マンティマシン
マンティソリューション:ターンキー計画と策定
型番 : SOL-MTY-0-1
マンティは、トルコ系料理、アルメニア、そして多くの中央アジアおよび東アジアの国々で人気のある餃子の一種で、地元の小売市場では冷凍食品として販売されることが多いです。 ANKOのマントゥ生産ソリューションには、最大生産能力6,000個/時のプロフェッショナルなマントゥマシンが含まれています。さらに、ANKOは設備調達、製造計画サービス、そして多くの専門的な生産コンサルテーションも提供しています。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整できます。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか? 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
効率的に高品質のマントを生産する
マンティはトルコの餃子としても知られ、通常はスパイスを効かせた羊肉または牛肉のミンチを薄い生地で包み、繊細なひだを持っています。ANKO HLT-700U 多目的充填・成形機とEA-100KA 成形機は、薄い皮でジューシーな肉の具が詰まった手作りの餃子に似たマンティを大量生産するために一緒に使用できます。
生産は、ホッパーがプレミックスされた生地と具材で別々に満たされた後に始まり、パラメータ設定は製品仕様に応じて設定できます。自動化された生産により、具材はきれいなひだで包装の中にしっかりと封入されます。現在の生産体制に基づいて、ANKOは生地ミキサー、具材と成形機器、包装装置を提供し、全体の生産性と効率を向上させることができます。
HLT-700U多目的充填成形機は、ビッグデータ分析に接続されたIoT(モノのインターネット)システムを内蔵しています。 各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。 この技術は「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全にコントロールすることを提供します。 アラームが、リスクを減らすために検査が必要な正確な部分を通知します。
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フィリング / 形成
- 成形
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多目的充填および成形機
ANKOの最も強力な餃子機、「HLT-700U多目的充填成形機」は、新しい充填システムを搭載しています! 大きな食材、少ない油、高い繊維質の具材、そして粘度の低い調理済みの肉を処理できます。 幅広い食材に対応できるだけでなく、ふっくらとした手作りのような餃子を作ることもできます。 この機械はコンパクトなサイズ(1.5平方メートル未満)で、25gの餃子を形成する際には、1時間あたり12,000個を生産する能力があります。 これは独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT(モノのインターネット)は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。私たちの営業専門家が、あなたの食品生産の仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションをお届けします。
詳細情報 シリーズ機械を比較よく使用される
成形機
EA-100KAは、独立したモーター制御システムを備えた高効率成形機です。この成形機はHLTシリーズと連携して、ミニジューシーバン、肉まん、ビーフロール、包子など、ひだの有無にかかわらずさまざまな製品を生産できます。最大能力は1時間あたり6,000個です。迅速な見積もりとコンサルタントを希望される方は、下のボタンをクリックしてフォームにご記入ください。
詳細情報類似モデルとの比較
仕様
能力:12,000個/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- マントル包装の厚さと詰め物の量はパラメータ設定で調整できます。
- マントの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適用対象
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サプライチェーンビジネス中央キッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
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