Stroj na pierogi a riešenie výroby

Návrh na plánovanie výroby pierogov a zariadení

Pierogi

Zdieľať :

Váš konzultant na plánovanie výroby pierogi a recepty na pierogi.

Model č. : SOL-PRG-S-1

S vlastným automatizovaným riešením výrobnej linky na pierogi od ANKO môžete mať všetky výrobné stroje, plus praktický a komplexný návrh zohľadňujúci prípravu plnky na pierogi, pomery ingrediencií na obaly pierogi, tvar, metódy varenia, balenie a mrazenie. Či už ste noví v automatizovanej výrobe alebo potrebujete zvýšiť produktivitu, inžinieri ANKO vám môžu poskytnúť profesionálne a prispôsobené riešenie. V riešení nižšie je možné prispôsobiť stroje podľa modelu a množstva v závislosti od skutočných výrobných potrieb. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Ako to funguje

O riešení výroby pierogi

Nový automatický stroj na pierogi od ANKO - HLT-700U viacúčelový plniaci a formovací stroj - je schopný masovo vyrábať pierogi s ručne robenými záhybmi, plným plnením a atraktívnym tvarom. Okrem tvarovacieho mechanizmu je systém plnenia extrudovania stroja na výrobu pierogov tiež vylepšený, aby hladko a stabilne extrudoval plniace zmesi obsahujúce menej oleja, väčšie kocky, vysokú vlákninu alebo voľne varené mleté mäso. Nielenže môžu byť pierogi plnšie, ale aj širšia škála náplní je vhodná pre stroj, čo robí každý pierog chutnejší a vyzerajúci viac ako ručne robený.

HLT-700U má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Pierogi, ktoré sú plne...
Pierogi, ktoré sú plnené a tvarované, vyzerajú ako ručne robené
Ručne robená forma na ...
Ručne robená forma na záhyby
Forma na okraje mzdy
Forma na okraje mzdy
Tenká forma na okraje
Tenká forma na okraje
Forma bez vzoru
Forma bez vzoru
Prispôsobené formy
Prispôsobené formy

Kompletné a výrobné plánovanie

Návrh na plánovanie výroby pierogov a zariadení

1

Príprava

Súvanie: Súvanie
Pri výrobe obalov sa múka spracováva na filtrovanie hrudiek pomocou separátora múky a filtra.
Miešanie: Miešanie
Potom použite mixér na prípravu cesta na obaly.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Čistič zeleniny pomáha rýchlo čistiť zeleninu na prípravu náplne.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Krájač zeleniny pomáha rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny na výrobu náplne.
Extrahovanie: Extrahovanie
Hydro-extraktor môže extrahovať vodu zo zeleniny.
Mletie mäsa: Mletie mäsa
Mlynček na mäso môže mlieť mäso podľa potreby.
Korenenie: Korenenie
Mixér na korenie je určený na miešanie náplne a korenín, aby sa zabezpečila kvalita výroby.

2

Plnenie / Tvarovanie

Tvorenie: Tvorenie
Stroj na formovanie pirohov je kľúčom k kvalite pirohov z hľadiska textúry, vzhľadu a tvaru. Po vložení cesta a náplne do zásobníkov stroja na formovanie pirohov, prostredníctvom jednoduchého nastavenia parametrov, je možné masovo vyrábať pirohy s ručne vyrobeným vzhľadom.

3

Rozšírená aplikácia

Tesnenie: Tesnenie
Pre potreby balenia je baliaci stroj súčasťou riešenia výrobnej linky na pierogi, aby sa pierogi balili rýchlo a hladko a umožnili vám rýchlo doručiť produkty do každého kanála. Ak potrebujete iné stroje, ako sú zarovnávač, fritéza, parný hrniec a mraznička, predajní inžinieri ANKO môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo najvýhodnejšie riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-Ray inspekčný stroj ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj niečo také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým nebezpečenstvám a zvýšil celkovú kvalitu produktu.

Prípadové štúdie

HLT-700U X WAVE EDGE FOLD: ANKO poskytla úspešné riešenia výroby Pierogi pre poľského klienta

Pierogi sú jedným z národných základných jedál Poľska. Tento klient sa spočiatku silno spoliehal na manuálnu výrobu pierogi, neskôr prešiel na…

Zariadenie na knedle navrhnuté na zvýraznenie ručne vyrobeného vzhľadu jedla

"Máte iné, prirodzenejšie vzory?", "Máte vzory na zovretie?" Na odpoveď na tieto požiadavky sme začali sériu vývojových procesov…

Stroj na knedle pomáha zvyšovať kapacitu a štandardizovať produkty

Spotrebitelia naozaj mali radi ručne vyrábané knedle, ale "vypredané" bol najdôležitejší problém, s ktorým sa spoločnosť musela vysporiadať…

Stroj na výrobu Xiao Long Bao - dizajn strojov pre holandskú spoločnosť

Klient začal svoje podnikanie otvorením reštaurácie v Holandsku, kde podával jedlá dim sum. Študoval holandskú chuť a zdravé…

