Aké je tajomstvo udržiavania konzistentnej kvality vyprážania naprieč tisíckami denných jednotiek?

Mikrokontrolérom riadený digitálny teplotný systém ANKO poskytuje presnú kontrolu, ktorá udržuje teploty pri vyprážaní stabilné v presných parametroch, čím zabezpečuje, že každá dávka spĺňa vaše kvalitné štandardy. Tepelný vypínač automaticky chráni pred prehriatím nad 240℃, čím zabraňuje poškodeniu produktu a poruche zariadenia. S 47-ročnými skúsenosťami v obsluhovaní viac ako 114 krajín môžu naši inžinieri prispôsobiť teplotné profily pre vaše konkrétne produkty. Požiadajte o konzultáciu, aby ste zistili, ako presné riadenie teploty môže znížiť odpad a zlepšiť vaše hospodárenie.

Postavená na 47-ročných skúsenostiach spoločnosti ANKO v oblasti zariadení na spracovanie potravín, konvektorová fritéza AF-589 obsahuje pokročilú elektrickú vykurovaciu technológiu, ktorá poskytuje vynikajúcu tepelnú účinnosť bez nebezpečenstiev spojených s plynovými systémami. Elektrické vykurovacie trubice udržiavajú stabilné úrovne tepelnej energie, čo zabezpečuje rýchle vyprážanie, ktoré zachováva prirodzené chute a textúry vašich produktov. Šírka nerezového dopravníka 330 mm umožňuje spracovanie produktov s výškou až 70 mm, čo ho robí všestranným pre jarné závitky, samosy, empanady, jablkové koláče, krokety a rôzne vyprážané etnické jedlá. Systém riadenia teploty založený na mikrokontroléri poskytuje presné digitálne vstupné možnosti, čo umožňuje operátorom programovať presné parametre vyprážania pre rôzne produkty. Táto automatizácia znižuje závislosť od pracovnej sily a zároveň maximalizuje výkon, čo robí sériu AF-589 nevyhnutnou investíciou pre výrobcov potravín, ktorí sa snažia zvýšiť výrobnú kapacitu pri zachovaní výnimočných štandardov kvality vo viac ako 114 krajinách po celom svete