راز حفظ کیفیت سرخ کردن یکنواخت در هزاران واحد روزانه چیست؟

سیستم دما دیجیتال مبتنی بر میکروکنترلر ANKO کنترل دقیقی را فراهم می‌کند که دماهای سرخ‌کردن را در محدوده‌های دقیق ثابت نگه می‌دارد و اطمینان حاصل می‌کند که هر دسته با استانداردهای کیفیت شما مطابقت دارد. قطع کننده حرارتی به طور خودکار از داغ شدن بیش از 240 درجه سانتیگراد محافظت می کند و از آسیب به محصول و خرابی تجهیزات جلوگیری می کند. با ۴۷ سال تجربه در خدمت ۱۱۴+ کشور، مهندسان ما می‌توانند پروفایل‌های دما را برای محصولات خاص شما سفارشی‌سازی کنند. درخواست مشاوره کنید تا ببینید چگونه مدیریت دقیق دما می‌تواند ضایعات را کاهش داده و سود شما را بهبود بخشد.

بر اساس ۴۷ سال تجربه ANKO در تجهیزات پردازش مواد غذایی، سرخ‌کن نوار AF-589 از فناوری پیشرفته گرمایش الکتریکی استفاده می‌کند که کارایی حرارتی بالایی را بدون خطرات مرتبط با سیستم‌های گازسوز ارائه می‌دهد. لوله‌های گرمایش الکتریکی سطح انرژی حرارتی ثابتی را حفظ می‌کنند و از سرخ کردن سریع که طعم‌ها و بافت‌های طبیعی محصولات شما را حفظ می‌کند، اطمینان حاصل می‌کنند. کمربند نقاله استیل ضد زنگ به عرض ۳۳۰ میلی‌متر محصولات تا ارتفاع ۷۰ میلی‌متر را جا می‌دهد و آن را برای رول‌های بهاری، سمبوسه‌ها، امپاناداها، پای سیب، کروکت‌ها و انواع غذاهای سرخ‌کردنی قومی مناسب می‌سازد. سیستم مدیریت دما مبتنی بر میکروکنترلر قابلیت‌های ورودی دیجیتال دقیقی را فراهم می‌کند و به اپراتورها این امکان را می‌دهد که پارامترهای سرخ‌کردن دقیق را برای محصولات مختلف برنامه‌ریزی کنند. این اتوماسیون وابستگی به نیروی کار را کاهش می‌دهد در حالی که حداکثر تولید را افزایش می‌دهد و سری AF-589 را به یک سرمایه‌گذاری ضروری برای تولیدکنندگان مواد غذایی تبدیل می‌کند که به دنبال افزایش ظرفیت تولید در حالی هستند که استانداردهای کیفیت استثنایی را در بیش از 114 کشور در سراسر جهان حفظ می‌کنند.