Máquina de Pierogi y Solución de Producción

Propuesta de planificación de producción de pierogi y equipo

Pierogi

Su consultor de planificación de producción de pierogi y receta de pierogi.

Modelo no : SOL-PRG-S-1

Con la solución de línea de producción automática de pierogi a medida de ANKO, puedes tener todas las máquinas de fabricación, además de una propuesta práctica y completa que tiene en cuenta la preparación del relleno de pierogi, las proporciones de ingredientes de las envolturas de pierogi, la forma, los métodos de cocción, el empaquetado y la congelación. Ya sea que sea nuevo en la producción automática o necesite aumentar la productividad, los ingenieros de ANKO pueden proporcionar una solución profesional y personalizada. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Cómo Funciona

Acerca de la Solución de Producción de Pierogi

La nueva máquina automática de pierogi de ANKO - HLT-700U Máquina Multifuncional de Relleno y Formado - es capaz de producir en masa pierogis con pliegues hechos a mano, relleno completo y una forma atractiva. Además del mecanismo de conformado, el sistema de extrusión de relleno de la máquina para hacer pierogi también se ha mejorado para extruir de manera suave y estable mezclas de relleno que contengan menos aceite, dados más grandes, alta fibra o carne picada cocida suelta. No solo se pueden hacer los pierogis más gruesos, sino que también una mayor variedad de rellenos es adecuada para la máquina, lo que hace que cada pierogi tenga un sabor y aspecto más parecido al hecho a mano.

HLT-700U tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Pierogi que están relle...
Pierogi que están rellenos y formados de manera gruesa que parecen hechos a mano
Molde de pliegue hecho a...
Molde de pliegue hecho a mano
Molde de borde de salari...
Molde de borde de salario
Molde de borde delgado
Molde de borde delgado
Molde sin patrón
Molde sin patrón
Moldes personalizados
Moldes personalizados

Planificación de Producción Llave en Mano

Propuesta de planificación de producción de pierogi y equipo

1

Preparación

Tamizado: Tamizado
En el proceso de hacer envolturas, la harina se procesa para filtrar grumos con el separador de harina y el filtro.
Mezcla: Mezcla
Luego, usa la batidora para hacer la masa para las envolturas.
Limpieza de Verduras: Limpieza de Verduras
El limpiador de verduras ayuda a limpiar rápidamente las verduras para la preparación del relleno.
Corte de Verduras: Corte de Verduras
El cortador de verduras ayuda a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras para hacer el relleno.
Extracción: Extracción
El hidro-extractor puede extraer agua de las verduras.
Picado de carne: Picado de carne
La picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Sazonado: Sazonado
El mezclador de sazonadores se proporciona para revolver el relleno y los sazonadores para garantizar la calidad de producción.

2

Relleno / Formado

Formando: Formando
La máquina formadora de pierogi es la clave para la calidad de los pierogis en textura, apariencia y forma. Después de colocar la masa y el relleno en los embudos de la máquina formadora de pierogi, a través de una simple configuración de parámetros, se pueden producir en masa pierogis con un aspecto artesanal.

3

Aplicación Ampliada

Sellado: Sellado
Para las necesidades de empaque, la máquina de empaque está incluida en la solución de línea de producción de pierogi para empacar pierogis de manera rápida y fluida, y permitirle entregar los productos rápidamente a cada canal. Si necesita otras máquinas, como máquina de alineación, freidora, vaporera y congelador. Los ingenieros de ventas de ANKO pueden proporcionar la solución más práctica y asequible según sus necesidades.
Control de Calidad: Control de Calidad
La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.

Estudios de Caso

HLT-700U x Molde de Borde de Onda: ANKO proporcionó soluciones exitosas de producción de pierogi para un cliente polaco

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Máquina de Llenado y Formado Multifuncional

HLT-700U

¡La máquina de dumplings más poderosa de ANKO, la "Máquina de Relleno y Formado Multipropósito HLT-700U", está integrada con un nuevo sistema de llenado! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos de alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadillas que son gruesas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadillas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace a continuación para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de Doble Línea HLT-700DL
Descripción	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano	Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible	Mayor capacidad de producción
Capacidad	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	4,000 - 20,000 pcs/hora
Peso	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 200 kg/hr o 8,000 pc/hr
*Basado en pierogi de 25 gramos

Características

La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puede acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
El grosor de la envoltura de pierogi y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de los pierogi puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar o añadir máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

Empresas de la cadena de suministro
Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
Equipos e inversión
Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
Servicio de alimentos
Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela

¿Qué servicios y beneficios están cubiertos en la solución?

La solución de producción de pierogi a medida ahorra su tiempo y le permite obtener todo el equipo de un solo lugar.

Diferentes máquinas de procesamiento, desde la amasadora, la máquina de formado, hasta las máquinas de empaquetado y congelación, comprenden una línea de producción automática de pierogi completa. ANKO proporciona un servicio de solución para ahorrarle la búsqueda y consulta de máquinas una por una. Para asegurarte de que la propuesta de solución sea adecuada para ti, podrías probar tu producto en nuestras máquinas en nuestro laboratorio de alimentos bien equipado. Después de que llegaran sus máquinas, podemos ofrecer servicios de instalación y capacitación. Los costos de contactar a cada proveedor y otros gastos no te molestarán.

Toda la planificación de producción de pierogi y las preguntas serán manejadas por un profesional

Con 45 años de experiencia en servicios de consultoría de fabricación, tenemos el conocimiento necesario no solo para planificar el flujo de producción más eficiente basado en la disposición de su fábrica, sino también para proporcionar sugerencias para la instalación de máquinas, incluyendo el cableado eléctrico y la conexión entre máquinas de acuerdo con su producción de pierogis. Además, ANKO le ayuda a evaluar a fondo la efectividad de una solución. Por ejemplo, podría gastar más tiempo y dinero en la administración y desarrollo del negocio.

Un especialista resolviendo todos tus problemas, haciendo que la reparación de la máquina de pierogi sea fácil y sin dolor.

Si su línea de producción de pierogi consiste en máquinas de diferentes proveedores, cuando necesiten ser reparadas, será problemático y llevará mucho tiempo. A largo plazo, la carga de la gestión aumentará. ANKO suministra todo tipo de instalaciones para la producción de pierogi y servicios postventa integrales. A pesar de que las instalaciones y servicios abarcan una amplia gama desde la preparación de ingredientes, formación de alimentos, cocción y máquinas de embalaje, así como consultoría y servicio de reparación, todo puede ser manejado por un especialista para hacer que la reparación y el mantenimiento de las máquinas sean fáciles y sin dolor.

"Sabor de Tradición, Pionero en Producción", ANKO ofrece la sugerencia más adecuada sobre la receta de pierogi.

Cada cliente de ANKO es único e importante. Con nuestros 45 años de experiencia, hemos mejorado nuestras máquinas de pierogi para hacerlas mejores y hemos recopilado más de 100 recetas de comida para ofrecerle servicios más completos. ANKO siempre estará con nuestros clientes para resolver dificultades, desafíos o preguntas sobre la experiencia en el mercado, el ajuste de recetas de pierogi y la planificación de la línea de producción para lograr un mayor éxito en la preservación del sabor de la tradición.