多构型面条机
商用制面机
多构型面条机
型号 : NDL-100
全球首创x 挑战舌尖！食品所跨领域技术合作，突破传统圆面条框架，重新解构面条的口感。安口研发团队和「食品工业发展研究所」，以专业机械技术配合食品科技创新，共同研发「多构型面条机」，生产创新口感的造型面条！安口商业用面条机，可大量生产特殊造型面条，例如：心形、鱼形、哑铃形、小三角等多种造型。经特殊设计构造能吸附更多酱汁，达到面条和酱汁的口感及滋味双重提升！仅需投入面团即可马上生产，以直径3 mm 圆形面条为例，每小时最大产能达100 公斤，每份的面条重量能依需求灵活调整，不须额外增添切面设备或人工分面，提升高效产能和简化作业。占地仅需1.3 平方公尺，从面条供应商、中央厨房、连锁餐厅到食品厂皆适合。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
机械运作展示
加大面斗，减少补料次数
客制化多构型面模
冰水降温系统，使面团温度保持在35 度以下，保持最佳口感
搭配自动切刀，面条长度、份量可以灵活调整
机器高度符合人体工学，操作人员作业时可站可坐
自订参数调整面条长度、出面速度，贴合生产需求
成型食品照
圆形面条
小三角形面条
哑铃形面条
鱼形面条
心形面条
螺旋形面条
波浪形面条
这台机械可以生产的食品
规格
- 展开尺寸：1,580 (长) x 850 (宽) x 1,720 (高) mm
- 电力：6.1 kW
- 产能：100 kg/hr
- 成品名称：中式面条、义大利面
- 选购配件：面模、CE套件
- 机器重量(净重)：800 kg
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异，此规格表仅供参考。规格若有任何修正将不另行通知。
特色
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客制化多构型面模协助开发创新产品，客制化面模聚焦产品差异化，和市场做出区隔。
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调整产线快速即时面模更换方式简易，轻松拆卸与安装面模，生产多种类型面条。
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原料种类选择多元特殊出面设计支援多种复方原料，例如：小麦面粉加入豆类、谷类，或是无麸质面团、鱼浆面团等。
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占地面积小省空间相比压延式长输送带设计，挤出式仅需1.3平方公尺，适用各种规模厂房。
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拆装快速整机防水整机可用水柱冲洗，增加清洁效率，维护食品卫生。
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简易操作按键面板人性操作介面与功能设定，自订参数调整面条长度、出面速度，贴合生产需求。
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配备冰水降温系统使面团温度保持在35度以下，维持最佳口感。
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站坐皆宜友善设计机器高度符合人体工学，操作人员作业时可站可坐，亦可搭配输送带进行后续制程。
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