Poate echipamentul automatizat să producă cu adevărat plăcintă chineză autentică cu 32 de straturi la scară industrială?

Da—tehnologia specializată de laminare și pliere a ANKO creează până la 32 de straturi crocante distincte, menținând în același timp textura autentică de mână pe care consumatorii o cer. Sistemul nostru LP-3001 controlează cu precizie presarea aluatului, extrudarea margarinei și multiplele operațiuni de pliere pentru a asigura o consistență a foietajului în fiecare bucată. Mașina de umplere integrată permite producția de diverse varietăți, inclusiv plăcinte cu curry, porc la grătar și pastă de fasole, fără a necesita schimbarea echipamentului. Fabricile de panificație raportează că produsele fabricate de mașini se compară sau depășesc calitatea celor realizate manual, obținând între 3.000 și 6.300 de bucăți pe oră. Contactați-ne pentru un eșantion de producție și o demonstrație tehnică adaptată rețetelor dumneavoastră specifice de patiserie.

Ca un producător de echipamente pentru procesarea alimentelor de frunte, cu 47 de ani de experiență în industrie, ANKO a proiectat această linie de producție pentru a aborda provocările critice cu care se confruntă producătorii moderni de alimente: lipsa de forță de muncă, creșterea costurilor operaționale și cererea tot mai mare pentru calitate constantă la scară. Designul nostru complet automatizat reduce dependența de muncă cu până la 70%, scăzând semnificativ costurile de producție în timp ce îmbunătățește consistența producției și calitatea produsului. Configurarea flexibilă a echipamentului permite personalizarea în funcție de cerințele specifice de producție, de la facilități de mică amploare până la operațiuni industriale mari. Fiecare sistem vine cu suport tehnic profesional, formare cuprinzătoare și servicii de consultanță care acoperă planificarea spațiului, designul layout-ului și optimizarea forței de muncă. Indiferent dacă ești operator de bucătărie centrală, producător de alimente congelate sau furnizor de restaurante în lanț care caută să își extindă gama de produse, linia de producție pentru plăcinte chinezești fragede de la ANKO oferă avantajul competitiv necesar pentru a avea succes pe piața exigentă a producției alimentare de astăzi.