بافت نرم شومای باعث می‌شود که کار با آن چالش‌برانگیز باشد. ANKO یک بازوی رباتیک SCARA با کارایی بالا و فناوری گرفتن مشترک توسعه داده است. هنگامی که با دستگاه شومای کاملاً خودکار جفت می‌شود، می‌تواند تا ۶۰۰۰ قطعه در ساعت برداشت کند و معادل کار هفت کارگر دستی را صرفه‌جویی کند. این سیستم تماس انسانی را حذف می‌کند تا خطرات آلودگی را کاهش دهد و از مواد تأیید شده توسط FDA برای تمام قطعات تماس استفاده می‌کند، که عملیات را پایدار کرده و خطای انسانی را به حداقل می‌رساند.

دیمپلینگ‌ها، یک غذای کلاسیک چینی، استانداردهای متمایزی در بازارها دارند. تیم تحقیق و توسعه ANKO خروجی قابل اعتمادی برای پرکننده‌ها، چه سبزیجات و چه گوشت، تضمین می‌کند. این دستگاه می‌تواند تا ۱۲,۰۰۰ دیمپلینگ در ساعت تولید کند و کمتر از ۱.۵ متر مربع فضا اشغال می‌کند، که برای رستوران‌ها و کارخانه‌های بزرگ مناسب است.

این دستگاه قادر است ۳۰۰۰ امپانادا در ساعت با تنها دو اپراتور تولید کند و نیاز به ۷-۸ کارگر را برطرف می‌کند. پیکربندی خط انعطاف‌پذیر امکان ادغام با دستگاه‌های خمیر، سرخ‌کردن و تجهیزات بسته‌بندی را فراهم می‌کند و کارایی اتوماسیون را افزایش می‌دهد. ANKO قالب‌های قابل تنظیمی برای برندینگ و شناسایی طعم ارائه می‌دهد.

ANKO از صنعت غذا با راه حل های یکپارچه خط تولید پشتیبانی می کند که شامل همه چیز از تولید غذا تا پیکربندی تجهیزات و مدیریت پرسنل است. خط استاندارد دامپلینگ شامل نه ایستگاه است—از حمل و نقل خمیر تا کنترل کیفیت—که می تواند به صورت ماژولار بر اساس نیاز گسترش یابد و به شما کمک کند با حداقل ریسک و حداکثر سود وارد بازار شوید.

نمایشگاه FOODTECH TAIPEI یک رویداد ۴ روزه است و ANKO هر روز ۶ نمایش ماشین را برنامه‌ریزی کرده است. برنامه به شرح زیر است:

اطلاعات نمایشگاه:

• تاریخ: ۲۵ تا ۲۸ ژوئن ۲۰۲۵
• مکان: مرکز نمایشگاهی تایپه نانگانگ سالن ۱، طبقه ۴
• زمان: ۱۰:۰۰-۱۸:۰۰ / ۱۰:۰۰-۱۷:۰۰ (روز آخر)
• غذای فناوری ۲۰۲۵ تایپه اینجا کلیک کنید>
• غرفه: M0120