Klicka på knappen nedan för att fylla i formuläret och få en preliminär offert. Våra professionella konsulter kommer att hjälpa dig att bestämma de mest lämpliga lösningarna.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Tillverkning av autentiska vårlökspannkakor i stor volym

Den förberedda degen placeras i trakten enligt den traditionella metoden. Efter att ha passerat genom 4 uppsättningar av plattande valsar, plattas degen gradvis ut till 0,8 mm genomskinliga degark. Efter att ha säkerställt den nödvändiga hållbarheten och texturen på degplattorna, strös de jämnt med vårlök och kryddor. Efter den första rullningen bildas 32 distinkta lager av deg. Nästa steg är att proofa i 10 minuter för att stabilisera oljan, och sedan delas degen automatiskt upp i individuella degbollar för vårlökspannkakor. Hela processen kräver endast några få operatörer och kan uppnå en hög produktionskapacitet på upp till 3 000 enheter per timme, vilket minskar arbetskraften samtidigt som produktionshastigheten ökar avsevärt.

ANKO HLT-700U Mångsidig Fyll- och Formmaskin har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhålla maskinens livslängd och digital produktionhantering". Ett alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Det unika fyllningssyste...
Det unika fyllningssystemet kan bearbeta stora bitar av ingredienser och behålla deras ursprungliga texturer.
Vårlökskakor tillverka...
Vårlökskakor tillverkade med högpresterande automatiserad maskin.

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
ANKO’s produktionslinje skapar vårlökspannkakor med rika lager och texturer, precis som handgjorda. Med förberedd deg och ingredienser kan högkvalitativa vårlökspannkakor snabbt produceras i stora volymer.

Fallstudier

Kompia produktionslinje för att lösa efterfrågan som överstiger utbudet

Ägarens kompia är så läcker att folk är villiga att resa långt till hans butik i ett avlägset område. Men handgjorda kompias kan inte…

Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin - Maskindesign för taiwanesiskt företag

Kunden brukade göra sina livsmedelsprodukter för hand. Med fler och fler restauranger som öppnar, den fortsatta tillväxten i efterfrågan…

Xiao Long Bao-maskin - Maskindesign för nederländskt företag

Kunden startade sin verksamhet genom att öppna en restaurang i Nederländerna, som serverade dim sum-rätter. Han studerade den nederländska smaken och hälsosamma…

Maskin för klibbiga riskulor designad för att lösa problemet med att extrudera torr fyllning

Kunden besökte ANKO's monter på en utställning i Hongkong för en lösning för att effektivt producera klibbiga riskulor…

Automatisk vegetarisk dumplingsmaskin för ett taiwanesiskt företag

Vegetariska livsmedel är kundens primära produkter. Den manuella produktionen möter inte längre de växande kraven, för att öka produktiviteten…

Design av produktionslinje för grön vårlökspaj för ett taiwanesiskt företag

Kunden vill spara arbetskostnader och öka produktiviteten. Han fann ANKO för att söka den bästa lösningen för att behålla den handgjorda smaken....

ANKO NDL-100 Nudelpresslansering för nudeltillverkare

Nudelpressen kan användas för att producera nudlar, spaghetti och nudlar med flera strukturer, såsom hjärtformade, fiskformade, hantelformade, och…

Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov

Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin

HLT-700U

ANKO mest kraftfulla dumplingsmaskin, "HLT-700U Multifunktionell Fyllnings- och Formningsmaskin" är integrerad med ett nytt fyllningssystem! Den kan bearbeta stora bitar av matingredienser, mindre olja och högfiberfyllningar, samt kokta kött som är mindre viskösa. Inte bara kan den hantera ett brett utbud av ingredienser, utan den kan också producera dumplings som är fylliga och ser handgjorda ut. Denna maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och när den formar dumplings på 25g per styck har den kapacitet att producera 12 000 stycken per timme. Det är lämpligt för självständigt ägda restauranger och stora livsmedelsfabriker. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och att data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhållspåminnelseprogram för att säkerställa konsekvent produktivitet. Vänligen klicka på länken nedan för att fylla i formuläret så kommer våra försäljningsproffs att återkomma till dig med skräddarsydda lösningar för dina specifikationer inom livsmedelsproduktion.

Mer information Jämför seriemaskin

Frekvent användning med

Formningsmaskin

EA-100KA

EA-100KA är en högpresterande formningsmaskin med ett oberoende motorstyrsystem. Formningsmaskinen kan arbeta med HLT-serien för att producera olika produkter som mini saftiga bullar, köttbullar, nötköttsrullar, baozi och liknande med eller utan veck. Dess maximala kapacitet är upp till 6 000 bitar per timme. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700XL	Dubbel-linje mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700DL
Beskrivning	Läcker utseende som handgjord look	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Högsta produktionskapacitet
Kapacitet	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/tim	4,000 - 20,000 st/tim
Vikt	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 12 000 st/tim

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få tillgång till detta genom fjärrövervakning via ANKO’s IoT-instrumentpanel.
Spänningen kan anges.
Tjockleken på vårrulledegen och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på vårrullen kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsformarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
Produktionens utfall kan variera baserat på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.

Lämplig för

Leveranskedjeföretag
Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
Utrustning & Investering
Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
Livsmedelstjänst
Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola