Stroj na pierogi a riešenie výroby

Návrh plánovania výroby pierogov a vybavenia

Pierogi

Zdieľať :

Váš konzultant pre plánovanie výroby pierogov a receptov na pierogi.

Číslo modelu : SOL-PRG-S-1

S ANKO's custom-made automatickým riešením výroby pierogov môžete mať všetky výrobné stroje, plus praktický a komplexný návrh zohľadňujúci prípravu plnky na pierogy, pomery ingrediencií na obaly pierogov, tvar, spôsob varenia, balenie a zmrazenie. Či už ste nový v automatickej výrobe alebo potrebujete zvýšiť produktivitu, inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť profesionálne a prispôsobené riešenie. V riešení nižšie je možné stroje nastaviť podľa skutočných výrobných potrieb, a to v modeli a množstve. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Dopytovať teraz

Ako to funguje

O riešení výroby pierogov

Nový automatický stroj na pierogi od spoločnosti ANKO - HLT-700U Viacúčelový stroj na plnenie a tvarovanie - je schopný hromadne vyrábať pierogi s ručne vyrobenými záhybmi, plnou náplňou a atraktívnym tvarom. Okrem tvarovacieho mechanizmu je aj systém extrúzie plnenia pierogových strojov vylepšený tak, aby hladko a stabilne extrudoval plnené zmesi obsahujúce menej oleja, väčšie kocky, vysoký obsah vlákniny alebo voľne uvarené mleté mäso. Nie len že môžu byť pierogi vyrobené plnšie, ale tiež širší výber náplní je vhodný pre stroj, čo robí každý pierogi chutiť a vyzerať viac ako ručne vyrobené.

HLT-700U má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania stavu prevádzky stroja, životnosti údržby stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížilo akékoľvek možné riziko.

Galéria jedla

Pierogi, ktoré sú plne...
Pierogi, ktoré sú plnené a tvarované tak, aby vyzerali ručne vyrobené
Ručne vyrobený pleat t...
Ručne vyrobený pleat tvar
Tvar na hrany plnky
Tvar na hrany plnky
Tvar na tenké hrany
Tvar na tenké hrany
Tvar bez vzoru
Tvar bez vzoru
Prispôsobené formy
Prispôsobené formy

Kompletné a výrobné plánovanie

Návrh plánovania výroby pierogov a vybavenia

1

Príprava

Sieving: Sieving
Pri výrobe obaliek sa múka spracováva pomocou múčneho separátora a filtra na odstránenie hrudiek.
Mixovanie: Mixovanie
Potom sa pomocou miešačky pripravuje cesto na obaly.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Čistička zeleniny pomáha rýchlo čistiť zeleninu pre prípravu plnky.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Krájačka zeleniny pomáha rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny na prípravu plnky.
Extrahovanie: Extrahovanie
Hydroextraktor dokáže odstrániť vodu z zeleniny.
Mletie mäso: Mletie mäso
Mäsový mlynček môže mlieť mäso podľa potreby.
Ochutenie: Ochutenie
Ochucovací miešač je poskytovaný na miešanie plnky a ochucovadiel, aby sa zabezpečila kvalita výroby.

2

Plnenie / Formovanie

Formovanie: Formovanie
Stroj na formovanie pierogov je kľúčom kvality pierogov v textúre, vzhľade a tvare. Po vložení cesta a plnky do nádrží stroja na formovanie pierogov, pomocou jednoduchého nastavenia parametrov je možné hromadne vyrábať pierogy s ručne vyzerajúcim vzhľadom.

3

Rozšírená aplikácia

Tesnenie: Tesnenie
Pre balenie potrieb je do riešenia výrobného radu pierogov zahrnutý balíčkovací stroj, ktorý rýchlo a hladko balí pierogy a umožňuje vám rýchlo doručiť výrobky do každého kanála. Ak potrebujete ďalšie stroje, ako napríklad zarovnávací stroj, fritovací hrniec, parný hrniec a mraznička, predajní inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo dostupné riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-rayový inspekčný stroj spoločnosti ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým rizikám a zvýšil celkovú kvalitu výrobku.

Prípadové štúdie

HLT-700U X WAVE EDGE FOLD: ANKO poskytla úspešné riešenia výroby Pierogi pre poľského klienta

Pierogi sú jedným z národných základných jedál Poľska. Tento klient sa spočiatku silno spoliehal na manuálnu výrobu pierogi, neskôr prešiel na…

Zariadenie na knedle navrhnuté na zvýraznenie ručne vyrobeného vzhľadu jedla

"Máte iné, prirodzenejšie vzory?", "Máte vzory na zovretie?" Na odpoveď na tieto požiadavky sme začali sériu vývojových procesov…

Stroj na knedle pomáha zvyšovať kapacitu a štandardizovať produkty

Spotrebitelia naozaj mali radi ručne vyrábané knedle, ale "vypredané" bol najdôležitejší problém, s ktorým sa spoločnosť musela vysporiadať…

Stroj na výrobu Xiao Long Bao - dizajn strojov pre holandskú spoločnosť

Klient začal svoje podnikanie otvorením reštaurácie v Holandsku, kde podával jedlá dim sum. Študoval holandskú chuť a zdravé…

