Máquina de Pao de Queijo y Línea de Producción Automática | Fabricante de Máquina Automática de Pao de Queijo - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

La solución de producción de Pao de Queijo de ANKO cuenta con la máquina de encrustado automático SD-97W con tecnología IoT. Produce 4,000 pcs/hora de pan de queso brasileño, sin gluten, personalizable de 15-70g. Experto en el procesamiento de masa de yuca con 47 años de experiencia.

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Máquina de Pao de Queijo y Línea de Producción Automática

Solución llave en mano completa para la producción comercial de Pao de Queijo con máquinas de formación automáticas habilitadas para IoT, consulta de recetas y servicios de planificación de líneas de producción del principal fabricante de maquinaria alimentaria de Taiwán.

Máquina de Pao de Queijo

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Solución de Pao de Queijo: Planificación y formulación llave en mano

Modelo no : SOL-PQJ-0-1

La solución de producción de Pao de Queijo que ANKO lanzó proporciona una planificación de producción integral basada en el diseño de su fábrica y los requisitos de producción. Con años de experiencia en comercio internacional, ANKO puede ayudarle con la disposición de máquinas para hacer Pao de Queijo según sea necesario. Además, los ingenieros de ventas de ANKO ofrecen amplios servicios de consultoría, como la optimización de flujos de trabajo, la implementación de personal y recetas. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

Cómo funciona



Acerca de la solución de producción de Pao de Queijo

ANKO Las máquinas automáticas de encrustación y formación SD-97W son recomendadas para producir pao de queijo precocido. La máquina tenía 5 memorias programables instaladas y está diseñada para procesar varios tipos de masa, en términos de diferentes bases de ingredientes, contenido de humedad y viscosidad, capaz de trabajar con masas a base de trigo, yuca, maíz y arroz. Existen moldes con patrones y/o persianas genéricas que se pueden aplicar a las máquinas, para formar productos uniformes en formas personalizadas; los tamaños se pueden ajustar de 15g hasta 70g por pieza. Y el transportador de redondeo automático RC-180 es compacto en tamaño y capaz de redondear productos en forma de bola, con un tamaño de 10 mm a 30 mm de diámetro, 10 g a 35 g de peso y hasta 3,000 a 3,600 pcs/hr, lo que ayuda a completar la línea de producción para pao de queijo y también es adecuado para muchos otros productos de panadería.

SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de alimentos

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Relleno / Formado

Formación

Formación

Una buena máquina de relleno y formado es la clave para productos de alta calidad. La máquina de formar pao de queijo de ANKO puede producir rápidamente productos de pao de queijo que son uniformes en peso y calidad y tienen pliegues encantadores. La máquina es fácil de usar. Coloque la masa y el relleno preparados en los embudos, ajuste los parámetros y comience a producir pao de queijo.

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Máquina Automática de Recubrimiento y Formado

SD-97W

La máquina automática de encrustación y formación puede hacer productos con o sin patrón con un simple cambio de persianas; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir los productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de comidas étnicas como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, y dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

Más información Comparar máquina de series

Operar Frecuentemente con

Transportador Automático de Redondeo

RC-180

El RC-180 está diseñado para enrollar productos alimenticios en una bola. Después de colocar los productos alimenticios en la cinta transportadora, la máquina puede transportar los productos alimenticios al área de trabajo para enrollar. Puede funcionar con la serie de máquinas de encrustación y formación automática (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) para enrollar la comida dividida cuantitativamente, ya sea rellena o no, en una bola. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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SD-97L
Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa
Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa
SD-97SS
Descripción Disponible envoltura de dos colores Peso máximo del producto hasta 200 gramos Máquina más compacta
Capacidad 1,000 - 4,000 unidades/hora 2,400 - 4,800 pcs/hora 600 - 3,600 pcs/hora
Peso 10 - 70 g/unidad 40 - 200 g/unidad 10 - 60 g/unidad
Más información Más información Más información

Especificaciones

Capacidad: 4,000 pcs/hr

Características

  • La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
  • Se puede designar el voltaje.
  • El grosor de la envoltura de pao de queijo y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
  • La forma del pao de queijo puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
  • Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
  • Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
  • Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
  • La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Preguntas Frecuentes

Los precios de la serie SD-97 dependen de su espacio de producción y requisitos de salida. Ofrecemos modelos versátiles para adaptarse a diferentes escalas:

  • SD-97SS (de mesa): Ideal para espacios reducidos, cocinas de prueba o pymes, con una capacidad de 600 a 3,600 pcs/h.
  • SD-97W (Estándar): Diseñado para fábricas a gran escala o cocinas centrales, ofreciendo una producción de alto volumen de 1,000 a 4,000 pcs/hr.
  • Para características alimentarias especializadas, ANKO también ofrece modelos especializados avanzados. Ofrecemos cotizaciones transparentes y personalizadas para asegurar que su inversión se alinee con la escala de su negocio actual y sus objetivos de producción.

