あんパンの生産計画提案と設備
あんパン
自動あんパン製造機と生産ソリューション
モデル番号 : SOL-BPB-0-1
豆沙包是一种蒸馒头，内馅是柔滑甜豆沙，是广式饮茶餐厅中受欢迎的点心之一。 最近、多くの評判の高いレストランや食品事業者が、自社のプライベートブランドで冷凍あんパンを製造し、オンライン購入グループやスーパーマーケットに販売しています。 点心のシェフは、彼らのシグネチャーの豆ペーストの詰め物のレシピの開発に集中することができ、ANKOは自動化された生産計画と実施プロセスをサポートして、品質の高い豆ペーストまんを生産します。 このANKO FOOD MACHINEに関する詳細情報と見積もりを受け取るには、以下のリンクをクリックしてください。
効率的に高品質なあんパンを製造する
あんこまんじゅうは、小豆ペースト、黒糖ペースト、ごまペースト、さつまいもペースト、そして里芋ペーストなど、さまざまな甘いペーストで詰めることができます。 ANKOのSD-97シリーズ自動エンクラスティングおよび成形機は、幅広い材料やさまざまな風味の生地を処理し、美味しいバンズを作ることができます。 ANKOには多くの成形型があり、異なるプリーツデザインや形状のパンを簡単に製造するために、成形型を簡単に交換することができます。
ANKO機はコンパクトなサイズで、操作は1人で行うことができます。 パラメータ設定で、希望する製品の重さ、サイズ、生地と具の比率を入力するだけで、大量生産が開始できます。 成形金型と具材を変えることで、ANKOのSD-97シリーズは肉まん、カスタードまん、ミートパイ、焼き豚まん、もち、クリスタル餃子など、さまざまな製品を生産することができます。 ANKOの専門コンサルタントは、食品加工および包装機器の設定を含む、製造ソリューションをクライアントに提供することもできます。これにより、クライアントは高効率で安全かつ一貫した生産ラインを実現することができます。
ANKO「SD-97W自動包み焼成機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
食品のギャラリー
プリーツのないパン
プリーツのあるパン
濃厚な固形餡の入ったパン
ペースト状の餡の入ったパン
均一に作られたパン
皮と具の比率を簡単に調整できる
1
詰め物/形成
- 成形
成形
ANKOのあんこまんじゅう製造機は、1個あたりの製品重量が10gから70gで、1時間に4,000個のまんじゅうを製造することができます。プレミックス生地と具材をホッパーに投入した後、パラメータ設定を入力し、形成型を選択するだけで、効率的な自動化されたあんこまんじゅうの製造がすぐに始まります。
事例研究
台湾の企業向けの自動包装・成形機 - 機械設計
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自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
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仕様
容量：4,000個/時間または90 kg/時間
特徴
- 内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
- 電圧を指定することができます。
- 豆ペーストまんじゅうの皮の厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
- 豆ペーストまんじゅうの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加することができます。
- スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。
適しています
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中央キッチン大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
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食品工場材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
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キッチンデザインと設備の供給業者生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
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機械販売業者優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
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食品業界への投資を希望する起業家新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
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クラウドキッチン大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
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レストラン/カフェテリア手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
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ホテル食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
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学校教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。
ソリューション提案を受ける方法は？
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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