¿Luchando por mantener la calidad artesanal mientras satisface la creciente demanda de sus productos de dim sum?

ANKO se especializa en transiciones suaves de la producción manual a la automatizada de dim sum, mientras preserva el sabor y la apariencia auténticos. Nuestras soluciones integrales incluyen el diseño de líneas de producción, la integración de equipos desde la mezcla de masa hasta el embalaje, la optimización de la disposición de las instalaciones existentes y programas de capacitación integral para el personal. Con estudios de caso probados que ayudan a restaurantes cantonés, fabricantes de dim sum y cadenas de servicios de alimentos en 114 países a superar las escaseces de suministro, ofrecemos estrategias de automatización personalizadas que mantienen la calidad artesanal de su producto a escala industrial. Programa una consulta para discutir tus desafíos específicos de producción y los requisitos de la instalación.

Más allá del suministro de equipos, ANKO actúa como su consultor completo en planificación de producción de dim sum, ofreciendo soluciones integrales desde la mezcla de masa y formación hasta el empaquetado final. Nuestro equipo de ingeniería trabaja en estrecha colaboración con los clientes para personalizar las líneas de producción en función de las instalaciones existentes, los requisitos de capacidad y los portafolios de productos específicos. Ofrecemos soporte de transición sin problemas de la producción manual a la automatizada, incluyendo consulta para el desarrollo de recetas, diseño de la disposición de la línea de producción, planificación de requisitos de espacio y estrategias de optimización de mano de obra. Ya sea que esté lanzando una nueva línea de productos de dim sum, ampliando la capacidad de fabricación de alimentos congelados o buscando mejorar la eficiencia operativa en su cocina central, ANKO ofrece soluciones de automatización probadas respaldadas por estudios de caso extensos en diversos mercados, incluidos Taiwán, China, Estados Unidos, Australia, Francia y en toda la región de Asia-Pacífico.