خط تولید رول بهاری تجهیزات تولید غذا | ANKO - متخصص تولید ماشین آلات غذایی

خط تولید رول بهاری SR-27 ANKO با تولید ۲۷۰۰ قطعه در ساعت، دارای دستگاه بسته‌بندی خودکار، پر کردن و مهر و موم کردن است. ایده‌آل برای تولیدکنندگان غذاهای منجمد و آشپزخانه‌های مرکزی. قابلیت پردازش پرکننده‌های گیاهی، گوشتی و خام را دارد. ۴۷ سال تجربه در خدمت بیش از ۱۱۴ کشور.

با ما تماس بگیرید
anko@anko.com.tw

دفتر مرکزی: +886-2-26733798
برای ایالات متحده و کانادا: +1-909-599-8186

به‌روزرسانی تعرفه‌های ایالات متحده

خط تولید رول بهار (SR-27)

دستگاه رول بهار صنعتی که ۲۷۰۰ قطعه در ساعت تولید می‌کند با ساخت پوشش یکپارچه، سیستم پرکن خودکار و مهر و موم کامل برای تولیدکنندگان مواد غذایی منجمد و تأسیسات بزرگ پردازش مواد غذایی.

خط تولید رول بهار

  • اشتراک گذاری :

ماشین رول سبزیجات

شماره مدل : SR-27

دستگاه رول بهار SR-27 ANKO با مکانیزم‌های اختصاصی طراحی شده و بسیار بهره‌ور است. تنها ۱.۴ ثانیه طول می‌کشد تا یک رول بهاری کامل تولید شود و برای فرآیند تولید به تعداد کمی کارمند نیاز است. مدل جدید با ثبات بالا کار می‌کند و سیستم پرکننده راه‌حل کاملی برای پردازش انواع مختلف مواد پرکننده، مانند پرکننده‌های گیاهی، گوشت‌های پخته و پرکننده سیب‌زمینی با بافت‌های مختلف است. بسته به نیازهای محصول شما، ماشین ANKO می‌تواند بسته‌بندی‌هایی با طول و بافت‌های مختلف تولید کند و مقدار مناسب پرکننده را به رول‌های بهاری اضافه کند. کوچکترین رول های بهاری که ماشین های ما می توانند تولید کنند، ۷ سانتی متر طول دارند. این دستگاه همچنین می‌تواند انواع مختلفی از رول‌های بهاری را تولید کند که به عنوان یک محصول بسته‌بندی منجمد فروخته شود یا به صورت سرخ‌کرده و آماده برای خوردن سرو شود. قسمت‌های در تماس با محصولات غذایی ضد آب هستند و می‌توان آن‌ها را به‌طور کامل و سریع به‌صورت روزانه تمیز کرد. دستگاه رول بهار SR-27 شرکت ANKO دارای ظرفیت تولید ۲۷۰۰ قطعه در ساعت است و برای کارخانه‌های بزرگ غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان با حجم بالا مناسب است.

چگونه کار می‌کند

سیستم تولید خودکار پوشش، درام پخت را با خمیر پوشش می‌دهد و همچنین ضخامت پوشش قابل تنظیم است
پوشش‌ها در دمای بالا پخته می‌شوند و بر روی نوار نقاله خنک می‌شوند
هاپر بزرگ پرکن 50 لیتری نیاز به پر کردن مجدد را کاهش می‌دهد
دستگاه خودکار اعمال آب اطمینان می‌دهد که رول های بهاری به طور کامل مهر و موم شده‌اند
مکانیزم رول کردن فرآیند تولید دست ساز را شبیه‌سازی می‌کند

گالری غذا

ویژگی‌های محصول

سازگاری مواد اولیه

سیستم پرکن جدید

پرکنندگی کمتر در معرض فشردگی است و یکپارچگی ذرات پرکننده را حفظ کرده و بافتی سبک و پفکی ایجاد می‌کند.

سازگاری پرکنندگی وسیع‌تر

این دستگاه قادر به پردازش انواع مختلفی از پرکننده‌ها است، از جمله پرکننده‌های سبزیجات مانند کلم، جوانه‌های لوبیا و سبزیجات مخلوط، همچنین پرکننده‌های خام و نپخته، در حالی که تردی طبیعی سبزیجات را حفظ می‌کند.

اندازه پرکننده‌های تکه‌ای

قادر به پردازش پرکننده‌های تکه‌ای تا 10 میلی‌متر در قطر.

اندازه پرکننده‌های برش‌خورده

قادر به پردازش پرکننده‌های برش‌خورده تا 30 × 10 × 5 میلی‌متر.

شکل‌دهی و کیفیت

قابلیت تنظیم سفتی محصول

عرض درز می‌تواند بر اساس انواع مختلف پرکننده‌ها تنظیم شود تا نیازهای بافت و ظاهر را برآورده کند و در عین حال یکپارچگی محصول را حفظ کند.

