Küzd a kézműves minőség fenntartásával, miközben megfelel a dim sum termékeire irányuló növekvő keresletnek?

ANKO a kézi dim sum gyártásról az automatizált gyártásra való zökkenőmentes átmenetre specializálódik, miközben megőrzi az autentikus ízt és megjelenést. Egységes megoldásaink közé tartozik a gyártósor tervezése, a berendezések integrálása a tésztakeveréstől a csomagolásig, a meglévő létesítmények elrendezésének optimalizálása, valamint átfogó munk Bizonyított esettanulmányokkal segítve a kantoni éttermeket, dim sum gyártókat és élelmiszer-szolgáltató láncokat 114 országban a készlethiányok leküzdésében, testreszabott automatizálási stratégiákat kínálunk, amelyek megőrzik a terméked kézműves minőségét ipari méretekben. Ütemezzen egy konzultációt, hogy megvitassuk a konkrét termelési kihívásait és létesítményi követelményeit.

A berendezésellátáson túl az ANKO a teljes dim sum gyártási tervezési tanácsadója, amely egyablakos megoldásokat kínál a tészta keverésétől és formázásától a végső csomagolásig. Mérnöki csapatunk szorosan együttműködik az ügyfelekkel, hogy testre szabja a gyártósorokat a meglévő létesítmények, kapacitási követelmények és specifikus termékportfóliók alapján. Zökkenőmentes átmeneti támogatást nyújtunk a manuális és automatizált termelés között, beleértve a receptfejlesztési tanácsadást, a gyártósor elrendezésének tervezését, a térigény tervezését és a munkaerő optimal Akár új dim sum termékcsaládot indít, akár a fagyasztott élelmiszer gyártási kapacitását bővíti, akár a központi konyhájában kívánja javítani a működési hatékonyságot, az ANKO bizonyított automatizálási megoldásokat kínál, amelyeket széleskörű esettanulmányok támasztanak alá különböző piacokon, beleértve Tajvant, Kínát, az Egyesült Államokat, Ausztráliát, Franciaország