Come puoi aumentare la produzione di fusilli a 100 kg/ora senza compromettere la qualità?

La macchina per fusilli commerciale NDL-100 di ANKO offre una produzione costante di 100 kg/ora con un sistema di raffreddamento ad acqua fredda che mantiene la temperatura dell'impasto al di sotto dei 35°C per una perfetta consistenza al dente. Il design unico della coclea e gli stampi personalizzabili garantiscono che ogni pezzo di pasta a spirale soddisfi gli standard di qualità premium, massimizzando al contempo il rendimento. Richiedi una consulenza per scoprire come la nostra soluzione automatizzata può triplicare la tua capacità di produzione di pasta.

Progettata per versatilità ed efficienza operativa, la macchina per fusilli commerciali NDL-100 elabora impasti contenenti fino al 35% di ingredienti non a base di grano, consentendo la produzione di varietà di pasta speciali come Fusilli di Quinoa, Fusilli di Spinaci e Fusilli di Carote per soddisfare la crescente domanda dei consumatori di alternative nutrienti. La sua superficie compatta di soli 1,3 metri quadrati la rende ideale per strutture con spazio limitato, mentre il pannello di controllo intuitivo consente una regolazione precisa della lunghezza della pasta e della velocità di estrusione per soddisfare requisiti specifici del prodotto. Il sistema automatico di spruzzatura della farina previene l'adesione, e le protezioni opzionali migliorano la sicurezza operativa. Supportata dai 47 anni di esperienza di ANKO nel settore delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti e dal successo comprovato in oltre 114 paesi, questa macchina per pasta commerciale offre l'affidabilità, la coerenza e la capacità produttiva di cui i produttori di pasta e gli operatori del servizio alimentare hanno bisogno per rimanere competitivi nel mercato esigente di oggi.