En mercados con altos costos laborales y desafíos de contratación, la automatización es la clave para aumentar los márgenes de beneficio.

  • Reducción de Costos: Una máquina automática de Pao de Queijo puede reemplazar aproximadamente a 10 trabajadores manuales calificados.
  • Maximizar la producción: Mantener una producción estable y a largo plazo (1,000–4,000 pcs/hr) para cumplir fácilmente con grandes pedidos de supermercados o cadenas de catering.
  • Retorno de inversión rápido: La mayoría de los clientes de ANKO logran un retorno de inversión en un plazo de 6 a 18 meses a través de ahorros laborales y aumento de la capacidad de pedidos.

Mantener la textura es nuestra máxima prioridad. La serie SD de ANKO cuenta con un sistema de relleno exclusivo que garantiza:

  • Versatilidad de Rellenos: Nuestro sistema maneja diversos rellenos, incluyendo queso, carnes picadas e incluso rellenos líquidos como salsa de chocolate sin dañar la estructura del ingrediente.
  • Optimización de Recetas: Nuestro Laboratorio de Alimentos ayuda a perfeccionar tu receta existente, asegurando que tu sabor característico se replique a la perfección—y sea incluso más preciso que la producción manual.

La automatización proporciona un valor que va mucho más allá del volumen puro:

  • Consistencia del Producto: Cada unidad es idéntica en peso, forma y relación de relleno a envoltura—crucial para la marca, el embalaje y los estándares de venta al por menor.
  • Cumplimiento de la seguridad alimentaria: Minimizar el contacto humano y cumplir con las normas HACCP y de seguridad internacionales;todas las máquinas están certificadas por CE.
  • Flexibilidad de Producción: Al simplemente cambiar moldes, la misma máquina puede producir Croquetas, Bolas de Ron, Kebab o Bolas Energéticas, lo que le permite expandir rápidamente su línea de productos.

Ofrecemos una protección integral postventa para nuestros clientes globales:

  • Integración de IoT: El sistema IoT integrado de ANKO monitorea la salud de la máquina en tiempo real para minimizar el tiempo de inactividad.
  • Soporte Remoto: Ofrecemos videos de solución de problemas y orientación directa de ingenieros a través de videoconferencias.
  • Servicio Local: Con centros de servicio en EE. UU., Europa y Taiwán, y distribuidores en más de 20 países, proporcionamos un reemplazo rápido de piezas y soporte técnico en todo el mundo.

Adecuado para

  • Empresas de Cadena de Suministro
    Cocina central, Fábrica de alimentos, Proveedor de cocina y equipos
  • Equipos e Inversión
    Distribuidor de máquinas, Inversor en la industria alimentaria
  • Servicio de Alimentos
    Cocina en la nube, Restaurante de cadena, Cafetería, Hotel, Escuela
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¿Qué hace que la máquina de ANKO sea adecuada tanto para la producción tradicional como para la producción de Pao de Queijo sin gluten?

El SD-97W está específicamente diseñado para manejar diversas viscosidades de masa y contenidos de humedad, procesando formulaciones a base de yuca, maíz, arroz y trigo con igual precisión. Con 5 memorias programables, puedes cambiar instantáneamente entre recetas sin gluten y tradicionales sin necesidad de recalibraciones largas. El rango de peso ajustable (15-70g) y los moldes personalizables permiten a los productores atender diversos segmentos de mercado, desde el comercio minorista hasta el servicio de alimentos. Solicite una consulta de receta gratuita y una prueba de producción para probar sus formulaciones específicas sin gluten.

La tecnología IoT integrada distingue esta máquina de Pao de Queijo del equipo convencional, proporcionando monitoreo de producción en tiempo real, alertas de mantenimiento predictivo y análisis de datos completos a través de paneles de control basados en la nube. Esta capacidad de fabricación inteligente permite a los operadores de panaderías y a los gerentes de fábricas de alimentos optimizar los horarios de producción, rastrear el rendimiento de las máquinas y tomar decisiones basadas en datos para maximizar la eficiencia. La experiencia de 47 años de maquinaria alimentaria de ANKO garantiza que cada solución de producción esté personalizada para el diseño específico de su fábrica, los requisitos de receta y los objetivos de capacidad. Nuestros ingenieros de ventas ofrecen amplios servicios de consultoría que incluyen optimización de flujos de trabajo, planificación de despliegue de personal y apoyo en el desarrollo de recetas, lo que nos convierte no solo en un proveedor de equipos, sino en un socio estratégico en la expansión de su negocio de Pao de Queijo. Ya sea que seas una cocina central, una fábrica de alimentos o una panadería comercial, nuestra solución llave en mano aborda toda la cadena de producción desde la preparación de la masa hasta la formación final.