Difficoltà a mantenere la qualità artigianale mentre soddisfi la crescente domanda per i tuoi prodotti dim sum?

ANKO è specializzata nelle transizioni fluide dalla produzione manuale a quella automatizzata di dim sum, preservando il gusto e l'aspetto autentici. Le nostre soluzioni complete includono la progettazione della linea di produzione, l'integrazione delle attrezzature dalla miscelazione dell'impasto al confezionamento, l'ottimizzazione del layout per le strutture esistenti e programmi di formazione del personale completi. Con casi studio comprovati che aiutano ristoranti cantonensi, produttori di dim sum e catene di servizi alimentari in 114 paesi a superare le carenze di approvvigionamento, offriamo strategie di automazione personalizzate che mantengono la qualità artigianale del tuo prodotto su scala industriale. Pianifica una consulenza per discutere le tue specifiche sfide di produzione e i requisiti della struttura.

Oltre alla fornitura di attrezzature, ANKO funge da consulente completo per la pianificazione della produzione di dim sum, offrendo soluzioni complete dalla miscelazione dell'impasto e formazione fino al confezionamento finale. Il nostro team di ingegneria lavora a stretto contatto con i clienti per personalizzare le linee di produzione in base alle strutture esistenti, ai requisiti di capacità e ai portafogli di prodotti specifici. Offriamo supporto per una transizione senza soluzione di continuità dalla produzione manuale a quella automatizzata, inclusa la consulenza per lo sviluppo delle ricette, la progettazione del layout della linea di produzione, la pianificazione dei requisiti di spazio e le strategie di ottimizzazione della manodopera. Che tu stia lanciando una nuova linea di prodotti dim sum, espandendo la capacità di produzione di cibi surgelati o cercando di migliorare l'efficienza operativa nella tua cucina centrale, ANKO offre soluzioni di automazione comprovate supportate da ampi casi studio in diversi mercati, tra cui Taiwan, Cina, Stati Uniti, Australia, Francia e in tutte le regioni dell'Asia-Pacifico.