Какие размеры и формы марципана может фактически производить автоматизированное оборудование для различных продуктовых линий?

Модульная система производства марципана ANKO подходит для продуктов диаметром от 8 мм до более 20 мм с GD-18B для небольших кондитерских изделий и SD-97 для более крупных предметов, в то время как штамповочная машина STA-360 создает индивидуальные принты и уникальные формы. Наша инженерная команда разрабатывает индивидуальные наборы форм, которые позволяют быстро переключаться между различными спецификациями продуктов, позволяя центральным кухням и производителям продуктов питания обслуживать несколько рыночных сегментов с одной производственной линией. Запросите бесплатную консультацию, чтобы изучить индивидуальные дизайны форм и варианты конфигурации производства для вашего конкретного портфолио продуктов из марципана.

С 47-летним опытом в области пищевого машиностроения, обслуживающим более 114 стран, ANKO предлагает комплексные решения для производства марципана, адаптированные для пекарен, центральных кухонь и промышленных кондитерских. Наши машины оснащены регулируемыми системами лезвий для точного порционирования, автоматическими сферическими формующими роликами для обеспечения постоянного качества продукта и конструкцией из пищевых материалов, соответствующей международным стандартам гигиены. Каждая производственная линия настраивается в зависимости от конкретных требований рецепта, ограничений по пространству на предприятии и целевых показателей выпуска. ANKO предоставляет комплексную поддержку, включая консультации по рецептам, планирование производства, проектирование макетов и стратегии оптимизации рабочей силы, обеспечивая бесшовную интеграцию в существующие операции при максимизации возврата инвестиций для производителей кондитерских изделий, переходящих от ручных к автоматизированным производственным системам.