Shumain pehmeä rakenne tekee sen käsittelystä haastavaa. ANKO on kehittänyt korkean tehokkuuden SCARA-robottikäsivarren, jossa on yhteistyökykyinen tartuntatekniikka. Kun se yhdistetään täysin automaattiseen shumai-koneeseen, se voi nostaa jopa 6 000 kappaletta tunnissa, mikä vastaa seitsemän manuaalisen työntekijän työpanosta. Tämä järjestelmä eliminoi ihmiskontaktin vähentääkseen saastumisriskejä, käyttäen FDA-hyväksyttyjä materiaaleja kaikissa kontaktiosissa, vakauttaen toimintaa ja minimoiden inhimilliset virheet.

Taikinapussit, klassinen kiinalainen ruoka, omaavat erilaisia standardeja eri markkinoilla. ANKOn tutkimus- ja kehitystiimi varmistaa luotettavan tuotannon täytteille, olipa kyseessä vihannekset tai liha. Kone voi tuottaa jopa 12 000 taikinapussia tunnissa, ja se vie alle 1,5 neliömetriä, mikä tekee siitä sopivan sekä ravintoloille että suurille teollisuuslaitoksille.

Kapasiteetti tuottaa 3 000 empanadaa tunnissa vain kahdella työntekijällä, tämä kone korvasi tarpeen 7-8 työntekijälle. Joustava linjakonfiguraatio mahdollistaa integroinnin taikinakoneiden, paistamis- ja pakkauslaitteiden kanssa, parantaen automaation tehokkuutta. ANKO tarjoaa räätälöitäviä muotteja brändäykseen ja makutunnistukseen.

ANKO tukee elintarviketeollisuutta integroiduilla tuotantolinjaratkaisuilla, jotka kattavat kaiken ruoan tuotannosta laitteiden konfigurointiin ja henkilöstöhallintaan. Standardi nyhtölinja sisältää yhdeksän asemaa—taikinan kuljetuksesta laatuvalvontaan—jotka voidaan modulaarisesti laajentaa tarpeen mukaan, auttaen sinua pääsemään markkinoille minimaalisen riskin ja maksimaalisen hyödyn kanssa.

FOODTECH TAIPEI on 4 päivän tapahtuma, ja ANKO on aikatauluttanut 6 kone-esittelyä joka päivä. Aikataulu on seuraava:

Messutiedot:

• Päivämäärä: 25.-28. kesäkuuta 2025
• Sijainti: Taipei Nangang -näyttelykeskus Halli 1, 4F
• Aika: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (viimeinen päivä)
• 2025 FOODTECH TAIPEI klikkaa tästä>
• Kioski: M0120