巴西起司球生产规划提案及设备
巴西起司球
巴西起司球生产线规划及巴西起司球配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-PQJ-0-1
安口的「巴西起司球生产解决方案」，依据您的厂房空间及产能需求，提供全方位的设备规划及厂房配置服务；协助烘焙业者轻松升级自动化生产线。安口提供的不仅是从备料、成型到包装等一站式的制程设备采购，所有您有关巴西起司球的生产问题，例如动线优化、食谱配方、设备应用、人力搭配等等，皆有安口同仁为您提供专业咨询。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于巴西起司球生产解决方案
安口的SD-97W 全自动包馅成型机适合生产巴西起司面包球，成品仅需烘烤即可享用。此台机器可储存五组常用设定，且不受面团原料、水分、黏性限制，不论是面粉、树薯粉、玉米粉或米粉皆适用。夹具可选择无花纹夹具制作标准化产品，或使用有花纹夹具客制独特样式，产品重量小自15 克大至70 克。而安口的RC-180 输送带式搓圆机，体积精巧，可搓揉SD-97 系列生产的成品成圆球形，产品大小为直径10-30 公厘，重量10-35 克，每小时产量为3,000-3,600 个。 SD-97W 搭配RC-180 增进自动化程度，提升pao de queijo 产量，且同一生产线也可制作类似的烘培产品。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
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机器大量高速量产高品质巴西起司球 -
轻松量产各式无麸质的巴西起司球 -
可生产质地黏稠的起司、火腿馅的巴西起司球 -
起司内馅可换成黏稠的巧克力内馅 -
皮馅比可依需求调整
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包馅/ 成型
- 成型
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成型
生产品质稳定一致的巴西起司球，此流程为核心关键。安口自制的巴西起司球成型机，能大量且快速地制作出重/质量稳定，收口折纹美观讨喜的巴西起司球产品。操作简易，只需将准备好的面团、馅料投入指定位置，设定好机器参数后，即可开始生产。
方案最佳核心机种
延伸搭配机种
全自动输送带式搓圆机
「RC-180 全自动输送带式搓圆机」可将产品搓成球状。利用输送带自动运送食品至搓圆盘塑型。 RC-180可搭配全自动包馅成型机（SD-97W/SD-97SS/SD-97L）系列机型，将定量分割的包馅/无包馅食品搓圆。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房
须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂
需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商
专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商
代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者
需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅
专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆
欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店
会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校
拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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