Co sprawia, że maszyna ANKO jest odpowiednia zarówno do tradycyjnej, jak i bezglutenowej produkcji Pao de Queijo?

SD-97W jest specjalnie zaprojektowany do obsługi różnych lepkości ciasta i zawartości wilgoci, przetwarzając równocześnie formuły na bazie manioku, kukurydzy, ryżu i pszenicy z równą precyzją. Dzięki 5 programowalnym pamięciom możesz natychmiast przełączać się między przepisami bezglutenowymi a tradycyjnymi bez długiej rekalkulacji. Regulowany zakres wagowy (15-70g) oraz dostosowywane formy umożliwiają producentom obsługę różnych segmentów rynku, od detalicznego po gastronomiczny. Zamów darmową konsultację przepisów i próbę produkcyjną, aby przetestować swoje specyficzne formuły bezglutenowe.

Zintegrowana technologia IoT wyróżnia tę maszynę do Pao de Queijo spośród konwencjonalnego sprzętu, oferując monitorowanie produkcji w czasie rzeczywistym, powiadomienia o przewidywanej konserwacji oraz kompleksową analizę danych za pośrednictwem pulpitów nawigacyjnych w chmurze. Ta inteligentna zdolność produkcji pozwala operatorom piekarni i menedżerom fabryk żywności optymalizować harmonogramy produkcji, śledzić wydajność maszyn i podejmować decyzje oparte na danych w celu maksymalizacji efektywności. 47-letnie doświadczenie firmy ANKO w dziedzinie maszyn spożywczych zapewnia, że każde rozwiązanie produkcyjne jest dostosowane do specyficznego układu fabryki, wymagań receptur i celów wydajnościowych. Nasi inżynierowie sprzedaży oferują szerokie usługi doradcze, w tym optymalizację przepływu pracy, planowanie rozmieszczenia personelu oraz wsparcie w opracowywaniu receptur, co sprawia, że jesteśmy nie tylko dostawcą sprzętu, ale strategicznym partnerem w rozwoju Twojego biznesu Pao de Queijo. Niezależnie od tego, czy jesteś centralną kuchnią, fabryką żywności, czy piekarnią komercyjną, nasze kompleksowe rozwiązanie obejmuje cały proces produkcji, od przygotowania ciasta po ostateczne formowanie.