파스타는 다양한 모양과 크기로 만들어집니다; 스파게티는 클래식하고 간단한 파스타이며, 엔젤 헤어 파스타는 가늘고 소스를 잘 흡수합니다. 펜네는 간단하고 소박하며, 마팔딘은 곱슬거리는 가장자리가 있는 긴 리본 모양이고, 푸실리는 나선형 파스타입니다. 각 파스타 디자인은 역사와 이탈리아의 특정 출처를 가지고 있습니다. 다양한 재료를 처리하고 파스타를 다양한 크기, 독특한 모양, 그리고 필요한 조리 시간에 따라 고효율로 생산할 수 있는 기계입니다. 알 덴테로 조리된 맛있는 파스타는 경쟁자들보다 앞서 나가기 위해 필요한 것입니다. 아래 링크를 클릭하면 ANKO의 전문 상담원이 더 많은 정보를 제공하고 견적을 드릴 것입니다.
파스타 생산자들은 기계가 다양한 형태와 크기로 일관되게 파스타를 생산할 수 있는 능력으로 혜택을 볼 것입니다. ANKO NDL-100 상업용 푸실리 기계는 다양한 수분 함량의 푸실리를 생산할 수 있으며, 맞춤형 몰드는 특별한 디자인과 향상된 소스 흡수성을 가진 나선형 파스타를 만들기 위해 개발될 수 있습니다. 이 기계는 성형 몰드만 변경하여 페투치니, 라자냐, 링귀니, 마카로니도 생산할 수 있습니다.
NDL-100 상업용 푸실리 기계는 시간당 100kg의 파스타를 만들 수 있는 최대 용량을 가지고 있으며, 냉수 냉각 시스템은 반죽 온도를 안정적으로 35°C 이하로 유지하여 최상의 파스타 일관성을 제공합니다. 독특한 압출 시스템은 35%의 비밀밀가루 성분이 포함된 반죽을 처리하여 퀴노아 푸실리, 시금치 푸실리, 당근 푸실리 등과 같은 영양가 있고 흥미로운 제품을 생산할 수 있습니다.
이 기계는 크기가 작고(1.3 제곱미터) 사용자가 쉽게 조작할 수 있는 제어판이 있어 파스타의 길이를 조절할 수 있으며, 제품 요구 사항에 맞게 압출 속도를 조절할 수 있습니다. 작업 안전성을 높이기 위해 반죽 호퍼와 컨베이어에 보호 장치를 추가할 수 있습니다. 이 기계는 체인 레스토랑, 파스타 제조 공장, 공급업체 및 중앙 주방에 적합합니다.
음식 갤러리
파스타가 달라붙?...
파스타가 달라붙지 않도록 자동 밀가루 분사 시스템
우리의 자동 스파?...
우리의 자동 스파게티 제조 기계로 대량 생산된 푸실리
푸실리 디자인 1호
푸실리 디자인 1호
푸실리 디자인 2호
푸실리 디자인 2호
물리-기계 테스트?...
물리-기계 테스트를 사용하여 테스트 중인 푸실리
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속재료 / 형성
형성하기
형성하기
푸실리는 소스를 더 잘 흡수할 수 있도록 나선형으로 압출된 파스타로, 그 형태는 훌륭한 파스타 질감과 기분 좋은 입안의 느낌에도 기여합니다. ANKO의 NDL-100은 독특한 나사 설계, 냉수 냉각 시스템을 갖추고 있으며, 형성 몰드는 알 덴테 질감을 가진 푸실리를 만들기 위해 맞춤형으로 제작할 수 있습니다. 다양한 종류의 파스타를 만들기 위해 성형 금형을 변경하는 데 5분도 걸리지 않습니다.
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상업용 면 기계
NDL-100
ANKO의 면 압출기는 대만 식품 산업 연구 개발원과 공동으로 개발되었습니다. 이 혁신적인 상업용 면 기계는 하트 모양, 물고기 모양, 덤벨 모양과 같은 독특한 형태의 면을 대량으로 생산할 수 있으며, 조리 후 소스를 흡수하는 데 도움이 되는 면적을 늘리는 삼각형 면도 생산할 수 있습니다. 이 기계는 면 전문 생산자, 중앙 주방, 체인 레스토랑 및 모든 규모의 식품 공장에 적합하도록 1.3 제곱미터(14 제곱피트)입니다. 자동화된 면 생산은 반죽이 호퍼에 적재된 후 시작되며, 그 다음 기계의 자동 분배 기능이 나머지를 처리합니다. 3mm 지름의 국수 생산량은 시간당 최대 100kg에 이를 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
ANKO의 NDL-100 상업용 푸실리 기계는 반죽 온도를 35°C 이하로 유지하는 냉수 냉각 시스템으로 일관된 100kg/hr 생산을 제공합니다. 독특한 나사 설계와 맞춤형 금형은 모든 나선형 파스타 조각이 프리미엄 품질 기준을 충족하도록 보장하며 생산량을 극대화합니다. 자동화 솔루션이 귀하의 파스타 생산 능력을 세 배로 늘릴 수 있는 방법을 알아보려면 상담을 요청하십시오.
다양성과 운영 효율성을 위해 설계된 NDL-100 상업용 푸실리 기계는 최대 35%의 비밀가루 성분이 포함된 반죽을 처리할 수 있어, 영양가 있는 대체 식품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하여 퀴노아 푸실리, 시금치 푸실리, 당근 푸실리와 같은 특수 파스타 품종을 생산할 수 있습니다. 단 1.3 제곱미터의 컴팩트한 크기는 공간이 제한된 시설에 이상적이며, 사용자 친화적인 제어 패널은 특정 제품 요구 사항을 충족하기 위해 파스타 길이와 압출 속도를 정밀하게 조정할 수 있습니다. 자동 밀가루 분사 시스템은 붙는 것을 방지하고, 선택적 보호 장치가 작업 안전성을 향상시킵니다. ANKO의 47년간의 식품 가공 장비 전문성과 114개국 이상에서의 입증된 성공을 바탕으로, 이 상업용 파스타 기계는 파스타 제조업체와 식품 서비스 운영자가 오늘날의 경쟁이 치열한 시장에서 경쟁력을 유지하는 데 필요한 신뢰성, 일관성 및 생산 능력을 제공합니다.
파스타가 달라붙지 않도록 자동 밀가루 분사 시스템
우리의 자동 스파게티 제조 기계로 대량 생산된 푸실리
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푸실리 디자인 2호
물리-기계 테스트를 사용하여 테스트 중인 푸실리
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