Máquina de Pão de Queijo e Linha de Produção Automática | Fabricante de Máquina Automática de Pão de Queijo - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

A solução de produção de Pão de Queijo da ANKO apresenta a máquina de encrustar automática SD-97W com tecnologia IoT. Produza 4.000 pcs/h de pão de queijo brasileiro, sem glúten, personalizável de 15-70g. Especialista em processamento de massa de mandioca com 47 anos de experiência.

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Máquina de Pão de Queijo e Linha de Produção Automática

Solução turnkey completa para produção comercial de Pão de Queijo com máquinas de moldagem automáticas habilitadas para IoT, consultoria de receitas e serviços de planejamento de linha de produção do principal fabricante de máquinas alimentícias de Taiwan.

Máquina de Pão de Queijo

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Solução de Pão de Queijo: Planejamento e Formulação Turnkey

Modelo nº : SOL-PQJ-0-1

A solução de produção de Pão de Queijo que ANKO lançou oferece um planejamento de produção completo com base no layout da sua fábrica e nas suas necessidades de produção. Com anos de experiência em comércio internacional, ANKO pode ajudá-lo com a organização de máquinas para fazer Pão de Queijo conforme necessário. Além disso, os engenheiros de vendas da ANKO oferecem amplos serviços de consultoria, como otimização de fluxo de trabalho, alocação de pessoal e receitas. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

Como Funciona



Sobre a Solução de Produção de Pão de Queijo

ANKO As máquinas automáticas de moldagem e recheio SD-97W são recomendadas para a produção de pão de queijo pré-cozido. A máquina tinha 5 memórias programáveis instaladas e foi projetada para processar vários tipos de massa, em termos de diferentes bases de ingredientes, teor de umidade e viscosidade, capaz de trabalhar com massas à base de trigo, mandioca, milho e arroz. Existem moldes padronizados e/ou persianas genéricas que podem ser aplicados às máquinas, para formar produtos uniformes em formas personalizadas; os tamanhos podem ser ajustados de 15g até 70g por peça. E o Transportador Automático de Arredondamento RC-180 é compacto em tamanho e capaz de arredondar produtos em forma de bola, com tamanhos de 10 mm a 30 mm de diâmetro, 10 g a 35 g de peso e até 3.000 a 3.600 pcs/h, o que ajuda a completar a linha de produção para pão de queijo e também é adequado para muitos outros produtos de panificação.

O SD-97W possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações ampliadas para gerenciar os balanços de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da manutenção da máquina e a gestão digital da produção". Um alarme informará você sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

1

Recheio / Formação

Moldagem

Moldagem

Uma boa máquina de recheio e moldagem é a chave para produtos de alta qualidade. A máquina de moldagem de pão de queijo da ANKO pode produzir rapidamente produtos de pão de queijo que são uniformes em peso e qualidade e têm pregas deliciosas. A máquina é fácil de usar. Coloque a massa e o recheio preparados nos funis, defina os parâmetros e comece a produzir pão de queijo.

A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades

Máquina Automática de Recheio e Formação

SD-97W

A Máquina de Encrustação e Formação Automática pode produzir produtos com ou sem padrão com uma simples troca de persianas; pode fazer produtos de duas cores ou de cor sólida com uma simples troca de funis de massa. Não apenas os produtos com pasta de feijão vermelho, recheio de carne ou pasta de gergelim, mas também produtos simples podem ser produzidos. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de pratos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, torta de carne, pão recheado frito e mochi, bolinho de cristal. A aparência e o sabor deles conseguem se comparar aos feitos à mão. A IoT (Internet das Coisas) foi instalada para garantir que a produção possa ser supervisionada por gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados podem ser coletados e processados por meio de Big Data Analytics para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir produtividade consistente. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Operar Frequentemente com

Transportador Automático de Arredondamento

RC-180

O RC-180 é projetado para enrolar produtos alimentícios em uma bola. Após colocar os produtos alimentícios na esteira, a máquina pode transportar os produtos alimentícios para a área de trabalho para enrolar. Ele pode funcionar com a série de Máquinas de Encrustação e Formação Automática (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) para moldar alimentos preenchidos ou não preenchidos, divididos quantitativamente, em uma bola. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Modelo nº
Máquina Automática de Recheio e Formação
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SD-97L
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
SD-97SS
DescriçãoEmbalagem de duas cores disponívelPeso máximo do produto até 200 gramasMáquina mais compacta
Capacidade1.000 - 4.000 unid/hr2.400 - 4.800 pcs/hora600 - 3.600 pcs/hora
Peso10 - 70 g/unidade40 - 200 g/unidade10 - 60 g/unidade
Mais InformaçõesMais InformaçõesMais Informações

Especificações

Capacidade: 4.000 pcs/hora

Características

  • A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
  • A voltagem pode ser designada.
  • A espessura da casca do pão de queijo e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por meio de configurações de parâmetros.
  • A forma do pão de queijo pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes.
  • Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
  • Pode mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
  • Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
  • A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

FAQ

Os preços da Série SD-97 dependem do seu espaço de produção e das suas necessidades de produção. Oferecemos modelos versáteis para atender diferentes escalas:

  • SD-97SS (Mesa): Ideal para espaços limitados, cozinhas de teste ou PMEs, com uma capacidade de 600 – 3.600 pcs/h.
  • SD-97W (Padrão): Projetado para fábricas de grande escala ou cozinhas centrais, oferecendo produção em alta volume de 1.000 – 4.000 pcs/h.
  • Para características alimentares especializadas, ANKO também oferece modelos especializados avançados. Oferecemos cotações transparentes e personalizadas para garantir que seu investimento esteja alinhado com a escala atual do seu negócio e os objetivos de produção.