Dizajn strojov na knedle bez prídavných látok pre singapurskú spoločnosť

Klientka a jej partneri začali podnikanie v Singapure. Títo podnikatelia sa neskôr rozhodli investovať do čínskeho Dim Sum…

Automatické výrobné zariadenie na sambousek navrhnuté s prispôsobeným polkruhovým rotačným formovacím nástrojom

Spoločnosť poskytuje mrazené jedlo pre množstvo hotelov a dedín v Káhire, Egypt. Spotrebitelia si môžu ich produkty zakúpiť aj online…

Viacúčelový plniaci a formovací stroj na calzone - dizajn strojov pre tuniskú spoločnosť

Klient je vlastníkom hotelového reťazca v Tunisku. Pokiaľ ide o varenie, ich dôraz na jedlo si získal priazeň návštevníkov…

Najlepšia ponuka - začnite s nami a prediskutujte svoje potreby

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najsilnejší stroj na knedle od ANKO, „HLT-700U Viacúčelový plniaci a formovací stroj“, je integrovaný s novým plniacim systémom! Môže spracovávať veľké kusy potravinových ingrediencií, menej oleja a vysoké množstvo vlákniny, ako aj varené mäso, ktoré je menej viskózne. Nielenže dokáže spracovať široké spektrum ingrediencií, ale dokáže tiež vyrobiť knedle, ktoré sú tučné a vyzerajú ako ručne robené. Tento stroj má kompaktnú veľkosť (menej ako 1,5 štvorcového metra) a pri formovaní knedlíkov s hmotnosťou 25g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre nezávisle vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím, kliknite na odkaz nižšie, aby ste vyplnili formulár a naši predajní odborníci sa vám ozvú s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie výroby potravín.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Model č.	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojlinkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	K dispozícii je široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4,000 - 20,000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 200 kg/h alebo 8 000 ks/h
*Na základe 25-gramových pierogi

Funkcie

Zabudovaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Zeleninový krájač môže julienne, krájať a kockovať zeleninu.
Hrúbka obalu pierogi a množstvo náplne môžu byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar pierogi môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích foriem.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygienických normách potravín.
Môžete meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môžeme poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníka, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor v potravinárskom priemysle
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Riešenie na výrobu pierogi na mieru šetrí váš čas a zabezpečuje, že všetko vybavenie získate z jedného miesta.

Rôzne spracovateľské stroje, od výrobníka cesta, formovacieho stroja, až po baliace a mraziace stroje, tvoria komplexnú automatizovanú výrobnú linku na pierogi. ANKO poskytuje službu riešenia, aby vás ušetril od hľadania a zisťovania strojov jeden po druhom. Aby ste zabezpečili, že návrh riešenia je pre vás vhodný, môžete svoj produkt prebehnúť našimi strojmi v našej dobre vybavenej potravinárskej laboratóriu. Po príchode vašich strojov môžeme poskytnúť služby inštalácie a školenia. Náklady na kontaktovanie každého dodávateľa a iné výdavky vás nebudú trápiť.

Všetko plánovanie výroby vašich pierogi a otázky budú riešené profesionálom

S 45-ročnými skúsenosťami v oblasti konzultačných služieb v oblasti výroby máme know-how nielen na plánovanie najefektívnejšieho výrobného toku na základe rozloženia vašej fabriky, ale aj na poskytovanie návrhov na inštaláciu strojov, vrátane elektrického zapojenia a prepojenia medzi strojmi podľa vašej výroby pierogov. Okrem toho, ANKO vám pomáha dôkladne posúdiť účinnosť riešenia. Napríklad by ste mohli stráviť viac času a peňazí na podnikovej administratíve a rozvoji.

Jeden špecialista, ktorý rieši všetky vaše problémy, robí opravu strojov na pierogi jednoduchou a bezbolestnou.

Ak vaša výrobná linka na pirohy pozostáva z strojov od rôznych dodávateľov, keď sa potrebujú opraviť, bude to problematické a časovo náročné. V dlhodobom horizonte sa zvýši záťaž na manažment. ANKO dodáva všetky druhy zariadení na výrobu pirohov a komplexné popredajné služby. Aj keď zariadenia a služby pokrývajú široké spektrum od prípravy surovín, formovania potravín, varenia a balenia strojov, ako aj poradenstva a servisu opráv, všetko môže byť spravované jedným špecialistom, aby bola oprava a údržba strojov jednoduchá a bezbolestná.

"Chuť tradície, priekopník vo výrobe", ANKO poskytuje najvhodnejší návrh na recept na pierogi

Každý zákazník ANKO je jedinečný a dôležitý. Na základe našich 45 rokov skúseností sme vylepšili naše stroje na pierogi, aby sme ich zlepšili, a zhromaždili viac ako 100 receptov na jedlo, aby sme vám mohli ponúknuť komplexnejšie služby. ANKO bude vždy s našimi zákazníkmi, aby riešila ťažkosti, výzvy alebo otázky týkajúce sa trhových skúseností, úpravy receptov na pierogi a plánovania výrobných liniek s cieľom dosiahnuť väčší úspech v zachovaní chuti tradície.