Vous avez du mal à maintenir la qualité artisanale tout en répondant à la demande croissante pour vos produits de dim sum?

ANKO se spécialise dans les transitions fluides de la production manuelle à la production automatisée de dim sum tout en préservant le goût et l'apparence authentiques. Nos solutions tout-en-un comprennent la conception de lignes de production, l'intégration d'équipements allant du mélange de pâte à l'emballage, l'optimisation de l'agencement des installations existantes et des programmes de formation complets pour le personnel. Avec des études de cas éprouvées aidant les restaurants cantonnais, les fabricants de dim sum et les chaînes de restauration dans 114 pays à surmonter les pénuries d'approvisionnement, nous proposons des stratégies d'automatisation personnalisées qui préservent la qualité artisanale de votre produit à une échelle industrielle. Planifiez une consultation pour discuter de vos défis de production spécifiques et des exigences de votre installation.

Au-delà de la fourniture d'équipements, ANKO sert de consultant complet en planification de production de dim sum, offrant des solutions clés en main allant du mélange de la pâte et de la formation à l'emballage final. Notre équipe d'ingénierie travaille en étroite collaboration avec les clients pour personnaliser les lignes de production en fonction des installations existantes, des exigences de capacité et des portefeuilles de produits spécifiques. Nous offrons un soutien à la transition sans faille de la production manuelle à la production automatisée, y compris la consultation pour le développement de recettes, la conception de l'agencement de la ligne de production, la planification des besoins en espace et les stratégies d'optimisation de la main-d'œuvre. Que vous lanciez une nouvelle gamme de produits de dim sum, que vous augmentiez la capacité de fabrication de produits surgelés ou que vous cherchiez à améliorer l'efficacité opérationnelle de votre cuisine centrale, ANKO propose des solutions d'automatisation éprouvées soutenues par de nombreuses études de cas dans divers marchés, y compris Taïwan, Chine, États-Unis, Australie, France et dans toute la région Asie-Pacifique.