Indonesia
Indonesia está compuesta por 17 mil islas, con hasta 300 grupos étnicos diferentes. Hay muchas recetas regionales especiales, a menudo basadas en las culturas indígenas y creencias religiosas, que también pueden estar influenciadas por los comerciantes e inmigrantes indios, chinos, árabes, portugueses, españoles, ingleses y holandeses.
Debido al rico suelo volcánico, clima húmedo y ubicación geográfica, Indonesia está bendecida con frutas tropicales, verduras frescas, especias y hierbas, junto con abundantes mariscos, carnes, nueces y semillas, lo que hace que la cocina sea una de las más vibrantes y emocionantes del mundo. Tradicionalmente, el arroz al vapor es el alimento básico y a menudo está rodeado de varios otros platos. Las comidas se sirven principalmente al estilo familiar y se comen con tenedor y cuchara, o a veces con las manos. Siendo un país productor de café, los indonesios disfrutan de su taza de café, ya sea con el desayuno, bocadillos dulces o plátanos fritos. Y para refrescarse del clima cálido, las bebidas frías y los postres helados también son amados por los lugareños.
La comida callejera es otra forma popular de descubrir el sabor de Indonesia, se venden muchos satay, alimentos a la parrilla o fritos, frutas frescas y postres en los pequeños puestos al costado de las calles. Y aquí están algunos de los alimentos indonesios más populares que hacemos con las máquinas de ANKO, como nasi goreng (arroz frito), mie goreng (fideos fritos), rollitos de primavera, samosas, roti (pan plano), Bakpao (bollos de carne al vapor) y los krupuk (galletas de camarón fritas) más populares.
