Vad är hemligheten för att upprätthålla konsekvent stekkvalitet över tusentals enheter dagligen?

ANKOs mikrokontrollerbaserade digitala temperatursystem ger precisionskontroll som håller friteringstemperaturerna stabila inom exakta parametrar, vilket säkerställer att varje sats uppfyller dina kvalitetsstandarder. Den termiska avstängningen skyddar automatiskt mot överhettning över 240℃, vilket förhindrar produktens skada och utrustningens fel. Med 47 års erfarenhet av att betjäna över 114 länder kan våra ingenjörer anpassa temperaturprofiler för dina specifika produkter. Begär en konsultation för att se hur noggrann temperaturhantering kan minska avfall och förbättra din lönsamhet.

Byggd på ANKO's 47 års erfarenhet av livsmedelsbearbetningsutrustning, integrerar AF-589 transportörfritösen avancerad elektrisk uppvärmningsteknik som ger överlägsen termisk effektivitet utan de faror som är förknippade med gaseldade system. De elektriska värmerören upprätthåller stabila termiska energinivåer, vilket säkerställer snabb stekning som bevarar de naturliga smakerna och texturerna i dina produkter. Den 330 mm breda transportbandet i rostfritt stål rymmer produkter upp till 70 mm i höjd, vilket gör den mångsidig för vårrullar, samosa, empanadas, äppelpajer, kroketter och olika friterade etniska rätter. Det mikrocontroller-baserade temperaturhanteringssystemet erbjuder precisa digitala inmatningsmöjligheter, vilket gör att operatörer kan programmera exakta stekningsparametrar för olika produkter. Denna automation minskar beroendet av arbetskraft samtidigt som den maximerar genomströmningen, vilket gör AF-589-serien till en viktig investering för livsmedelsproducenter som vill öka produktionskapaciteten samtidigt som de upprätthåller exceptionella kvalitetsstandarder i över 114 länder världen över.