व्यावसायिक नूडल मशीन
नूडल एक्सट्रूडर
मॉडल संख्या : NDL-100
ANKO की नूडल एक्सट्रूडर मशीन ताइवान के खाद्य उद्योग अनुसंधान और विकास संस्थान के साथ मिलकर बनाई गई है। यह अभिनव व्यावसायिक नूडल मशीन को दिल के आकार, मछली के आकार और डंबल के आकार जैसे अद्वितीय आकारों में बड़ी मात्रा में नूडल्स बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है, साथ ही त्रिकोणीय आकार के नूडल्स जो पकाने के बाद सॉस को अवशोषित करने में मदद करने के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं। यह मशीन केवल 1.3 वर्ग मीटर (14 वर्ग फुट) है, जिससे यह विशेष नूडल उत्पादकों, केंद्रीय रसोई, चेन रेस्तरां और किसी भी आकार के खाद्य कारखानों के लिए उपयुक्त है। स्वचालित नूडल उत्पादन तब शुरू होता है जब आटा हॉपर्स में लोड किया जाता है और फिर मशीन का स्वचालित भागीकरण कार्य बाकी का काम करता है। 3 मिमी व्यास के नूडल्स की उत्पादकता प्रति घंटे 100 किलोग्राम तक पहुँच सकती है। क्या आप त्वरित उद्धरण और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फॉर्म भरें।
यह कैसे काम करता है
खाद्य पदार्थों की गैलरी
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गोल आकार का नूडल
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त्रिकोण आकार का नूडल
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डंबल आकार का नूडल
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मछली आकार का नूडल
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दिल आकार का नूडल
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फुसिली
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माफाल्डिन
उत्पाद विशेषताएँ
कई नूडल आकार
NDL-100 गोल, दिल के आकार, डंबल, छोटे त्रिकोणीय, मछली, सर्पिल, और लहर के आकार की डाई प्रदान करता है ताकि विभिन्न नूडल प्रोफाइल बनाए जा सकें।
ग्लूटेन-फ्री या प्रोटीन-आधारित आटे और पेस्ट के साथ काम करता है, जैसे कि दाल का आटा या मछली का पेस्ट।
उत्पाद विकास आवश्यकताओं के अनुसार कस्टम डाई उपलब्ध हैं, जिससे विभिन्न नूडल क्रॉस-सेक्शन और आकार बनाए जा सकते हैं।
चीनी और इटालियन नूडल अनुप्रयोग
NDL-100 का उपयोग चीनी नूडल उत्पादन के लिए किया जा सकता है, जिसमें विभिन्न उत्पाद आकारों और व्यावसायिक उत्पादन आवश्यकताओं के लिए विभिन्न डाई उपलब्ध हैं।
इटालियन पास्ता भी लागू उत्पादों में शामिल है, जिसमें विभिन्न डाई विविध नूडल उत्पाद विकास का समर्थन करती हैं।
डाई चयन से लेकर नूडल क्रॉस-सेक्शन डिज़ाइन तक, उत्पादन सेटअप को उन निर्माताओं के लिए समायोजित किया जा सकता है जो विशेष या विभेदित नूडल उत्पाद विकसित कर रहे हैं।
कुशल व्यावसायिक नूडल उत्पादन
यह मशीन व्यावसायिक निर्माण के लिए आवश्यक निरंतर नूडल उत्पादन क्षमता प्रदान करती है और केंद्रीय रसोई और खाद्य कारखानों के लिए उपयुक्त है।
1.3 वर्ग मीटर (14 वर्ग फुट) विभिन्न उत्पादन स्थानों के लिए उपयुक्त।
सर्वश्रेष्ठ उत्पाद स्थिरता और बनावट के लिए आटे को 35 °C (95 °F) के तहत रखने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करता है।
मशीन विनिर्देश
| आयाम | 1,580 (लंबाई) x 850 (चौड़ाई) x 1,720 (ऊंचाई) मिमी |
| शक्ति | 6.1 किलowatt |
| क्षमता | 100 किलोग्राम/घंटा (3 मिमी व्यास के नूडल के आधार पर) |
| वजन (शुद्ध) | 800 किलोग्राम |
उत्पादन क्षमता केवल संदर्भ के लिए है। यह विभिन्न उत्पाद विनिर्देशों और व्यंजनों के अनुसार बदल जाएगी। विनिर्देश बिना किसी सूचना के परिवर्तन के अधीन हैं।