Em mercados com altos custos de mão de obra e desafios de recrutamento, a automação é a chave para aumentar as margens de lucro.

  • Redução de Custos: Uma máquina automática de Pão de Queijo pode substituir aproximadamente 10 trabalhadores manuais qualificados.
  • Maximize a Produção: Mantenha uma produção estável e de longo prazo (1.000–4.000 pcs/hr) para atender facilmente grandes pedidos de supermercados ou cadeias de catering.
  • Retorno Rápido sobre o Investimento: A maioria dos clientes ANKO alcança um retorno sobre o investimento em 6 a 18 meses por meio de economia de mão de obra e aumento da capacidade de pedidos.

Manter a textura é nossa principal prioridade. A série SD da ANKO apresenta um sistema de recheio exclusivo que garante:

  • Versatilidade de Recheios: Nosso sistema lida com diversos recheios, incluindo queijo, carnes moídas e até recheios líquidos como molho de chocolate, sem danificar a estrutura do ingrediente.
  • Otimização de Receita: Nosso Laboratório de Alimentos ajuda a aprimorar sua receita existente, garantindo que seu sabor característico seja perfeitamente replicado—e ainda mais preciso do que a produção manual.

A automação oferece valor muito além do volume puro:

  • Consistência do Produto: Cada unidade é idêntica em peso, forma e proporção de recheio para embalagem—crucial para branding, embalagem e padrões de varejo.
  • Conformidade com a Segurança Alimentar: Minimize o contato humano e atenda aos padrões de segurança HACCP e internacionais;todas as máquinas são certificadas CE.
  • Flexibilidade de Produção: Ao simplesmente trocar os moldes, a mesma máquina pode produzir Croquetas, Bolas de Rum, Kebab ou Bolas de Energia, permitindo que você expanda rapidamente sua linha de produtos.

Oferecemos proteção abrangente pós-venda para nossos clientes globais:

  • Integração de IoT: O sistema de IoT embutido da ANKO monitora a saúde da máquina em tempo real para minimizar o tempo de inatividade.
  • Suporte Remoto: Oferecemos vídeos de solução de problemas e orientação direta de engenheiros via videoconferência.
  • Serviço Local: Com centros de serviço nos EUA, Europa e Taiwan, e distribuidores em mais de 20 países, fornecemos substituição rápida de peças e suporte técnico em todo o mundo.

Adequado para

  • Empresas de Cadeia de Suprimentos
    Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de Cozinha & Equipamentos
  • Equipamentos & Investimento
    Distribuidor de máquinas, Investidor da Indústria Alimentícia
  • Serviço de Alimentação
    Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Transferências
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O que torna a máquina da ANKO adequada para a produção de Pão de Queijo tradicional e sem glúten?

O SD-97W é especificamente projetado para lidar com várias viscosidades de massa e conteúdos de umidade, processando formulações à base de mandioca, milho, arroz e trigo com a mesma precisão. Com 5 memórias programáveis, você pode alternar instantaneamente entre receitas sem glúten e tradicionais sem longas recalibrações. A faixa de peso ajustável (15-70g) e os moldes personalizáveis permitem que os produtores atendam a diversos segmentos de mercado, desde o varejo até o serviço de alimentação. Solicite uma consulta gratuita de receitas e um teste de produção para testar suas formulações específicas sem glúten.

A tecnologia IoT integrada diferencia esta máquina de Pão de Queijo dos equipamentos convencionais, proporcionando monitoramento de produção em tempo real, alertas de manutenção preditiva e análises de dados abrangentes por meio de painéis baseados em nuvem. Essa capacidade de manufatura inteligente permite que operadores de padarias e gerentes de fábricas de alimentos otimizem cronogramas de produção, acompanhem o desempenho das máquinas e tomem decisões baseadas em dados para maximizar a eficiência. A experiência de 47 anos da ANKO em máquinas de alimentos garante que cada solução de produção seja personalizada para o layout específico da sua fábrica, requisitos de receita e metas de capacidade. Nossos engenheiros de vendas oferecem serviços de consultoria abrangentes, incluindo otimização de fluxo de trabalho, planejamento de implantação de pessoal e suporte ao desenvolvimento de receitas, tornando-nos não apenas um fornecedor de equipamentos, mas um parceiro estratégico na expansão do seu negócio de Pão de Queijo. Seja você uma cozinha central, fábrica de alimentos ou padaria comercial, nossa solução turnkey abrange toda a cadeia de produção, desde a preparação da massa até a formação final.