Attrezzatura per la produzione alimentare con friggitrice a nastro | ANKO - Esperto nella produzione di macchine per alimenti

ANKO La macchina per friggere a nastro AF-589 presenta un sistema di nastro a doppio strato per un'immersione completa nell'olio, controllo digitale della temperatura e interruzione automatica di sicurezza. Ideale per i produttori di cibi surgelati e le cucine centrali che cercano una qualità di frittura costante con 47 anni di esperienza nella produzione.

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Friggitrice a Nastro (AF-589 Series)

Friggitrice a nastro della serie AF-589 avanzata con sistema di immersione a doppio strato, controllo digitale della temperatura preciso e caratteristiche di sicurezza automatizzate per operazioni di frittura commerciale costanti.

ANKO Macchina Friggitrice a Nastro
ANKO Macchina Friggitrice a Nastro
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Friggitrice a Nastro

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Macchina Friggitrice

Modello n. : AF-589 Series

La serie AF-589 è dotata di un nastro trasportatore a doppio strato per consegnare i prodotti all'interno, consentendo loro di essere completamente immersi nell'olio. Non è necessario mescolare o girare. La friggitrice a nastro presenta un controllore di temperatura digitale e un dispositivo di interruzione termica per mantenere una temperatura stabile senza compromettere la sicurezza. Vuoi ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fai clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

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Come funziona

I prodotti alimentari sono completamente immersi nell'olio di frittura

Galleria del cibo

Specifiche

Modello N. AF-589 AF-589L
Dimensioni 1.650 (L) x 865 (W) x 1.660 (H) mm 2.580 (L) x 865 (W) x 1.660 (H) mm
Potenza 12 kW 30 kW
Larghezza della cinghia di rete 330 mm
Volume dell'olio 72 L 126 L
Area di frittura 1.080 x 350 mm 2.010 x 350 mm
Altezza massima del prodotto 70 mm
Peso (netto) 85 kg 170 kg
Peso (lordo) 185 kg 300 kg

La capacità di produzione è solo a titolo indicativo. Cambierà in base alle diverse specifiche del prodotto e alle ricette. Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.

Caratteristiche

  • La temperatura è controllata da un microcontrollore.
  • L'input digitale della temperatura può fornire una temperatura di frittura precisa e mantenere la qualità stabile. Controllo automatico della temperatura.
  • È dotato di un dispositivo di protezione da surriscaldamento, se il riscaldamento anomalo supera i 240°C, l'alimentazione verrà automaticamente interrotta.
  • Il metodo avanzato di riscaldamento elettrico non emette fumi di scarico e evita i problemi di incendio, tossicità o esplosione dovuti a perdite di gas.
  • Frittura veloce, mantiene il sapore originale del cibo.
  • Grazie al riscaldamento frequente del tubo di riscaldamento elettrico, l'energia termica si mantiene a un livello costante e mostra un'alta efficienza di riscaldamento.

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Qual è il segreto per mantenere una qualità di frittura costante in migliaia di unità giornaliere?

Il sistema di temperatura digitale basato su microcontrollore di ANKO offre un controllo preciso che mantiene le temperature di frittura stabili entro parametri esatti, garantendo che ogni lotto soddisfi i tuoi standard di qualità. Il dispositivo di protezione termica protegge automaticamente contro il surriscaldamento oltre i 240℃, prevenendo danni al prodotto e guasti all'attrezzatura. Con 47 anni di esperienza al servizio di oltre 114 paesi, i nostri ingegneri possono personalizzare i profili di temperatura per i tuoi prodotti specifici. Richiedi una consulenza per scoprire come una gestione precisa della temperatura può ridurre gli sprechi e migliorare i tuoi profitti.

Basato sui 47 anni di esperienza di ANKO nella lavorazione degli alimenti, il friggitrice a nastro AF-589 incorpora una tecnologia di riscaldamento elettrico avanzata che offre un'efficienza termica superiore senza i rischi associati ai sistemi a gas. I tubi di riscaldamento elettrico mantengono livelli di energia termica costanti, garantendo una frittura rapida che preserva i sapori e le texture naturali dei tuoi prodotti. Il nastro trasportatore in acciaio inossidabile largo 330 mm accoglie prodotti fino a 70 mm di altezza, rendendolo versatile per involtini primavera, samosa, empanadas, torte di mele, crocchette e vari cibi etnici fritti. Il sistema di gestione della temperatura basato su microcontrollore offre capacità di input digitale precise, consentendo agli operatori di programmare parametri di frittura esatti per diversi prodotti. Questa automazione riduce la dipendenza dal lavoro massimizzando il rendimento, rendendo la serie AF-589 un investimento essenziale per i produttori alimentari che cercano di aumentare la capacità di produzione mantenendo standard di qualità eccezionali in oltre 114 paesi in tutto il mondo.