Dizajn strojov na knedle bez prídavných látok pre singapurskú spoločnosť

Klientka a jej partneri začali podnikanie v Singapure. Títo podnikatelia sa neskôr rozhodli investovať do čínskeho Dim Sum…

Automatické výrobné zariadenie na sambousek navrhnuté s prispôsobeným polkruhovým rotačným formovacím nástrojom

Spoločnosť poskytuje mrazené jedlo pre množstvo hotelov a dedín v Káhire, Egypt. Spotrebitelia si môžu ich produkty zakúpiť aj online…

Viacúčelový plniaci a formovací stroj na calzone - dizajn strojov pre tuniskú spoločnosť

Klient je vlastníkom hotelového reťazca v Tunisku. Pokiaľ ide o varenie, ich dôraz na jedlo si získal priazeň návštevníkov…

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najvýkonnejší stroj na knedle od spoločnosti 'ANKO', stroj na plnenie a tvarovanie viacúčelový HLT-700U, je integrovaný s novým systémom plnenia! Môže spracovávať veľké kusy potravinových surovín, menej oleja a vysoký podiel vlákniny, ako aj menej viskózne varené mäso. Nie lenže dokáže zvládnuť širokú škálu ingrediencií, ale dokáže tiež vytvárať knedľu, ktorá je plná a vyzerá ručne vyrobená. Táto mašina je kompaktná (menej ako 1,5 štvorcových metrov) a pri tvorbe knedlíkov o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre samostatne vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím kliknite na nižšie uvedený odkaz a vyplňte formulár. Naši predajní profesionáli sa s vami spoja s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie v oblasti potravinárskej výroby.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojriadkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	K dispozícii je široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4,000 - 20,000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 200 kg/h alebo 8 000 ks/h
*Na základe 25-gramových pierogi

Funkcie

Zabudovaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Zeleninový krájač môže julienne, krájať a kockovať zeleninu.
Hrúbka obalu pierogi a množstvo náplne môžu byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar pierogi môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích foriem.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygienických normách potravín.
Môžete meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môžeme poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníka, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor v potravinárskom priemysle
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Riešenie na výrobu pierogi na mieru šetrí váš čas a zabezpečuje, že všetko vybavenie získate z jedného miesta.

Rôzne spracovateľské stroje, od výrobcu cesta, formovacieho stroja, až po balenie a mrazenie strojov, tvoria komplexnú automatickú výrobnú linku na pierogi. ANKO poskytuje službu riešenia, ktorá vám ušetrí hľadanie a vyhľadávanie strojov jeden po druhom. Pre zabezpečenie toho, aby návrh riešenia bol pre vás vhodný, môžete prejsť svoj produkt našimi strojmi v našej dobre vybavenej potravinárskej laboratóriu. Po príchode vašich strojov môžeme poskytnúť inštaláciu a školiace služby. Náklady spojené s kontaktovaním každého dodávateľa a ďalšie výdavky vás nebudú trápiť.

Všetky vaše plánovanie výroby pierogov a otázky budú riešené profesionálom

S 45-ročnými skúsenosťami v oblasti poradenstva výroby máme know-how nielen na plánovanie najefektívnejšieho toku výroby na základe rozloženia vašej továrne, ale aj na poskytovanie návrhov na inštaláciu strojov, vrátane elektrickej inštalácie a pripojenia medzi strojmi podľa vašej výroby pierogov. Okrem toho ANKO vám pomáha dôkladne posúdiť účinnosť riešenia. Napríklad, môžete viac času a peňazí venovať obchodnej administratíve a rozvoju.

Jeden špecialista rieši všetky vaše problémy, robí opravu stroja na pierogi jednoduchú a bezbolestnú

Ak je vaša výrobná linka na pierogi zložená z rôznych strojov od rôznych dodávateľov, opravy budú zložité a časovo náročné. V dlhodobom horizonte sa zvýši záťaž riadenia. ANKO poskytuje všetky druhy zariadení na výrobu pierogov a komplexné služby po predaji. Aj keď zariadenia a služby zahŕňajú širokú škálu od prípravy surovín, formovania potravín, varenia a balenia strojov, ako aj poradenstva a servisu pri opravách, všetko môže byť zvládnuté jedným špecialistom, aby sa opravy a údržba strojov stali jednoduchými a bezbolestnými.

"Chuť tradície, pionier vo výrobe", ANKO poskytuje najvhodnejšie odporúčanie pre recept na pierogi

Každý zákazník spoločnosti ANKO je jedinečný a dôležitý. Z našich 45 rokov skúseností sme vylepšili naše stroje na pierogi, aby sme ich urobili ešte lepšími a zozbierali viac ako 100 receptov na jedlo, aby sme vám ponúkli komplexnejšie služby. ANKO bude vždy s našimi zákazníkmi, aby riešil ťažkosti, výzvy alebo otázky týkajúce sa skúseností na trhu, prispôsobenia receptov na pierogi a plánovania výrobných liniek, aby sme dosiahli väčší úspech pri zachovaní chuti tradície.