Zmagasz się z utrzymaniem jakości rękodzieła, jednocześnie zaspokajając rosnące zapotrzebowanie na swoje produkty dim sum?

ANKO specjalizuje się w płynnych przejściach od ręcznej do zautomatyzowanej produkcji dim sum, zachowując autentyczny smak i wygląd. Nasze kompleksowe rozwiązania obejmują projektowanie linii produkcyjnych, integrację sprzętu od mieszania ciasta po pakowanie, optymalizację układu istniejących obiektów oraz kompleksowe programy szkoleniowe dla pracowników. Dzięki udokumentowanym studiom przypadków, które pomagają restauracjom kantońskim, producentom dim sum i sieciom gastronomicznym w 114 krajach przezwyciężać niedobory dostaw, dostarczamy dostosowane strategie automatyzacji, które utrzymują rzemieślniczą jakość Twojego produktu na przemysłową skalę. Umów konsultację, aby omówić swoje specyficzne wyzwania produkcyjne i wymagania dotyczące obiektu.

Poza dostawą sprzętu, ANKO pełni rolę kompleksowego konsultanta w zakresie planowania produkcji dim sum, oferując kompleksowe rozwiązania od mieszania ciasta i formowania po finalne pakowanie. Nasz zespół inżynieryjny ściśle współpracuje z klientami, aby dostosować linie produkcyjne na podstawie istniejących obiektów, wymagań dotyczących pojemności oraz specyficznych portfeli produktów. Zapewniamy płynne wsparcie w przejściu z produkcji ręcznej na zautomatyzowaną, w tym konsultacje dotyczące opracowywania receptur, projektowanie układu linii produkcyjnej, planowanie wymagań przestrzennych oraz strategie optymalizacji zatrudnienia. Niezależnie od tego, czy wprowadzasz nową linię produktów dim sum, zwiększasz zdolności produkcyjne żywności mrożonej, czy dążysz do poprawy efektywności operacyjnej w swojej centralnej kuchni, ANKO dostarcza sprawdzone rozwiązania automatyzacji poparte szerokimi studiami przypadków w różnych rynkach, w tym w Tajwanie, Chinach, Stanach Zjednoczonych, Australii, Francji oraz w regionach Azji i Pacyfiku.