Qual é o segredo para manter a qualidade de fritura consistente em milhares de unidades diárias?

O sistema de temperatura digital baseado em microcontrolador da ANKO fornece controle de precisão que mantém as temperaturas de fritura estáveis dentro de parâmetros exatos, garantindo que cada lote atenda aos seus padrões de qualidade. O corte térmico protege automaticamente contra superaquecimento além de 240℃, prevenindo danos ao produto e falhas no equipamento. Com 47 anos de experiência atendendo mais de 114 países, nossos engenheiros podem personalizar perfis de temperatura para seus produtos específicos. Solicite uma consulta para ver como o gerenciamento preciso da temperatura pode reduzir desperdícios e melhorar seus resultados financeiros.

Baseado nos 47 anos de experiência da ANKO em equipamentos de processamento de alimentos, a fritadeira transportadora AF-589 incorpora tecnologia de aquecimento elétrico avançada que oferece eficiência térmica superior sem os riscos associados aos sistemas a gás. Os tubos de aquecimento elétrico mantêm níveis de energia térmica estáveis, garantindo uma fritura rápida que preserva os sabores e texturas naturais dos seus produtos. A esteira transportadora de aço inoxidável de 330 mm de largura acomoda produtos de até 70 mm de altura, tornando-a versátil para rolinhos primavera, samosas, empanadas, tortas de maçã, croquetes e vários alimentos étnicos fritos. O sistema de gerenciamento de temperatura baseado em microcontrolador fornece capacidades de entrada digital precisas, permitindo que os operadores programem parâmetros de fritura exatos para diferentes produtos. Esta automação reduz a dependência de mão de obra enquanto maximiza a produção, tornando a série AF-589 um investimento essencial para fabricantes de alimentos que buscam aumentar a capacidade de produção enquanto mantêm padrões de qualidade excepcionais em mais de 114 países ao redor do mundo.