वैकल्पिक सहायक उपकरण
नूडल मोल्ड, सीई किट
नूडल मोल्ड
| सर्कल मोल्ड (2 मिमी) | सर्कल मोल्ड (3 मिमी) | हृदय मोल्ड | डम्बल मोल्ड |
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| त्रिकोणी मोल्ड | मछली के आकार का मोल्ड | फुसिल्ली मोल्ड | माफलदीने मोल्ड |
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इसके अलावा, हम मोल्ड कस्टमाइजेशन भी प्रदान करते हैं, कृपया क्लिक करें, क्लिक करें अधिक जानें>
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
हाँ! ANKO एक समर्पित मशीन परीक्षण सेवा प्रदान करता है। बस अपना आटा ANKO को भेजें, और हम आमतौर पर आपकी आवश्यकताओं के अनुसार भरावन तैयार करेंगे। जिस रेसिपी का आप परीक्षण करना चाहते हैं, उसका उपयोग करके हम यह सत्यापित करेंगे कि NDL-100 आपके हाथ से बनाए गए नूडल्स की लोच, चबाने योग्य बनावट और मानक व्यास को किस प्रकार दोहराता है।
हमारे खाद्य शोधकर्ता NDL-100 की वैक्यूम एक्सट्रूज़न प्रणाली या अनुकूलित नूडल एक्सट्रूज़न डाइज़ का परीक्षण करेंगे, ताकि यह पुष्टि की जा सके कि एक्सट्रूज़न के दौरान आटे से हवा पूरी तरह निकल जाती है, जिससे नूडल्स की लोच में सुधार होता है। हम यह भी परीक्षण करेंगे कि एक्सट्रूड किए गए रेमन की मोटाई एकसमान रहती है और उबालने के बाद वह गले बिना अपनी बनावट बनाए रखता है।
बिल्कुल। एक समर्पित टीम सदस्य द्वारा बनाई गई केंद्रित रिकॉर्डिंग के माध्यम से, आप पूरी उत्पादन प्रक्रिया की समीक्षा कर सकते हैं—आटे की फीडिंग और वैक्यूम एक्सट्रूज़न से लेकर NDL-100 द्वारा चिकने नूडल्स के निरंतर उत्पादन तक। आपकी उत्पादन सामग्री और रेसिपी का उपयोग करके, हमारी टीम रेमन की लचीलेपन और आदर्श रूप-रंग का प्रदर्शन करेगी।
एक वाणिज्यिक नूडल मशीन खाद्य कारखानों, रेस्तरां और जमी हुई खाद्य निर्माताओं के लिए एक मूल्यवान निवेश है। NDL-100 श्रम लागत को काफी कम करता है, उत्पादन बढ़ाता है, और लगातार गुणवत्ता बनाए रखता है—यह मैनुअल उत्पादन की तुलना में कहीं अधिक कुशल है। कई ANKO ग्राहक छोटे दुकानों या खाद्य गाड़ियों से बड़े रेस्तरां श्रृंखलाओं में विकसित हुए हैं, यह साबित करते हुए कि ANKO उपकरण दीर्घकालिक उत्पादन लाभ, उच्च दक्षता, और बड़े पैमाने पर शुमाई उत्पादन में प्रतिस्पर्धात्मक विकास प्रदान करता है।
हाँ। खाद्य मशीनरी की खरीद में स्थापना से पहले और बाद में पूर्ण सेवा शामिल होती है। हम मशीन परीक्षण, उत्पाद परीक्षण रन, और स्थानीय कार्यालयों और वितरकों के माध्यम से विश्वभर में, जिसमें अमेरिका, यूरोप, और एशिया शामिल हैं, परामर्श प्रदान करते हैं। खरीद के बाद, खरीदारों को स्थापना, ऑपरेटर प्रशिक्षण, और बिक्री के बाद की सेवा मिलती है ताकि स्थिर उत्पादन सुनिश्चित हो सके। इसके अलावा, मॉड्यूलर और आंशिक रूप से अनुकूलित विकल्प निर्माताओं को मशीन सेटिंग्स को समायोजित करने की अनुमति देते हैं ताकि विभिन्न उत्पाद बनावट, आकार, और स्वाद को प्रभावी ढंग से बनाया जा सके।
एक वाणिज्यिक नूडल मशीन की कीमत इसके स्वचालन के स्तर और अनुकूलन आवश्यकताओं पर निर्भर करती है। ANKO मशीनों को आटा मिक्सर, पिक-एंड-प्लेस के लिए रोबोटिक हाथों, और अन्य फ्रंट-या एंड-ऑफ-लाइन उपकरणों के साथ एकीकृत किया जा सकता है। जमी हुई खाद्य फैक्ट्रियों और चेन रेस्तरां के लिए, ANKO एक वन-स्टॉप समाधान प्रदान करता है जहाँ वे सभी मशीनें प्राप्त कर सकते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है।
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