I år deltog ANKO i tre viktiga Global Food Shows i september, inklusive FHA Mat och dryck i Singapore, Fin mat Australien i Sydney och International Baking Industry Exposition (IBIE) i Las Vegas, USA.Dessa evenemang gjorde det möjligt för oss att träffa tillverkare av livsmedelsutrustning, leverantörer av råvaror och företag inom livsmedelsbearbetningsteknik från hela världen.

Under de senaste två åren har ANKO bevittnat de föränderliga trenderna inom många livsmedelsföretag och tillväxten av den frysta livsmedelsindustrin.Som svar på global inflation, stigande kostnader för råvaror, minskning av arbetsresurser och stigande minimilöner, övergår många producenter från hela världen till automatiserad livsmedelsproduktion.De investerar i framtiden för bättre vinstmarginaler, minskade arbetskostnader och ökad produktivitet.Automatisering är också ett sätt att sänka den tekniska inträdesbarriären samtidigt som produktionskvaliteten ökar.ANKO erbjuder Nyckelfärdiga planeringstjänster för att hjälpa våra kunder med konfigurationen av utrustning för livsmedelsberedning, formning och förpackning för att skapa en automatiserad produktionslinje.

Påverkade av pandemin lutar konsumenterna åt att köpa frysta och snabbmat, frysta färdigrätter och frysta måltidskit som är säkra och bekväma.Experter förutspår att marknaden för frysta livsmedel är värd 268,3 miljarder amerikanska dollar år 2022, och den kommer att växa med en årlig tillväxttakt på 6,2%;och för frysta dumplings ensamt har det potential att generera 4,3 miljarder amerikanska dollar.För att investera i denna växande marknad för frysta livsmedel rekommenderar ANKO vår HLT-700U Multipurpose fyllnings- och formningsmaskin att producera läckra Dumplings, Samosas, Xia Long Bao Soppa dumplings, och många fler produkter.Denna maskin är utformad för att producera mer än 40 olika livsmedelsprodukter, och det tar bara några minuter att byta formarna för att börja skapa olika produkter.

ANKO fortsätter att lansera nya maskiner som är speciellt utformade för att producera kvalitetsmat från olika regioner och därmed möta de kulinariska önskemålen från olika kulturer.Vår EMP-900 Empanada-maskin är utformad för att bearbeta deg med hög fetthalt/oljainnehåll för att göra autentiska Empanadas med anpassade mönster, och fyllningssystemet kan bearbeta och extrudera råa och tillagade fyllningsingredienser.Denna maskin har skapat stort intresse på mässan, och många kunder har bokat möten för att testa dessa maskiner på våra ANKO fabriker.

ANKO är en pionjär inom livsmedelsmaskintillverkningsindustrin, och vi har innovativt utvecklat skräddarsydda produktionslösningar. Våra team har samlat på sig många decennier av erfarenhet och vi är engagerade i att hjälpa dig med lösningar för livsmedelsproduktion, finjustering av recept och planering av produktionslinjer. Din framgång är avgörande för oss, och vi kommer gärna att skräddarsy specifika produktionsplaner och lösningar för att möta dina affärskrav. Om du missade årets internationella handelsmässor, erbjuder ANKO online konsulttjänster, så tveka inte att kontakta oss för mer information.