ما الذي يجعل آلة ANKO مناسبة لإنتاج باو دي كيجو التقليدي وخالي من الجلوتين؟

تم تصميم SD-97W خصيصًا للتعامل مع لزوجات العجين المختلفة ومحتويات الرطوبة، ومعالجة تركيبات مصنوعة من الكسافا والذرة والأرز والقمح بدقة متساوية. مع 5 ذاكرات قابلة للبرمجة، يمكنك التبديل فوراً بين الوصفات الخالية من الغلوتين والوصفات التقليدية دون الحاجة إلى إعادة المعايرة الطويلة. نطاق الوزن القابل للتعديل (15-70 جرام) والقوالب القابلة للتخصيص تمكّن المنتجين من خدمة شرائح السوق المتنوعة من البيع بالتجزئة إلى خدمات الطعام. اطلب استشارة وصفة مجانية وتجربة إنتاج لاختبار تركيباتك الخالية من الغلوتين.

تكنولوجيا إنترنت الأشياء المتكاملة تميز هذه آلة باو دي كويجو عن المعدات التقليدية، حيث توفر مراقبة الإنتاج في الوقت الحقيقي، وتنبيهات الصيانة التنبؤية، وتحليلات بيانات شاملة من خلال لوحات معلومات قائمة على السحابة. تتيح هذه القدرة على التصنيع الذكي لمشغلي المخابز ومديري مصانع المواد الغذائية تحسين جداول الإنتاج، وتتبع أداء الآلات، واتخاذ قرارات مستندة إلى البيانات لتعظيم الكفاءة. تضمن خبرة ANKO التي تمتد لـ 47 عامًا في آلات الطعام أن يتم تخصيص كل حل إنتاج ليتناسب مع تخطيط مصنعك المحدد ومتطلبات الوصفة وأهداف السعة. يقدم مهندسو المبيعات لدينا خدمات استشارية شاملة تشمل تحسين سير العمل، وتخطيط نشر الموظفين، ودعم تطوير الوصفات، مما يجعلنا ليس مجرد مورد للمعدات ولكن شريكًا استراتيجيًا في توسيع أعمالك في باو دي كويجو. سواء كنت مطبخًا مركزيًا أو مصنع طعام أو مخبز تجاري، فإن حلنا الجاهز يلبي سلسلة الإنتاج الكاملة من إعداد العجين حتى التشكيل النهائي.