Меката текстура на шомай прави обработката му предизвикателна. ANKO е разработила високоефективен SCARA роботизирана ръка с технология за съвместно захващане. В комбинация с напълно автоматичната машина за шомай, тя може да вдигне до 6000 парчета на час, спестявайки еквивалента на седем ръчни работници. Тази система елиминира човешкия контакт, за да намали рисковете от замърсяване, използвайки одобрени от FDA материали за всички контактни части, стабилизирайки операциите и минимизирайки човешките грешки.

Пелмените, класическа китайска храна, имат различни стандарти на различните пазари. R&D екипът на ANKO осигурява надеждно производство на плънки, независимо дали са зеленчукови или месни. Машината може да произвежда до 12 000 пелмени на час, заемаща по-малко от 1,5 квадратни метра, подходяща както за ресторанти, така и за големи фабрики.

Способна да произвежда 3,000 емпанади на час с само двама оператори, тази машина заменя нуждата от 7-8 работници. Гъвкавата конфигурация на линията позволява интеграция с машини за тесто, фритюрници и опаковъчни устройства, подобрявайки ефективността на автоматизацията. ANKO предлага персонализируеми форми за брандиране и идентификация на вкусове.

ANKO подкрепя хранителната индустрия с интегрирани решения за производствени линии, обхващащи всичко от производството на храни до конфигуриране на оборудването и управление на персонала. Стандартната линия за приготвяне на пелмени включва девет станции - от транспортиране на тестото до контрол на качеството - които могат да бъдат модулно разширени при необходимост, помагайки ви да влезете на пазара с минимален риск и максимална полза.

Събитието FOODTECH TAIPEI е 4-дневно, а ANKO е планирал 6 демонстрации на машини всеки ден. Графикът е следният:

Информация за търговското изложение:

• Дата: 25-28 юни 2025
• Място: Център за изложби Тайпе Нанганг, зала 1, 4-ти етаж
• Време: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (последен ден)
• 2025 FOODTECH TAIPEI кликнете тук>
• Щанд: M0120