শুমাইয়ের নরম টেক্সচার এটি পরিচালনা করা চ্যালেঞ্জিং করে তোলে। ANKO একটি উচ্চ-দক্ষ SCARA রোবটিক আর্ম তৈরি করেছে সহযোগী গ্র্যাবিং প্রযুক্তির সাথে। সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় শুমাই মেশিনের সাথে যুক্ত হলে, এটি প্রতি ঘণ্টায় ৬,০০০ টুকরা তুলতে পারে, যা সাতজন ম্যানুয়াল শ্রমিকের সমান সঞ্চয় করে। এই সিস্টেমটি মানব যোগাযোগ নির্মূল করে দূষণের ঝুঁকি কমায়, সমস্ত যোগাযোগ অংশের জন্য FDA-অনুমোদিত উপকরণ ব্যবহার করে, অপারেশন স্থিতিশীল করে এবং মানব ত্রুটি কমায়।

ডাম্পলিং, একটি ক্লাসিক চাইনিজ খাবার, বাজারের মধ্যে আলাদা মান রয়েছে। ANKO'র গবেষণা ও উন্নয়ন দল সবজি বা মাংসের জন্য ভরাটের জন্য নির্ভরযোগ্য আউটপুট নিশ্চিত করে। মেশিন প্রতি ঘণ্টায় ১২,০০০ ডাম্পলিং উৎপাদন করতে পারে, ১.৫ বর্গ মিটারের কম জায়গা দখল করে, যা রেস্তোরাঁ এবং বড় কারখানার জন্য উপযুক্ত।

শুধু দুইজন অপারেটরের সাহায্যে প্রতি ঘণ্টায় ৩,০০০ এম্পানাডা উৎপাদনের সক্ষমতা রয়েছে, এই মেশিনটি ৭-৮ জন কর্মীর প্রয়োজনীয়তা প্রতিস্থাপন করে। নমনীয় লাইন কনফিগারেশনটি আটা মেশিন, ভাজা এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির সাথে সংহতকরণের অনুমতি দেয়, যা স্বয়ংক্রিয়তার দক্ষতা বাড়ায়। ANKO ব্র্যান্ডিং এবং স্বাদ শনাক্তকরণের জন্য কাস্টমাইজযোগ্য মোল্ড সরবরাহ করে।

ANKO খাদ্য শিল্পকে সমন্বিত উৎপাদন লাইন সমাধান দিয়ে সমর্থন করে, যা খাদ্য উৎপাদন থেকে শুরু করে যন্ত্রপাতির কনফিগারেশন এবং কর্মী ব্যবস্থাপনা পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত করে। স্ট্যান্ডার্ড ডাম্পলিং লাইনটিতে নয়টি স্টেশন রয়েছে—পেস্ট্রি পরিবহন থেকে শুরু করে গুণমান নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত—যা প্রয়োজন অনুযায়ী মডুলারভাবে সম্প্রসারিত করা যেতে পারে, আপনাকে সর্বনিম্ন ঝুঁকি এবং সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে বাজারে প্রবেশ করতে সহায়তা করে।

FOODTECH TAIPEI একটি ৪ দিনের অনুষ্ঠান, এবং ANKO প্রতিদিন ৬টি মেশিন প্রদর্শনের ব্যবস্থা করেছে। সময়সূচী নিম্নরূপ:

বাণিজ্য প্রদর্শনী তথ্য:

• তারিখ: ২৫-২৮ জুন ২০২৫
• অবস্থান: তাইপেই নাংগাং প্রদর্শনী কেন্দ্র হল ১, ৪এফ
• সময়: ১০:০০-১৮:০০ / ১০:০০-১৭:০০ (শেষ দিন)
• ২০২৫ FOODTECH TAIPEI এখানে ক্লিক করুন>
• বুথ: এম০১২০