Jak Twoja piekarnia może przetwarzać 600 kg ciasta francuskiego na godzinę, jednocześnie redukując koszty pracy o 70%?

Zautomatyzowana linia produkcyjna ciasta francuskiego 'ANKO' jest zaprojektowana do obsługi 600 kilogramów ciasta na godzinę przy minimalnej interwencji ręcznej. Nasz konfigurowalny system integruje mieszanie ciasta, laminowanie, formowanie oraz opcjonalne urządzenia do gotowania w płynny proces roboczy, który zachowuje delikatną, wielowarstwową strukturę tradycyjnego pâte feuilletée. Dzięki regulowanym parametrom grubości opakowania i ilości nadzienia, a także systemom szybkiej wymiany form do różnych kształtów, Twoja piekarnia może znacznie zwiększyć wydajność przy jednoczesnym standaryzowaniu jakości produktów. Skontaktuj się z nami już dziś, aby ocenić zdolności produkcyjne i uzyskać spersonalizowaną propozycję sprzętu dostosowaną do specyficznych wymagań przestrzennych i wydajnościowych Twojego

Z udowodnionym sukcesem w 114 krajach i dominującym udziałem 70% w rynku sprzętu do przetwarzania żywności mrożonej na Tajwanie, ANKO oferuje kompleksowe usługi planowania pod klucz, które wykraczają poza dostawę maszyn. Nasze rozwiązanie z ciasta francuskiego umożliwia piekarniom standaryzację jakości produktów, znaczne zmniejszenie zależności od pracy o nawet 70% oraz efektywne zwiększenie zdolności produkcyjnej. Sprzęt spełnia wszystkie międzynarodowe przepisy dotyczące higieny żywności, posiada regulowane grubości opakowania i kontrolę ilości napełnienia oraz umożliwia szybkie wymiany form do różnych kształtów ciast. Niezależnie od tego, czy rozwijasz istniejącą piekarnię, zakładasz nową jednostkę produkcyjną, czy chcesz zautomatyzować pracochłonne procesy manualne, zespół inżynieryjny ANKO oferuje kompleksowe doradztwo w zakresie wymagań przestrzennych, projektowania układu produkcji, optymalizacji wydajności i planowania siły roboczej, aby zmaksymalizować zwrot z inwestycji w zautomatyzowaną produkcję ciast.