Bí quyết để duy trì chất lượng chiên đồng nhất trên hàng nghìn đơn vị mỗi ngày là gì?

Hệ thống nhiệt độ kỹ thuật số dựa trên vi điều khiển của ANKO cung cấp kiểm soát chính xác giúp giữ nhiệt độ chiên ổn định trong các tham số chính xác, đảm bảo mỗi mẻ đều đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của bạn. Cảm biến nhiệt tự động bảo vệ khỏi quá nhiệt vượt quá 240℃, ngăn ngừa hư hỏng sản phẩm và sự cố thiết bị. Với 47 năm kinh nghiệm phục vụ hơn 114 quốc gia, các kỹ sư của chúng tôi có thể tùy chỉnh các hồ sơ nhiệt độ cho các sản phẩm cụ thể của bạn. Yêu cầu tư vấn để xem cách quản lý nhiệt độ chính xác có thể giảm lãng phí và cải thiện lợi nhuận của bạn.

Dựa trên 47 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm của ANKO, nồi chiên băng tải AF-589 tích hợp công nghệ sưởi điện tiên tiến mang lại hiệu suất nhiệt vượt trội mà không có những rủi ro liên quan đến hệ thống đốt gas. Các ống sưởi điện duy trì mức năng lượng nhiệt ổn định, đảm bảo chiên nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị và kết cấu tự nhiên của sản phẩm của bạn. Băng tải bằng thép không gỉ rộng 330mm có thể chứa các sản phẩm cao tới 70mm, làm cho nó trở nên linh hoạt cho các loại bánh cuốn, bánh samosa, bánh empanada, bánh táo, bánh croquette và nhiều loại thực phẩm chiên dân tộc khác. Hệ thống quản lý nhiệt độ dựa trên vi điều khiển cung cấp khả năng nhập dữ liệu số chính xác, cho phép người vận hành lập trình các tham số chiên chính xác cho các sản phẩm khác nhau. Tự động hóa này giảm sự phụ thuộc vào lao động trong khi tối đa hóa sản lượng, khiến cho dòng sản phẩm AF-589 trở thành một khoản đầu tư thiết yếu cho các nhà sản xuất thực phẩm đang tìm cách mở rộng năng lực sản xuất trong khi duy trì các tiêu chuẩn chất lượng xuất sắc trên hơn 114 quốc gia trên toàn thế giới.