Come può il tuo panificio lavorare 600 kg di pasta sfoglia all'ora riducendo i costi di manodopera del 70%?

La linea di produzione automatizzata di pasta sfoglia di ANKO è progettata per gestire 600 chilogrammi di impasto all'ora con un intervento manuale minimo. Il nostro sistema personalizzabile integra la miscelazione dell'impasto, la laminazione, la formatura e attrezzature di cottura opzionali in un flusso di lavoro senza soluzione di continuità che mantiene la delicata struttura a più strati della tradizionale pâte feuilletée. Con parametri regolabili per lo spessore del rivestimento e le quantità di ripieno, oltre a sistemi di stampo a cambio rapido per forme diverse, la tua panetteria può aumentare drasticamente la produzione mantenendo standardizzata la qualità del prodotto. Contattaci oggi per una valutazione della capacità produttiva e una proposta di attrezzature personalizzate su misura per le specifiche esigenze di spazio e produzione della tua struttura.

Con un successo comprovato in 114 paesi e controllando il 70% del mercato delle attrezzature per la lavorazione dei cibi surgelati di Taiwan, ANKO offre servizi di pianificazione chiavi in mano completi che vanno oltre la fornitura di macchinari. La nostra soluzione di pasta sfoglia consente alle panetterie di standardizzare la qualità del prodotto, ridurre significativamente la dipendenza dal lavoro fino al 70% e scalare la capacità produttiva in modo efficiente. L'attrezzatura soddisfa tutte le normative internazionali in materia di igiene alimentare, presenta controlli regolabili per lo spessore della pellicola e la quantità di ripieno, e consente rapidi cambi di stampo per diverse forme di pasticceria. Che tu stia espandendo un'operazione di panetteria esistente, stabilendo un nuovo impianto di produzione o cercando di automatizzare processi manuali laboriosi, il team di ingegneria di ANKO offre una consulenza completa sui requisiti di spazio, progettazione del layout di produzione, ottimizzazione della capacità e pianificazione della manodopera per massimizzare il tuo ritorno sull'investimento nella produzione automatizzata di pasticceria.