سازگاری فرمول بسته‌بندی وسیع

نرمی یا سفتی بسته‌بندی می‌تواند بر اساس بافت مورد نظر تنظیم شود.

رولینگ با سبک دست‌ساز با کارایی بالا

مکانیسم شبیه‌سازی رولینگ و بسته‌بندی دست‌ساز، فرآیند را تنها در ۱۴ ثانیه کامل کرده و سرعت تولید دستی را پشت سر می‌گذارد.

طراحی مکانیسم جدید

طراحی مکانیسم جدید ثبات تولید را بهبود بخشیده و عمر مفید تجهیزات را افزایش می‌دهد.

عملیات و نگهداری

پنل کنترل بهینه‌سازی شده

پنل کنترل بهینه‌سازی شده دارای دکمه‌های ساده و عملکرد شهودی است که به یک اپراتور اجازه می‌دهد به سرعت شروع به کار کند؛ همچنین می‌توان یک سیستم نظارت هوشمند برای نظارت از راه دور در زمان واقعی ادغام کرد.

تمیز کردن آسان با آب

قطعات تماس با غذا می‌توانند با جت‌های آب با فشار کم تمیز شوند تا استانداردهای بهداشت غذایی را رعایت کنند، که تمیز کردن روزانه را تسریع کرده و کارایی کار را بهبود می‌بخشد.

هاپر پرکن فوق‌العاده بزرگ

ظرفیت ۵۰ لیتری بزرگ شده به طور قابل توجهی فراوانی پر کردن مجدد را کاهش می‌دهد و کارایی تولید را بهبود می‌بخشد.

مشخصات دستگاه

ابعاد3,650(L) × 3,050(W) × 2,100(H) میلی‌متر
قدرت38 کیلووات
ظرفیت۲٬۴۰۰ تا ۲٬۷۰۰ عدد در ساعت
ابعاد محصول
(فقط یک اندازه را انتخاب کنید)
۷۳ میلی‌متر:25–32(Dia.) × 73(L) mm
۸۵ میلی‌متر:25–32(Dia.) × 85(L) mm
۱۰۰ میلی‌متر:25–32(Dia.) × 100(L) mm
وزن محصول
(فقط یک اندازه را انتخاب کنید)
۷۳ میلی‌متر:22–26 g
۸۵ میلی‌متر:28–36 g
۱۰۰ میلی‌متر:40–50 g
*بسته به مواد پرکننده متفاوت است
مصرف هوا90 لیتر/دقیقه(@ 4 کیلوگرم/سانتی‌متر²)
وزن (خالص)1,800 کیلوگرم

ظرفیت تولید فقط برای مرجع است. این مقدار بسته به مشخصات و دستورالعمل‌های مختلف محصول تغییر خواهد کرد.

سوالات متداول

بله! ANKO خدمات اختصاصی آزمایش دستگاه را ارائه می‌دهد. کافی است آرد خود را برای ANKO ارسال کنید تا ما معمولاً مواد میانی را مطابق با نیازهای شما آماده کنیم. با استفاده از دستورالعملی که می‌خواهید آزمایش کنید، بررسی خواهیم کرد که دستگاه SR-27 چگونه خمیرها را آماده کرده و هر اسپرینگ‌رول خوشمزه را شکل می‌دهد و طعم دست‌ساز شما را تا حد امکان بازسازی می‌کند.

ما دو فرایند کلیدی SR-27 را با دقت آزمایش خواهیم کرد: آیا سیستم پرکننده بافت ترد سبزیجات تازه را حفظ می‌کند و آیا خمیرهای رول پس از سرخ شدن تردی مطلوب را به دست می‌آورند. این کار کمک می‌کند اطمینان حاصل شود که خمیرهای رول بهاره، الزامات شما را از نظر نازکی و نرمی یا سفتی برآورده می‌کنند.

حتماً. ما ویدئوهایی ارائه می‌دهیم که تولید واقعی دستگاه را به‌طور کامل نشان می‌دهند. شما می‌توانید تمام فرایند را بررسی کنید؛ از پخت خمیر و تزریق مواد میانی گرفته تا حرکات کلیدی لبه‌تا‌کردن و رول‌کردن شبیه دست در دستگاه SR-27. همچنین سفتی اسپرینگ‌رول‌های نهایی را با استفاده از مواد اولیه و دستور تهیه تولید شما بررسی خواهیم کرد.

یک دستگاه رول بهاری تجاری یک سرمایه گذاری ارزشمند برای کارخانه های غذایی، رستوران ها و تولیدکنندگان غذاهای منجمد است. دستگاه ANKO SR-27 هر 1.4 ثانیه یک رول بهاری تولید می‌کند، که به طور قابل توجهی هزینه‌های نیروی کار را کاهش می‌دهد، تولید را افزایش می‌دهد و کیفیت ثابت را حفظ می‌کند—بسیار کارآمدتر از تولید دستی. بسیاری از مشتریان ANKO از فروشگاه‌های کوچک یا کامیون‌های غذایی به زنجیره‌های بزرگ رستوران‌ها گسترش یافته‌اند و این نشان می‌دهد که تجهیزات ANKO مزایای تولید بلندمدت و رشد رقابتی را ارائه می‌دهند.

