Avez-vous du mal à maintenir une qualité constante de l'enveloppe de canard dans plusieurs restaurants?

Éliminez les variations de qualité grâce à la technologie de pressage et de chauffage automatisée dANKO qui garantit une épaisseur, une taille et une texture de wrapper parfaitement uniformes à chaque fois. Nos machines APB sont équipées de contrôles de température et de pression de précision garantissant des produits standardisés dans tous vos établissements – que vous gériez 5 ou 500 restaurants. Les paramètres ajustables vous permettent de reproduire exactement votre recette signature, tandis que nos services de consultation en matière de recettes aident à optimiser les formulations de pâte pour la production automatisée. Demandez une démonstration d'échantillon de produit et voyez comment l'automatisation préserve votre goût authentique fait main à l'échelle industrielle.

Avec 47 ans d'expertise dans la fabrication d'équipements de transformation alimentaire et des installations réussies dans plus de 114 pays, ANKO offre plus que de simples machines – nous fournissons des solutions de production clés en main. La série APB dispose d'un temps de pressage entièrement réglable, de contrôles de température et de réglages d'épaisseur de produit pour répondre aux spécifications précises des enveloppes de canard laqué, du pain pita, des parathas farcis, des chapatis et des tortillas. Construit à partir d'acier inoxydable de qualité alimentaire et de matériaux en alliage d'aluminium traités conformes aux réglementations internationales en matière d'hygiène, nos machines garantissent une qualité de production constante tout en réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre. Nos ingénieurs commerciaux offrent des services de conseil étendus, y compris la planification de capacité, des recommandations de configuration d'équipement et un support technique continu pour maximiser votre efficacité de production et votre retour sur investissement.