今年九月，安口食品機械接連三場在全球各地食品展亮相，包含 FHA FOOD & BEVERAGE 新加坡國際食品飲料展、Fine Food Australia 澳洲國際食品展以及美國的 IBIE 拉斯維加斯烘焙展，與來自世界各地的食品設備商、食品原料供應商、食品加工技術商齊聚一堂。

睽違兩年之久，安口深刻感受到食品市場的趨勢變化與冷凍產業的興起，因應原物料通貨膨脹、勞力資源匱乏、基本薪資上漲等議題，各地業者紛紛投入資源打造「食品自動化設備」，放眼未來效益、有效降低人力、提升生產效率，更能解決人員技術斷層問題，和穩定產品的高品質。安口食品機械推出生產線規劃方案，從前端食品備料設備、成型設備到後端擴充方案、品管皆有完整的食品生產解決方案。

受到疫情影響後，消費者更加傾向購買「冷凍速食食品」、「冷凍調理包」、「快煮餐」等快速料理的產品。專家預估全球冷凍食品市場規模 2022 年為 2,683 億美金，直到 2028 年將以 6.2% 年複合成長率擴大，其中光是冷凍水餃就有 43 億美金的市場規模。未來看漲的龐大冷凍趨勢，安口推薦您「HLT-700U 多功能充餡成型機」，只須備好麵糰與內餡，輕鬆量產雙面飽滿、內餡顆粒大的「水餃、印度咖哩起司角、小籠湯包…」等 40 種以上的包餡食品，不同產線僅需更換頭架即可輕鬆達成。

面對各地種族食品的需求與市場快速變化，安口持續推出優質新機，如這款剛推出詢問度極高的「EMP-900 西班牙餡餅成型機」，其具備可用高油水含量麵皮量產西班牙餡餅、花紋客製、生熟餡皆能使用等多項優勢，在展期收到大量詢問，且多數已在現場安排預約試機。

安口推出業界首創「一站式服務」，藉由多年來豐富的食品產業經驗提供您食品解決方案、配方服務、大型產線規劃等服務，從硬體設備到軟體服務的量身打造，攜手各地食品業者共創事業高峰。您錯過此次的參觀嗎？安口顧問在線上即可為您提供專業的諮詢，歡迎立即來信洽談。