Машына для марцыпана і рашэнне для вытворчасці

Прапановы па планаванні вытворчасці марцыпана і абсталявання

Марцыпан

Падзяліцца :

Ваш кансультант па планаванні вытворчасці марцыпана і рэцэпту марцыпана.

Мадэль № : SOL-MZP-0-1

Марцыпан - гэта кандытарскі выраб, які ў асноўным складаецца з міндальнага мукі і цукру. Яно часта выкарыстоўваецца як дэкор для тортаў або печыва, інгрэдыент для выпечкі або ў выглядзе маленькіх жывёл у якасці святочнага ласунка. Аднак ручное вырабленне вялікай колькасці марцыпана займае шмат часу і патрабуе шмат працы. Існуе тэндэнцыя пераходу да аўтаматызаванай вытворчасці ў харчовай прамысловасці, каб супрацьстаяць глабальнай недахопу працоўнай сілы і іншым выдаткам на вытворчас ANKO распрацавала аўтаматызаваную машыну для марцыпана, якая таксама можа вырабляць розныя харчовыя прадукты. Гэтая машына стала вельмі папулярнай сярод пекарняў, рэстаранаў і вытворцаў прадуктаў харчавання. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

+ Дадаць у спіс

Запытаць зараз

Як гэта працуе

Індывідуальныя рашэнні для вытворчасці марцыпана

ANKO Аўтаматычная рэзка і акругляльная машына GD-18B прызначана для вырабу марцыпана, які меншы за 2 см у дыяметры і з магутнасцю ад 30 кг да 180 кг у гадзіну. Аўтаматычныя машыны для начыння і фармавання SD-97 падыходзяць для вырабу марцыпана, які мае дыяметр больш за 2 см, з хуткасцю вытворчасці ад 600 да 4,800 штук у гадзіну. Акрамя таго, аўтаматычная машына для штампоўкі і выраўноўвання STA-360 прызначана для стварэння унікальных адбіткаў і марцыпанаў розных формаў. ANKO прапануе індывідуальныя рашэнні, адаптаваныя для задавальнення розных спецыфікацый і патрабаванняў прадуктаў з марцыпана.

Галерэя ежы

Ідэальна сфа?...
Ідэальна сфармаваныя шарыкі марцыпана

1

Начынне / Фарміраванне

Акругленне: Акругленне
Поўнасцю аўтаматычны дызайн ANKO падзяляе марцыпан з рэгуляванымі лязамі для вытворчасці прадуктаў ад 8 мм да 20 мм. Затым кожны марцыпан трапляе ў формавальныя ролікі, каб сфармаваць сферычныя шарыкі, якія збіраюцца ў паддоне.

Кейсы

Распрацоўка рэцэпту тапіёкі для тайваньскай кампаніі.

Гэты тайваньскі кліент не меў вопыту ў вытворчасці тапіёкі і быў рэкамендаваны OEM кампаніяй для кансультацыі з ANKO…

Абсталяванне для вытворчасці шарыкаў з салодкай бульбы, распрацаванае для вытворчасці маленькіх шарыкаў з салодкай бульбы.

Кліент валодаў абсталяваннем, якое не магло вырабляць маленькія шарыкі з салодкай бульбы. Яны выявілі, што ANKO мае…

Семіаўтаматычнае абсталяванне для вытворчасці бліноў, распрацаванае з мяккім стосам бліноў.

Наш агент правёў тэставы запуск з SRP ад ANKO для вырабу бліноў, але не змог размясціць іх у стопцы. Такім чынам, інжынеры ANKO распрацавалі…

Машына для пельменяў дапамагае павялічыць ёмістасць і стандартызаваць прадукты.

Спажыўцам вельмі спадабаліся ручныя пельмені, але "распродаж" быў найбольш важнай праблемай, з якой кампаніі давялося справіцца…

Машына для прыгатавання смажаных яблычных пірагоў - дызайн абсталявання для панамскай кампаніі

Кліент кіруе карэйскімі рэстаранамі ў Панаме, якія мясцовыя жыхары лічаць добрым месцам для задавальнення сваіх смакавых пераваг...

Універсальная машына для начыння і фармавання - дызайн абсталявання для туніскай кампаніі

Кліент з'яўляецца ўладальнікам сеткі гасцініц у Тунісе. Гаворачы пра кулінарыю, іх настой на ежы атрымаў прызнанне ў наведвальнікаў...

Дызайн абсталявання для начыненых бульбяных шарыкаў для перуанскай кампаніі

Начыненыя прадукты кліента з бульбы раней вырабляліся ўручную. Калі попыт павялічыўся да пэўнай колькасці, ён шукаў машыну...

Лепшы выбар - пачніце з намі, каб абмеркаваць вашыя патрэбы

Аўтаматычная рэзка і акругленне машыны

GD-18B

Аўтаматычная рэзка і акругляльная машына GD-18B з'яўляецца адной з самых прадаваных машын ANKO. Яна можа вырабляць розныя прадукты з выдатным густам і тэкстурай, такія як тань юань, таро шарык, шарык з салодкай бульбы, тапіёка перліна і г.д. Кампактны дызайн машыны дазваляе ўсталяваць яе ў маленькіх крамках дэсертам або напояў. Хочаце атрымаць хуткі кошт і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

Больш інфармацыі

Спецыфікацыі

Ёмістасць: 180 кг/г.

Асаблівасці

Напружанне можа быць вызначана.
Таўшчыню марцыпана і колькасць начыння можна рэгуляваць шляхам наладжвання параметраў.
Форма марцыпана можа быць рознай дзякуючы хуткай змене набораў формаў.
Усё абсталяванне адпавядае нормам гігіены харчовых прадуктаў.
Можна змяняць, выдаляць, дадаваць машыны ў адпаведнасці з рэальнымі патрэбамі.
Можна даваць прапановы па патрабаванням прасторы, дызайну планіроўкі і планаванню рабочай сілы.
Выход прадукцыі можа вар'іравацца ў залежнасці ад рэцэптаў кліентаў, памераў і формаў. Гэтая спецыфікацыя прызначана толькі для даведкі. Усе карэкціроўкі будуць зроблены без дадатковага паведамлення.

Падыходзячы для

Бізнесы ў галіне паставак
Цэнтральная кухня, Харчовы завод, Пастаўшчык кухоннага абсталявання
Абсталяванне і інвестыцыі
Дыстрыб'ютар абсталявання, Інвестар у харчовай прамысловасці
Харчовае абслугоўванне
Хмарачная кухня, Сеткавый рэстаран, Кафетэрыя, Гатэль, Школа