بله. خرید ماشین‌آلات غذایی شامل خدمات کامل قبل و بعد از نصب است. ما آزمایش ماشین، آزمایش محصولات و مشاوره از طریق دفاتر محلی و توزیع‌کنندگان در سراسر جهان، از جمله ایالات متحده، اروپا و آسیا را ارائه می‌دهیم. پس از خرید، خریداران نصب، آموزش اپراتور و خدمات پس از فروش دریافت می‌کنند تا تولید پایدار را تضمین کنند. علاوه بر این، گزینه‌های مدولار و سفارشی جزئی به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد که تنظیمات ماشین را برای ایجاد بافت‌ها، اشکال و طعم‌های مختلف محصولات به طور کارآمد تنظیم کنند.

قیمت یک دستگاه رول بهاری تجاری به سطح اتوماسیون و سفارشی‌سازی مورد نیاز بستگی دارد. خط تولید می‌تواند با برش‌دهنده‌های سبزیجات، میکسرها، سیستم‌های رباتیک برداشت و قرار دادن، ماشین‌های سرخ‌کن و سایر تجهیزات پایین‌دستی جفت شود و به تولیدکنندگان غذاهای منجمد و زنجیره‌های رستوران این امکان را می‌دهد که یک راه‌حل کامل و یک‌جا خریداری کنند. علاوه بر تأمین ماشین‌آلات، ANKO همچنین مشاوره پیش‌فروش، آموزش اپراتور و پشتیبانی پس از فروش را ارائه می‌دهد تا قیمت‌گذاری منصفانه و عملکرد تولید قابل اعتماد در طول کل فرآیند تضمین شود.

خدمات مشاوره
آزمایش ماشین - آزمایش ماشین

آزمایش ماشین

هدف ما از آزمایش ماشین، ارائه "عملیات تولید شبیه‌سازی شده"،...

اطلاعات بیشتر
برنامه‌ریزی کلید در دست - برنامه‌ریزی کلید در دست

برنامه‌ریزی کلید در دست

چرا به مشاوره حرفه‌ای برای برنامه‌ریزی تأسیسات نیاز دارید؟...

اطلاعات بیشتر
ANKO FOOD آزمایشگاه

ANKO FOOD آزمایشگاه

شرکت ANKO FOOD MACHINE بیش از 48 سال تجربه در تولید محصولات غذایی...

اطلاعات بیشتر
کاتالوگ
پرفروش‌ترین

آیا با تولید دستی فعلی خود در تأمین تقاضای رو به رشد رول بهار مشکل دارید؟

ANKO SR-27 تولید شما را به ۲۷۰۰ رول بهار در ساعت افزایش می‌دهد و در عین حال وابستگی به نیروی کار را ۷۰٪ کاهش می‌دهد. خط تولید خودکار ما همه چیز را از تهیه پوشش تا پر کردن و مهر و موم کردن مدیریت می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد که عملیات خود را بدون افزایش متناسب هزینه‌های نیروی کار گسترش دهید. با ما تماس بگیرید تا تحلیل تولید سفارشی و محاسبه بازگشت سرمایه برای تأسیسات شما را انجام دهیم.

سیستم پرکن انقلابی SR-27 یکپارچگی مواد اولیه را بدون فشرده‌سازی بیش از حد حفظ می‌کند و آن را برای پردازش پرکننده‌های متنوع از جمله کلم ریز شده، جوانه‌های لوبیا، سبزیجات مخلوط، گوشت‌های پخته، پنیر، و حتی مواد خام با قطعات مکعبی تا 10 میلی‌متر ایده‌آل می‌سازد. هاپر پرکن با ظرفیت بالا 50 لیتری، فرکانس پر کردن مجدد را به حداقل می‌رساند، در حالی که طراحی ضد آب، ایمنی غذایی را تضمین کرده و تمیز کردن روزانه را آسان می‌کند. تجربه ۴۷ ساله 'ANKO' در تولید تجهیزات پردازش غذا، ثبات تولید و دوام ماشین را تضمین می‌کند. این راه حل آماده شامل قابلیت های نظارت از راه دور با استفاده از اینترنت اشیا و خدمات جامع برنامه ریزی خط تولید است که آن را به انتخاب ترجیحی برای تولیدکنندگان مواد غذایی در 114 کشور تبدیل کرده است که به دنبال گسترش عملیات خود در حالی که وابستگی به نیروی کار را تا 70٪ کاهش می دهند.