O que torna a máquina da ANKO adequada para a produção de Pão de Queijo tradicional e sem glúten?

O SD-97W é especificamente projetado para lidar com várias viscosidades de massa e conteúdos de umidade, processando formulações à base de mandioca, milho, arroz e trigo com a mesma precisão. Com 5 memórias programáveis, você pode alternar instantaneamente entre receitas sem glúten e tradicionais sem longas recalibrações. A faixa de peso ajustável (15-70g) e os moldes personalizáveis permitem que os produtores atendam a diversos segmentos de mercado, desde o varejo até o serviço de alimentação. Solicite uma consulta gratuita de receitas e um teste de produção para testar suas formulações específicas sem glúten.

A tecnologia IoT integrada diferencia esta máquina de Pão de Queijo dos equipamentos convencionais, proporcionando monitoramento de produção em tempo real, alertas de manutenção preditiva e análises de dados abrangentes por meio de painéis baseados em nuvem. Essa capacidade de manufatura inteligente permite que operadores de padarias e gerentes de fábricas de alimentos otimizem cronogramas de produção, acompanhem o desempenho das máquinas e tomem decisões baseadas em dados para maximizar a eficiência. A experiência de 47 anos da ANKO em máquinas de alimentos garante que cada solução de produção seja personalizada para o layout específico da sua fábrica, requisitos de receita e metas de capacidade. Nossos engenheiros de vendas oferecem serviços de consultoria abrangentes, incluindo otimização de fluxo de trabalho, planejamento de implantação de pessoal e suporte ao desenvolvimento de receitas, tornando-nos não apenas um fornecedor de equipamentos, mas um parceiro estratégico na expansão do seu negócio de Pão de Queijo. Seja você uma cozinha central, fábrica de alimentos ou padaria comercial, nossa solução turnkey abrange toda a cadeia de produção, desde a preparação da massa até a formação final.