Xiao Long Bao-Hapatetun Taikinan Kone ja Tuotantoratkaisu

Xiao Long Bao -leivottua taikinaa koskeva tuotantosuunnitelmaehdotus ja laitteet

Xiao Long Bao -fermentoitu taikina

Jaa :

Xiao Long Bao -leivottua taikinaa koskeva tuotantosuunnitelma ja Xiao Long Bao -fermentoidun taikinan reseptikonsultti.

Mallinumero : SOL-XLD-0-1

Useat asiakkaistamme ovat siirtyneet Xiao Long Bao -valmistusprosessissaan manuaalisesta automatisoituun tuotantoon, jotta he voivat paremmin ratkaista työvoimaan liittyviä ongelmia, olipa kyse ammattiriskeistä, fyysisestä kivusta, koulutushaasteista, korkeasta vaihtuvuudesta, tuotteen epäjohdonmukaisuudesta tai ruokaturvallisuuteen ja hygieniaan liittyvistä kiistoista. ANKO:lla on yli 45 vuoden kokemus kansainvälisestä ruoantuotannon suunnittelusta, ja olemme auttaneet monia maailmankuuluja brändejä ja ravintoloita massatuottamaan ruokatuotteita ja hoitamaan riskienhallintaa asianmukaisesti. Ota yhteyttä meihin nyt tiedusteluillasi ja pyynnöilläsi, ja saat alustavan tarjouksen ja avun ammattikonsulteilta. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Kuinka se toimii

Xiao Long Bao (leivottu taikina) tuotantoratkaisut

ANKO Xiao Long Bao -kone ja laitteisto on suunniteltu xiao long bao -näkkileivän tai leipätaikinan valmistukseen ja se pystyy käsittelemään erilaisia aineksia, kuten kevätsipulia ja jauhettua lihaa, kypsennettyä lihaa, sianlihaa tai kasvistäytteitä, tinkimättä lopputuotteiden muodoista tai rakenteista. Kun tuotetaan paksukuorisia xiao long bao -ruokia koneellisesti, lihan valmistus ja taikinan käymisprosessi voivat vaikuttaa lopputuotteiden tulokseen. Voimme tarjota ammattitaitoista neuvontaa auttaaksemme parantamaan tuotantoprosessin suunnittelua optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. 'ANKO' tarjoaa myös sekoituslaitteita, täyttö- ja muotoilulaitteita sekä pakkauskalustoa, jotta voit täyttää tuotantovaatimuksesi yhdellä ratkaisulla.

ANKO "HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone" sisältää sisäänrakennetun esineiden internet (IoT) -järjestelmän, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkapalveluihin. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Taikinan ja täytteen su...
Taikinan ja täytteen suhde on säädettävissä
Siististi suljettu Xiao ...
Siististi suljettu Xiao Long Bao
Tiiviisti täytetty liha...
Tiiviisti täytetty lihatäyte
Xiao Long Bao, joka on v...
Xiao Long Bao, joka on valmistettu hapattamalla taikinalla ja 9 laskoksella
Xiao Long Bao, joka on v...
Xiao Long Bao, joka on valmistettu hapattamalla taikinalla ja 12 laskoksella

1

Täyttö / Muotoilu

Muodostaminen: Muodostaminen
Xiao Long Bao -fermentoitu taikinakone ja laitteisto voivat tuottaa xiao long bao -leivottua taikinaa tyydyttävällä rakenteella, yhtenäisillä muodoilla, tasapainoisella täytteiden määrällä ja ne voivat auttaa parantamaan tuotteen tasalaatuisuutta. Massatuotanto voidaan aloittaa koneen lataamisen jälkeen valmiilla taikinalla ja täytteillä, jonka jälkeen suoritetaan yksinkertaiset parametrin asetukset.

Tapauskuvaukset

Xiao Long Bao -valmistuskone hollantilaiselle yritykselle

Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, tarjoillen dim sum -ruokia...

Keittodumpling-tuotantolinja riittämättömän kapasiteetin ratkaisemiseksi

Liiketoiminnan kasvaessa tarjontaongelmia ja henkilöstöhallinnan ongelmia oli ilmennyt...

Kompia-tuotantolinja kysynnän ylittämisen ratkaisemiseksi

Säilytä käsintehty rakenne käyttämällä kuoren paksuuden säätömekanismia...

Paras valinta - Aloita kanssamme keskustelu tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone

HLT-700U

ANKOn tehokkain dumpling-kone, “HLT-700U monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone”, on integroitu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruoka-aineiden paloja, vähemmän öljyä ja runsaskuituisia täytteitä sekä vähemmän viskoosisia kypsennettyjä lihoja. Ei vain se pysty käsittelemään laajan valikoiman aineksia, vaan se voi myös tuottaa pulleita ja käsintehtyjä näköisiä dumplingeja. Tämä kone on kompaktin kokoinen (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muodostaa dumplingeja 25g kappaleelta, se pystyy tuottamaan 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarvike tehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Klikkaa alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, ja myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruoan tuotantotarpeisiisi.

Lisätietoa Vertaa sarjan koneita

Usein käytetään yhdessä

Muotoilukone

EA-100KA

EA-100KA on korkeatehoinen muotoilukone, jossa on itsenäinen moottorinohjausjärjestelmä. Muotoilukone voi työskennellä HLT-sarjan kanssa tuottaakseen erilaisia tuotteita, kuten minijuicy bun, lihapulla, naudanliharulla, baozi ja vastaavat, joko laskoksilla tai ilman. Sen maksimikapasiteetti on jopa 6 000 kappaletta tunnissa. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

Lisätietoa

Vertaa samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700XL	Kaksoislinjainen monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700DL
Kuvaus	Houkutteleva ulkonäkö kuin käsin tehty	Laaja valikoima vakiorotaatiomuotteja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2 000 - 10 000 kpl/tunti	4 000 - 20 000 kpl/tunti
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoa	Lisätietoa	Lisätietoa

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 6 000 kpl/tunti

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää sitä etävalvonnalla ANKO'n IoT-ohjauspaneelin kautta.
Jännite voidaan määrittää.
Xiao long bao-fermentoidun taikinan kuoren paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksella.
Xiao long bao-fermentoidun taikinan muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjat.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniamääräykset.
Koneita voidaan vaihtaa, poistaa ja lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voimme antaa ehdotuksia tilavaatimuksista, layout-suunnittelusta ja työvoiman suunnittelusta.

Sopii

Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.

Kuinka saada ratkaisuehdotus?

Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.