春巻き生産ライン
春巻き機
モデル番号 : SR-27
ANKO SR-27春巻き機は、独自のメカニズムで設計されており、高い生産性を誇ります。 完璧な春巻きを作るのにわずか1.4秒しかかからず、生産プロセスには少数の従業員が必要です。 新しいモデルは高い安定性で動作し、充填システムは、ベジタリアン、調理された肉、さまざまな食感のポテトフィリングなど、さまざまな充填材料を処理するための完璧なソリューションです。 製品の要件に応じて、ANKOの機械は異なる長さやテクスチャのラッパーを生産し、春巻きに適切な量の具を詰めることができます。 私たちの機械が生産できる最も小さな春巻きは、長さ7cmです。 この機械は、冷凍パッケージ商品として販売されるか、揚げてすぐに食べられるさまざまな春巻きを作ることもできます。 食品に接触する部分は防水性があり、毎日徹底的かつ迅速に清掃できます。 ANKOのSR-27春巻き機は、1時間あたり2,700個の生産能力を持ち、大規模な食品工場、中央キッチン、高生産量の製造業者に適しています。
仕組み
食品ギャラリー
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異なる具材で春巻きを作ることができます -
みじん切りされたリンゴの具材 -
具材の量は製品仕様に合わせて調整できます -
生の材料で春巻きを作るための特許取得済みの専用具材デザイン -
クライアントの製品要件に応じて、ANKOの機械はしっかり詰まった春巻きまたはゆるく詰まった春巻きを作ることができます -
サクサクした野菜とほくほくした肉の混合で作られています -
ビーガンの春巻きではもやしはパリパリとした食感を保ちます -
これらの春巻きは自動化された食品機械で作られていますが、手作りのような味がします -
高効率な自動生産で作られた甘い具材の春巻き -
完全に密封されています -
春巻きは手作りの製品に似ています -
春巻きのサイズはカスタマイズ可能です
この機械で生産された食品
製品の特徴
具材の互換性
充填は圧縮に対してより耐性があり、充填粒子の完全性を保ち、軽くふわふわした食感を生み出します。
キャベツ、もやし、混合野菜などの野菜充填や、生の未調理充填を含む幅広い充填に対応し、野菜の自然なシャキシャキ感を保ちます。
直径10mmまでの chunky フィリングに対応。
30 × 10 × 5 mmまでのスライスフィリングに対応。
成形と品質
シーリング幅は、異なるフィリングタイプに応じて調整でき、テクスチャーと外観の要件を満たしながら製品の完全性を維持します。
ラッパーの柔らかさや硬さは、希望するテクスチャーに応じて調整できます。
このメカニズムは手作りのロールとラッピングを模倣し、わずか14秒でプロセスを完了し、手動生産速度を超えます。
新しいメカニズム設計は、生産の安定性を向上させ、設備の寿命を延ばします。
運用とメンテナンス
最適化されたコントロールパネルは、シンプルなボタンと直感的な操作を特徴としており、単独のオペレーターが迅速に作業を開始できるようになっています。また、リアルタイムのリモート監視のためにスマート監視システムを統合することも可能です。
食品接触部品は、低圧の水流で洗浄でき、食品衛生基準を満たし、日常の清掃を迅速化し、作業効率を向上させます。
容量50Lに拡大されたことで、再充填の頻度が大幅に減少し、生産効率が向上します。
機械仕様
| 寸法 | 3,650(L) × 3,050(W) × 2,100(H) mm |
| 電力 | 38 kW |
| 容量 | 2,400–2,700 個/時 |
| 製品の寸法 (サイズは1つだけ選択してください) |
73 mm：25–32(Dia.) × 73(L) mm 85 mm：25–32(Dia.) × 85(L) mm 100 mm：25–32(Dia.) × 100(L) mm |
| 製品の重さ (サイズは1つだけ選択してください) |
73 mm：22–26 g 85 mm：28–36 g 100 mm：40–50 g *具材の種類によって異なります |
| 空気消費量 | 90 L/min（@ 4 kg/cm²） |
| 重量（正味） | 1,800 kg |
生産能力は参考用です。製品の仕様やレシピによって変わります。
FAQ
商業用春巻き機は、食品工場、レストラン、冷凍食品メーカーにとって貴重な投資です。 ANKO SR-27は1.4秒ごとに1本の春巻きを生産し、労働コストを大幅に削減し、出力を増加させ、一貫した品質を維持します—手作業の生産よりもはるかに効率的です。 多くのANKOクライアントは、小さな店舗や屋台から大手レストランチェーンに拡大しており、ANKOの機器が長期的な生産利益と競争力のある成長を提供することを証明しています。
はい。食品機械の購入には、設置前後のフルサービスが含まれます。私たちは、米国、ヨーロッパ、アジアを含む世界中の現地オフィスやディストリビューターを通じて、機械テスト、製品試運転、コンサルテーションを提供しています。購入後、バイヤーは設置、オペレーター研修、アフターサービスを受けて、安定した生産を確保します。さらに、モジュラーおよび部分的にカスタマイズされたオプションにより、製造業者は機械設定を調整して、さまざまな製品のテクスチャ、形状、風味を効率的に作成できます。
業務用春巻き機の価格は、必要な自動化とカスタマイズのレベルによって異なります。 生産ラインは、野菜カッター、ミキサー、ロボットピックアンドプレースシステム、フライヤー、その他の下流設備と組み合わせることができ、冷凍食品メーカーやレストランチェーンが完全なワンストップソリューションを購入できるようにします。 機械の供給に加えて、ANKOは公正な価格設定と信頼性のある生産性能を確保するために、販売前のコンサルテーション、オペレーターのトレーニング、アフターサポートも提供しています。
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ANKO FOOD ラボ
ANKO FOOD MACHINEは、世界中のさまざまな文化からの特製食品製品の製造において48年以上の経験を持っています。私たちは、世界中の異なる国から700以上のクラシックレシピを集めており、私たちの食品技術、テストレポート、個別のクライアント訪問を通じて、多くのビジネスを支援することに成功しました。
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