Tang Bao
Su consultor de planificación de producción de Tang Bao y receta de Tang Bao.
Modelo no : SOL-TBO-0-1
Tang Bao (dumplings de sopa) ha superado muchas barreras culturales y geográficas, y está siendo reconocido como un tipo de delicadeza china famosa en todo el mundo. Mientras la oportunidad de negocio para Tang Bao está en aumento, también lo está la conciencia de los consumidores sobre la seguridad alimentaria y los estándares de higiene, pero, por el contrario, la fuerza laboral crucial para la producción de alimentos es inestable o está en declive. ¿Cuáles, bajo las circunstancias mencionadas anteriormente, están tratando de averiguar las empresas y productores, cuáles son las formas de aumentar su productividad y calidad del producto? La transformación hacia la producción de alimentos automatizada puede aumentar drásticamente el rendimiento, la consistencia y la calidad del producto, lo que también puede ayudar a optimizar los procedimientos operativos del negocio y construir una infraestructura sostenible para el establecimiento.
ANKO tiene más de 45 años de experiencia en el negocio de Planificación de Producción de Alimentos, podemos ayudar a prever el ROI estimado para su inversión, así como diseñar el flujo de trabajo de fabricación y ofrecer asesoramiento estratégico sobre cómo reducir los costos laborales. Contáctenos ahora y háganos saber sobre su posicionamiento empresarial y solicitudes, y espere recibir una cotización preliminar, con la asistencia profesional de nuestros especialistas. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.
Acerca de la solución de producción Tang Bao
La máquina de formación EA-100KA de ANKO y la máquina de llenado y formación multipropósito de la serie HLT se pueden ensamblar en la mejor línea de producción de Tang Bao, ya que puede producir más tang bao artesanales con envolturas delgadas, relleno jugoso y texturas delicadas que se asemejan a los dumplings hechos a mano. La máquina de llenado y formación multipropósito HLT-Series y los accesorios están fabricados con acero inoxidable de grado alimenticio, plástico y aleación de aluminio de alta calidad, de acuerdo con las normas y regulaciones de higiene alimentaria; los ajustes se pueden programar para producir tang bao con envolturas delgadas o más gruesas, una cantidad específica de relleno y a diferentes tasas de producción; además, es fácil de desensamblar para su limpieza y mantenimiento.
La máquina de formación EA-100KA está diseñada de manera única para producir tang bao y otros productos similares, que pueden formar hasta 12 pliegues con un sellado perfecto, de modo que los dumplings pueden parecer y saber como si fueran hechos a mano. Además, también ofrecemos mezcladora de masa, licuadora de relleno, dispositivo de relleno y formación para satisfacer todos sus requisitos de producción en un solo lugar.
ANKO La "Máquina de Llenado y Formación Multipropósito HLT-700U" tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
Galería de Comida
- Los pliegues en el Tang Bao siguen siendo visibles después de cocer al vapor
- 9 pliegues
- 12 pliegues
- Tang Bao hecho con envolturas delgadas y relleno de carne en sopa
1
Relleno / Formado
- Formación
Formación
El dispositivo de formación es crucial para la fabricación de tang bao (dumplings de sopa) con buena calidad, textura, uniformidad y consistencia. La producción automatizada solo requiere cargas manuales de la masa y los rellenos en tolvas separadas, y configuraciones simples en el parámetro. Y los productos finales estarán perfectamente sellados con pliegues doblados de manera uniforme y ordenada.
Estudios de Caso
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Máquina de Llenado y Formado Multifuncional
¡La máquina de dumplings más poderosa de ANKO, la "Máquina de Relleno y Formado Multipropósito HLT-700U", está integrada con un nuevo sistema de llenado! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos de alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadillas que son gruesas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadillas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace a continuación para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.
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Máquina de Formado
La EA-100KA es una máquina de formado de alta eficiencia con un sistema de control de motor independiente. La máquina de formado puede trabajar con la serie HLT para producir varios productos como bollos jugosos mini, bollos de carne, rollos de carne, baozi y similares, con o sin pliegues. Su capacidad máxima es de hasta 6,000 piezas por hora. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
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| Modelo no | Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U | Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL | Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de Doble Línea HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Descripción | Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano | Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible | Mayor capacidad de producción |
| Capacidad | 2,000 - 12,000 pcs/hr | 2,000 - 10,000 pcs/hr | 4,000 - 20,000 pcs/hora |
| Peso | 13 - 100 g/unidad | 13 - 100 g/unidad | 13 - 100 g/unidad |
| Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 12,000 pcs/hr
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- El grosor de la envoltura de tang bao y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- La forma de tang bao puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministroCocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
-
Equipos e inversiónDistribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
-
Servicio de alimentosCocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
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