Die weiche Textur von Shumai macht es schwierig, sie zu handhaben. ANKO hat einen hocheffizienten SCARA-Roboterarm mit kollaborativer Greiftechnologie entwickelt. In Kombination mit der vollautomatischen Shumai-Maschine kann er bis zu 6.000 Stück pro Stunde aufnehmen und spart damit die Arbeitskraft von sieben Personen. Dieses System eliminiert den menschlichen Kontakt, um Kontaminationsrisiken zu reduzieren, und verwendet FDA-zugelassene Materialien für alle Kontaktteile, stabilisiert die Abläufe und minimiert menschliche Fehler.

Teigtaschen, ein klassisches chinesisches Gericht, haben unterschiedliche Standards auf den Märkten. Das F&E-Team von ANKO sorgt für eine zuverlässige Produktion von Füllungen, egal ob Gemüse oder Fleisch. Die Maschine kann bis zu 12.000 Teigtaschen pro Stunde produzieren und benötigt weniger als 1,5 Quadratmeter, was sie sowohl für Restaurants als auch für große Fabriken geeignet macht.

Diese Maschine kann mit nur zwei Bedienern 3.000 Empanadas pro Stunde produzieren und ersetzt den Bedarf an 7-8 Arbeitskräften. Die flexible Linienkonfiguration ermöglicht die Integration mit Teigmaschinen, Frittier- und Verpackungsanlagen, was die Automatisierungseffizienz erhöht. ANKO bietet anpassbare Formen für Branding und Geschmacksidentifikation.

ANKO unterstützt die Lebensmittelindustrie mit integrierten Lösungen für Produktionslinien, die alles von der Lebensmittelproduktion über die Gerätekonfiguration bis hin zum Personalmanagement umfassen. Die Standard-Dumpling-Linie umfasst neun Stationen – vom Teigtransport bis zur Qualitätskontrolle – die modular erweitert werden können, um Ihnen zu helfen, mit minimalem Risiko und maximalem Nutzen in den Markt einzutreten.

Die FOODTECH TAIPEI ist eine 4-tägige Veranstaltung, und ANKO hat für jeden Tag 6 Maschinenvorführungen geplant. Der Zeitplan ist wie folgt:

Messeinformationen:

• Datum: 25.-28. Juni 2025
• Ort: Taipei Nangang Ausstellungszentrum Hall 1, 4f
• Zeit: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (letzter Tag)
• 2025 FOODTECH TAIPEI hier klicken>
• Stand: M0120